Куриная грудка на гриле с огуречно-персиковым соусом салса

Категория: Горячие блюда/Блюда на гриле/Птица на гриле
Описание: Предлагаю вам попробовать куриную грудку приготовленную на гриле с соусом салса. Существует множесто вариантов этого соуса и каждый уникален по вкусу и составу. Данный вариант этого соуса идеально подходит для куриного мяса. Он легкий и ароматный. А куриная грудка получается сочной, ароматной и очень очень вкусной! Уверена, что вы и ваши друзья будут рады отведать такое изысканное блюдо на пикнике или любом другом застолье. Угощайтесь!!!
Ингредиенты для «Куриная грудка на гриле с огуречно-персиковым соусом салса»:

  • Грудка куриная — 4 шт
  • Соевый соус
  • Огурец — 1 шт
  • Персик — 1 шт
  • Мята — 1 ст. л.
  • Лук красный — 1 шт
  • Сок (персиковый ) — 1 стак.

Рецепт «Куриная грудка на гриле с огуречно-персиковым соусом салса»:

Куриная грудка на гриле с огуречно-персиковым соусом салса ингредиенты Куриные грудки помыть и высушить бумажным полотенцем.

Куриная грудка на гриле с огуречно-персиковым соусом салса ингредиенты Персиковый сок (2/3 стакана) смешать с соевым соусом (2 ст. л.)

Куриная грудка на гриле с огуречно-персиковым соусом салса ингредиенты И мариновать в этом соусе куриные грудки в течении 30 минут.

Куриная грудка на гриле с огуречно-персиковым соусом салса ингредиенты Затем жарить на гриле до готовности.

Куриная грудка на гриле с огуречно-персиковым соусом салса ингредиенты Для соуса салса смешать мелко нарезанный огурец, оставшийся персиковый сок (1/3 стакана), мяту, соевый соус (2 ст. л.), лук и персик.

Куриная грудка на гриле с огуречно-персиковым соусом салса ингредиенты При подаче полить куриную грудку соусом салса.

Приятного аппетита!



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Курица «мулатка» с йогуртовым соусом

Категория: Горячие блюда/Блюда на гриле/Птица на гриле
Описание: Идея приготовления нежного куриного филе на гриле. За счет добавления в маринад какао-порошка, курочка становится интересна на вкус и красива на вид. Если, приготовить и легкий йогуртовый соус с овощами, получится полноценный ужин или обед.
Ингредиенты для «Курица «мулатка» с йогуртовым соусом»: Курица "мулатка"

  • Филе куриное — 350 г
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Чеснок (сухой) — 1 ч. л.
  • Какао-порошок — 1 ч. л.
  • Паприка сладкая — 1 ч. л.
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.

Йогуртовый соус

  • Йогурт (классический) — 150 г
  • Огурец (мелкий) — 0.5 шт
  • Редис — 1 шт
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Соль

Рецепт «Курица «мулатка» с йогуртовым соусом»:

Курица "мулатка" с йогуртовым соусом ингредиенты Куриное филе нарезать полосками.

Курица "мулатка" с йогуртовым соусом ингредиенты В миске смешать масло, какао, соль, сахар, паприку и чеснок. Перемешать.

Курица "мулатка" с йогуртовым соусом ингредиенты Выложить в миску филе, перемешать. Оставить мариноваться на 1-2 часа.

Курица "мулатка" с йогуртовым соусом ингредиенты Пока мясо маринуется можно приготовить вкусный йогуртовый соус.
Огурец, редис и чеснок очень мелко нарезать.

Курица "мулатка" с йогуртовым соусом ингредиенты В миске смешать все овощи, можно добавить зелень.

Курица "мулатка" с йогуртовым соусом ингредиенты Смешать овощи и йогурт, посолить по вкусу.

Курица "мулатка" с йогуртовым соусом ингредиенты Курицу мы жарили в открытой решетке Forester. Она очень удобная, жар распределяется равномерно, ничего не прилипает.

Курица "мулатка" с йогуртовым соусом ингредиенты Жарить курицу до готовности, перевернув несколько раз. Примерно 10-12 минут.

Подавать горячую курицу вместе с соусом.
Приятного аппетита.



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Куриные бёдра-гриль в китайском стиле

Категория: Горячие блюда/Блюда на гриле/Птица на гриле
Описание: Очень ароматные куриные бёдрышки-гриль для любителей китайской кухни.
Сделать их просто с помощью решётки-гриль от Forester.

Ингредиенты для «Куриные бёдра-гриль в китайском стиле»:

  • Бедро куриное — 1 кг
  • Соевый соус — 4 ст. л.
  • Мед — 1 ст. л.
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Карри — 1/2 ч. л.
  • Имбирь (сухой порошок) — 1/2 ч. л.
  • Смесь перцев (молотая) — 1/2 ч. л.
  • Лимон — 1/2 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Масло растительное (для смазки решётки) — 1/2 ст. л.

Рецепт «Куриные бёдра-гриль в китайском стиле»:

Куриные бёдра-гриль в китайском стиле ингредиенты Для приготовления берём куриные бёдра, моем, обсушиваем бумажным полотенцем.

Куриные бёдра-гриль в китайском стиле ингредиенты Добавляем соевый соус, мёд, порошок карри, смесь перцев, сок половины лимона, имбирь.

Куриные бёдра-гриль в китайском стиле ингредиенты Также кладём мелкорубленный чеснок, порезанный полукольцами репчатый лук.

Куриные бёдра-гриль в китайском стиле ингредиенты Хорошо перемешиваем, кладём для удобства в пакет и оставляем мариноваться на 2-3 часа.

Куриные бёдра-гриль в китайском стиле ингредиенты Для приготовления бёдрышек берём решётку-гриль от Forester. Решетка очень удобная. Она вместительная, можно готовить на большую компанию, у нее очень удобная длинная ручка и надежный фиксатор.
Готовить на такой решетке — одно удовольствие!

Куриные бёдра-гриль в китайском стиле ингредиенты Смазываем решётку маслом.

Куриные бёдра-гриль в китайском стиле ингредиенты Разводим мангал. Когда угли покроются белым налётом пепла, кладём решётку на мангал. На решётку кладём куриные бёдра (без лука) кожей вниз. Закрываем решётку.

Куриные бёдра-гриль в китайском стиле ингредиенты Запекаем бёдра с обеих сторон, периодически переворачивая решётку. Я переворачивала 4 раза. Общее время приготовления — 20 минут.
Подаём бёдрышки-гриль сразу горячими с овощами и зеленью.
Приятного аппетита!



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Шашлычки из куриной печени

Категория: Горячие блюда/Блюда на гриле/Птица на гриле
Описание: Нежная и сочная печень. Быстро и просто!
Ингредиенты для «Шашлычки из куриной печени»:

  • Печень куриная — 500 г
  • Соевый соус (ТМ Киккоман) — 4 ст. л.
  • Соус фруктовый (гранатовый ) — 1 ст. л.
  • Хмели-сунели — 1/2 ч. л.

Рецепт «Шашлычки из куриной печени»:

Шашлычки из куриной печени ингредиенты Куриную печень очистить и нарезать на крупные кусочки

Шашлычки из куриной печени ингредиенты Смешать соевый соус, гранатовый соус, хмели-сунели

Шашлычки из куриной печени ингредиенты Залить маринадом печень. Оставить мариноваться 30 минут

Шашлычки из куриной печени ингредиенты Нанизать печень на шпажки

Шашлычки из куриной печени ингредиенты Выложить на противень застеленный фольгой, запекать минут 15-20 при температуре 220С.
Приятного аппетита!



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Тавук шиш-шашлычки из курицы

Категория: Горячие блюда/Блюда на гриле/Птица на гриле
Описание: Отличное дополнение к отдыху на природе. Благодаря тому, что шашлык имеет небольшие размеры, жарится очень быстро… как и съедается. Со свежим салатом, куриным шашлыком и, конечно же, с соусом Терияки от Blue Dragon любой пикник будет незабываемый!
Ингредиенты для «Тавук шиш-шашлычки из курицы»:

  • Филе куриное — 500 г
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Молоко — 3 ст. л.
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
  • Соус (Терияки Blue Dragon) — 1-2 ст. л.
  • Соль
  • Перец черный
  • Перец красный жгучий (молотый)

Рецепт «Тавук шиш-шашлычки из курицы»:

Тавук шиш-шашлычки из курицы ингредиенты Сначала нужно замариновать курицу, желательно на 6-7 часов. Для этого нарезаем куриное филе на кусочки диаметром 1,5-2 см.

Тавук шиш-шашлычки из курицы ингредиенты Готовим маринад из растительного масла, молока, сока лимона, соуса Терияки.

Солим, добавляем 2 вида перца.

Тавук шиш-шашлычки из курицы ингредиенты Хорошо перемешиваем курицу с маринадом и оставляем на ночь или на 6-7 часов в холодильнике.

Тавук шиш-шашлычки из курицы ингредиенты После берем мини-шпажки, нанизываем кусочки курицы.

Тавук шиш-шашлычки из курицы ингредиенты Поджариваем на гриле или мангале!

Тавук шиш-шашлычки из курицы ингредиенты Подаем с картофелем или любым другим гарниром, а также с салатом из свежих овощей и поджаренными овощами!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! И ПРИЯТНОГО ОТДЫХА НА ПРИРОДЕ!



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Крылышки-гриль «Аллегро»

Категория: Горячие блюда/Блюда на гриле/Птица на гриле
Описание: Куриные крылышки, запеченные или приготовленные на гриле.
В основе этого блюда лежит специальный набор специй.

Ингредиенты для «Крылышки-гриль «Аллегро»»:

  • Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
  • Имбирь (молотый) — 1 ч. л.
  • Лук репчатый (сушеный) — 1 ч. л.
  • Чеснок (сушеный) — 1 ч. л.
  • Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л.
  • Перец чили (или кайенский молотый) — 1 ч. л.
  • Перец белый (молотый) — 1 ч. л.
  • Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
  • Перец душистый (молотый) — 1 ч. л.
  • Помидор (сушеный) — 1 ч. л.
  • Базилик (сушеный) — 1 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Бедро куриное (или крылышки)

Рецепт «Крылышки-гриль «Аллегро»»:

Крылышки-гриль "Аллегро" ингредиенты Куриные крылышки (ножки) хорошенько промыть и выложить в глубокую посуду. Специи тщательно смешать и высыпать на подготовленные крылышки (ножки). Все это перемешать.

Крылышки-гриль "Аллегро" ингредиенты Выложить на решетку предварительно разогретой до 200-250 градусов духовки. Под решетку поставить противень с разбавленной с остатками специй водой.

Крылышки-гриль "Аллегро" ингредиенты Крылышки примерно раз в пять минут) переворачивать до готовности. Аллегро!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Куриные ножки «Апельсиновый веер»

Категория: Горячие блюда/Блюда на гриле/Птица на гриле
Описание: Очень вкусно мариновать курицу не с лимонным, а именно с апельсиновым соком, на мой взгляд. Он более нежный и отлично подходит к курице. А терияки-маринад придает блюду восточные нотки.
Ингредиенты для «Куриные ножки «Апельсиновый веер»»:

  • Голень куриная — 6 шт
  • Сок апельсиновый (с половины апельсина)
  • Цедра апельсина — 1 ч. л.
  • Горчица (готовая обычная) — 2 ч. л.
  • Семена горчицы — 1 ч. л.
  • Соус-маринад (Терияки «Киккоман») — 2 ст. л.

Рецепт «Куриные ножки «Апельсиновый веер»»:

Куриные ножки "Апельсиновый веер" ингредиенты У куриной ножки подрезаем мясо вокруг косточки и выворачиваем наизнанку, косточку подрубаем у основания

Куриные ножки "Апельсиновый веер" ингредиенты С одной стороны надрезаем филе и разворачиваем его в виде веера

Куриные ножки "Апельсиновый веер" ингредиенты Нанизываем на шпажки, чтобы при жарки веер сохранил форму

Куриные ножки "Апельсиновый веер" ингредиенты Для маринада
смешиваем соус-маринад Терияки "Киккоман" с семенами горчицы, готовой горчицей, цедрой и соком апельсина

Куриные ножки "Апельсиновый веер" ингредиенты Обмазываем маринадом ножки со всех сторон и оставляем мариноваться минимум на 1 час

Куриные ножки "Апельсиновый веер" ингредиенты Готовить можно на гриле или решетке над углями или на решетке в духовке при 200-220 градусах.



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Курочки-гриль по-быстрому

Категория: Горячие блюда/Блюда на гриле/Птица на гриле
Описание: Румяная ароматная курочка в пиве за 40 минут.
Ингредиенты для «Курочки-гриль по-быстрому»:

  • Курица (куриные окорочка ) — 6 шт
  • Приправа (приправы для гриля и приправы для мяса)
  • Соль
  • Пиво светлое — 100 г

Рецепт «Курочки-гриль по-быстрому»:

Курочки-гриль по-быстрому ингредиенты Берём размороженные куриные ножки. Прямо в противне обмазываем их любимыми специями. Я взяла 2 вида: приправы для мяса и приправы для гриля. Немного солим.

Курочки-гриль по-быстрому ингредиенты Поливаем «девочек» пивом

Курочки-гриль по-быстрому ингредиенты Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Программа — лёгкий гриль. Потом переворачиваем. Вот так зарумянились с одного бока.

Курочки-гриль по-быстрому ингредиенты И ещё 20 минут в таком же режиме. Если дно сухое, можно перед вторым заходом добавить пивка немного. Готово!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Шашлык с цветной капустой и рисом

Категория: Горячие блюда/Блюда на гриле/Птица на гриле
Описание: Тем, кто борется с сантиметрами в талии, посвящается…
Ингредиенты для «Шашлык с цветной капустой и рисом»:

  • Грудка куриная — 1 шт
  • Капуста цветная — 0,5 кг
  • Карри — 1 ч. л.
  • Сок лимонный — 1 ч. л.
  • Масло сливочное — 2 ч. л.
  • Масло растительное — 3 ч. л.
  • Рис (смесь) — 1 стак.
  • Зелень (смесь) — 2 ч. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)
  • Соус-маринад (Соус стир-фрай Терияки) — 3 ч. л.

Рецепт «Шашлык с цветной капустой и рисом»:

Шашлык с цветной капустой и рисом ингредиенты Вот наш набор продуктов.

Шашлык с цветной капустой и рисом ингредиенты Грудку хорошенько помыть, осушить и нарезать на пластинки. Каждую из них немного отбить, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить.

Шашлык с цветной капустой и рисом ингредиенты Уложить в миску, залить соусом-маринадом. Маринад Терияки подойдет идеально! Оставить в холодном месте на пару часов.

Шашлык с цветной капустой и рисом ингредиенты Цветную капусту разделить на соцветия и помыть. Бросить примерно на 7-10 минут в подсоленный кипяток. Отцедить и охладить.

Шашлык с цветной капустой и рисом ингредиенты Смесь риса сварить по рецепту на упаковке, затем отцедить. Взять лист фольги, выложить на него рис, закрыть вторым листом фольги и свернуть края. В таком виде рис легко разогреть на решетке-гриль перед подачей.

Шашлык с цветной капустой и рисом ингредиенты На сковороде разогреть 3 ч. л. растительного масла вместе со сливочным. Всыпать карри.

Шашлык с цветной капустой и рисом ингредиенты Выложить соцветия цветной капусты, обжарить их в течение 2-3 мин на небольшом огне, после чего снять сковороду с огня и охладить.

Шашлык с цветной капустой и рисом ингредиенты Мясо хорошо посыпать травами, свернуть рулетиком и, чередуя с соцветиями цветной капусты, нанизать на смоченные в воде деревянные палочки для шашлыка.

Шашлык с цветной капустой и рисом ингредиенты

Шашлык с цветной капустой и рисом ингредиенты Поместить на решетку-гриль и запекать около 10 мин. Подавать шашлыки, выложив на тарелки с прогретым на решетке-гриль рисом.

Шашлык с цветной капустой и рисом ингредиенты Такой шашлычок не принесёт большого вреда вашей талии.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Крыло индейки, замаринованное в кисло-сладком соусе

Категория: Горячие блюда/Блюда на гриле/Птица на гриле
Описание: Кисло-сладкий соус — это то, что нужно для мяса птицы. В таком соусе можно замариновать куриные крылья, бедра, голени — будет очень вкусно. Подходит также и для свинины.
Ингредиенты для «Крыло индейки, замаринованное в кисло-сладком соусе»:

  • Индейка (крыло) — 1 шт
  • Вино белое полусухое — 2 ст. л.
  • Соус-маринад (терияки) — 2 ст. л.
  • Соус (томатный) — 2 ст. л.
  • Табаско — 1 ч. л.
  • Мед — 2 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Перец черный (щепотка)
  • Перец красный жгучий (щепотка)

Рецепт «Крыло индейки, замаринованное в кисло-сладком соусе»:

Крыло индейки, замаринованное в кисло-сладком соусе ингредиенты Смешать вино, соус-маринад терияки, томатный соус, мед, табаско, поперчить, посолить.

Крыло индейки, замаринованное в кисло-сладком соусе ингредиенты

Крыло индейки, замаринованное в кисло-сладком соусе ингредиенты Вот такой должен получиться соус-маринад.

Крыло индейки, замаринованное в кисло-сладком соусе ингредиенты Заливаем маринадом крыло индейки и убираем в холодильник на 3-4 часа. Крыло индейки очень большое, будет лучше замариновать его с вечера, для приготовления на следующий день.

Крыло индейки, замаринованное в кисло-сладком соусе ингредиенты Разжигаем в мангале костер.

Крыло индейки, замаринованное в кисло-сладком соусе ингредиенты Помещаем крыло в металлическую решетку-барбекю, обжариваем с двух сторон, постоянно переворачивая. Готовность крыла проверяем острым ножом.

Приятного аппетита!!!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru