Окорочка с картофелем в горшочке

Категория: Горячие блюда/Горячие блюда в горшочках
Описание: Люблю готовить в горшочках!

Ингредиенты для «Окорочка с картофелем в горшочке»:

  • Окорочок куриный
  • Картофель
  • Масло сливочное
  • Масло растительное
  • Лук репчатый
  • Горчица
  • Кетчуп
  • Перец черный
  • Хмели-сунели
  • Соль

Рецепт «Окорочка с картофелем в горшочке»:

Окорочка с картофелем в горшочке ингредиенты Окорочка нарезать на кусочки.

Окорочка с картофелем в горшочке ингредиенты Лук нарезать полукольцами.

Окорочка с картофелем в горшочке ингредиенты Картофель нарезать соломкой.

Окорочка с картофелем в горшочке ингредиенты Присоленные окорочка поджарить до полуготовности.

Окорочка с картофелем в горшочке ингредиенты Добавить лук и обжарить до золотистого цвета.

Окорочка с картофелем в горшочке ингредиенты Мясо разложить по горшочкам.

Окорочка с картофелем в горшочке ингредиенты Добавить все специи.
Я кладу на глаз.

Окорочка с картофелем в горшочке ингредиенты После горшочек почти доверху заполнить картофелем, налить 3/4 воды, накрыть крышкой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку .

Окорочка с картофелем в горшочке ингредиенты Минут через 30 положить кусочек сливочного масла и тушить до готовности.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Самая вкусная каша из перловки

Категория: Горячие блюда/Горячие блюда в горшочках
Описание: Предлагаю приготовить кашу из перловой крупы в горшочке. Перловую крупу не каждый любит из-за ее жесткого вкуса, поэтому предлагаю сделать эту кашу намного вкуснее, посытнее, а главное, мягче. Блюдо очень сытное и калорийное.
Ингредиенты для «Самая вкусная каша из перловки»:

  • Морковь — 1 шт
  • Соевый соус (Kikkoman) — 1 ч. л.
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Крупа перловая — 3 стак.
  • Фарш мясной (у меня свинина) — 200 г
  • Молоко — 500 мл
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Масло сливочное — 2 ст. л.
  • Сыр твердый — 100 г
  • Перец душистый (по вкусу)
  • Соль (по вкусу)
  • Вода — 300 мл

Рецепт «Самая вкусная каша из перловки»:

Самая вкусная каша из перловки ингредиенты На фото представлены главные ингредиенты этого блюда.

Самая вкусная каша из перловки ингредиенты Предварительно на ночь замачиваем в воде перловую крупу. Утром сливаем с нее воду.
Перед тем, как наполнять горшочек, нужно натереть на мелкой терке морковь и мелко нарезать лук. В сковороду кладем сливочное масло и тушим в нем морковь с луком 1-2 минуты. Затем высыпаем овощи и мясной фарш к перловке, перемешиваем.

Самая вкусная каша из перловки ингредиенты Выкладываем всю перловую крупу с фаршем и овощами в глиняный горшочек (объем 1 л). Готовим заливку из яйца, душистого перца, соевого соуса Kikkoman и молока, воды. Так как у меня молоко домашнее и жирное, то я его разбавляю немного водой. Аккуратно заливаем кашу. Если не хватает солености соевого соуса, то можно по вкусу посолить.

Самая вкусная каша из перловки ингредиенты Сыр натираем на крупной терке и посыпаем им верх каши. Горшочек накрываем крышкой.
Ставим горшочек в холодную духовку и включаем ее. Запекаем кашу 30-45 минут до золотистой корочки. Для того, чтобы корочка имела выраженный золотистый цвет, снимаем крышку за 5-10 минут до готовности.

К столу подаем в горячем виде и раскладываем кашу по отдельным тарелочкам.

Приятного аппетита!



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

«Осеннее танго»

Категория: Горячие блюда/Горячие блюда в горшочках
Описание: Кружиться в «Осеннем танго» у нас будут грибочки с мясом, овощами и перловой крупой.
Ингредиенты для «»Осеннее танго»»:

  • Крупа перловая — 100 г
  • Грибы (свежие) — 100 г
  • Ребра свиные — 100 г
  • Морковь (свежая) — 100 г
  • Лук репчатый — 50 г
  • Масло растительное — 4 ст. л.
  • Масло сливочное — 4 ст. л.
  • Тесто дрожжевое — 500 г
  • Яйцо куриное (вареное) — 1 шт
  • Соль (по вкусу
    )

Рецепт «»Осеннее танго»»:

"Осеннее танго" ингредиенты 1. Перловую крупу прокаливаем на сухой сковороде. Заливаем кипятком (воды должно быть больше в 3-4 раза, чем крупы) и оставляем до набухания. Грибы нарезаем и отвариваем до полуготовности.

"Осеннее танго" ингредиенты 2. Лук мелко нарезаем. Морковь натираем на крупной терке. Свиные ребрышки нарезаем кусочками.

"Осеннее танго" ингредиенты 3. Пока перловая крупа набухает, обжариваем мясо и овощи с грибами.

"Осеннее танго" ингредиенты 4. Обжаренные грибы с овощами и ребрышки перемешиваем с набухшей крупой. Раскладываем приготовленную массу в горшочки. В каждый горшочек кладем кусочек сливочного масла и закрываем горшочки лепешками из дрожжевого теста.

"Осеннее танго" ингредиенты 5. Смазываем «крышечки» взбитым яйцом.

"Осеннее танго" ингредиенты 6. Ставим горшочки в разогретую до 180 градусов духовку и ждем 40 минут.

"Осеннее танго" ингредиенты 7. Вот горшочки, очень похожие на грибочки, готовы.

"Осеннее танго" ингредиенты 8. Приглашаем всех к столу отведать «Осеннее танго».

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Пицца в горшочке

Категория: Горячие блюда/Горячие блюда в горшочках
Описание: После жаркого лета, когда в обед нас спасали холодные супы, а на ужин подавались салаты из хрустящих свежих овощей, с наступлением первых холодных осенних дней хочется чего-то сытного и теплого. Например, пиццы. Известно, что история пиццы насчитывает не одно столетие, и прототипы пиццы существовали еще у древних греков и римлян, как подача на стол некоторых кушаний на ломтях хлеба. Получается, что лепешка помимо своего прямого назначения служила еще и тарелкой. А что если «тарелку» заменить на глиняный горшочек? Получаем оригинальный вид пиццы — начинка снизу, а лепешка сверху.
На конкурс «Осеннее танго».

Ингредиенты для «Пицца в горшочке»:

  • Свинина — 300 г
  • Грибы — 300 г
  • Помидор — 3 шт
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Перец болгарский — 3 шт
  • Базилик (свежие листья) — 1 горст.
  • Петрушка — 1/2 пуч.
  • Чеснок — 4 зуб.
  • Оливки черные — 1/2 бан.
  • Сыр твердый (Пармезан) — 150 г
  • Тесто слоеное бездрожжевое (понадобится 1 пласт) — 1 упак.
  • Мука пшеничная (для панировки, и для работы с тестом)
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Томатная паста — 3 ст. л.
  • Масло оливковое
  • Приправа (смесь итальянских приправ) — 1 ч. л.
  • Лист лавровый — 2 шт
  • Соль
  • Перец черный

Рецепт «Пицца в горшочке»:

Пицца в горшочке ингредиенты Готовить мы будем прототип «Meatball pizza» (пицца с фрикадельками), широко известную в США. Помимо сезонных овощей, я использовала осенние лесные грибы, аромат которых придает блюду поистине «осенний вкус».
Итак, приступим:

1.Измельчить в блендере мясо.

Пицца в горшочке ингредиенты Добавить к фаршу 1 яйцо, соль, перец по вкусу.

Пицца в горшочке ингредиенты Сформировать маленькие котлетки (или фрикадельки), обвалять в муке и обжарить на оливковом масле (если фарш слишком жидкий, можно добавить панировочных сухарей).

Пицца в горшочке ингредиенты После того, как котлетки готовы, разрезать их на четвертинки.

Пицца в горшочке ингредиенты 2. Приготовить соус. С томатов снять кожицу, предварительно обдав их кипятком.

Пицца в горшочке ингредиенты Мелко нарезать. В сотейник влить немного оливкового масла, добавить томаты и лавровый лист, поставить на слабый огонь. Мелко нарезать лук. Добавить к томатам. Довести до кипения, добавить выдавленные через пресс 2 зубчика чеснока и итальянские приправы. Немного уварить. Добавить томатную пасту и мелко нарезанную петрушку. Варить соус еще 3-5 минут. В конце вынуть лавровый лист. В процессе приготовления соуса не забываем его постоянно помешивать.

Пицца в горшочке ингредиенты 3.Грибы разморозить (если требуется), обжарить с луком. Посолить, поперчить по вкусу.

Пицца в горшочке ингредиенты 4. Болгарский перец и оливки нарезать кружочками.

Пицца в горшочке ингредиенты 5. Базилик мелко порубить, пармезан натереть на мелкой терке.

Пицца в горшочке ингредиенты 6. Слоеное тесто раскатать. Положить горшочек горлышком вниз и вырезать круг (отступая 1 см от края). Отложить

Пицца в горшочке ингредиенты 7. В горшочек налить немного оливкового масла. Начинку выкладывать слоями: котлетки, грибы, перец, оливки, базилик, соус, сыр.

Пицца в горшочке ингредиенты 8. Края горшочка увлажнить и накрыть тестом.

Пицца в горшочке ингредиенты 9. Выпекать в разогретой до 200 градусов С духовке 30-40 минут (пока не зазолотится корочка)

Пицца в горшочке ингредиенты Bon Appetit

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Горшочек «Золотой танец» из касслера и абрикос

Категория: Горячие блюда/Горячие блюда в горшочках
Описание: Осень… какая она всегда — РАЗНАЯ, ну прям, как ЖЕНЩИНА!
Одну — закрутят ритмы Осеннего танго, другую — расстрогают мелодии блюза, а третья … танцует, по-прежнему, лeгкий вальс-бостон:
«… На ковре из жeлтых листьев в платьице простом…

Ингредиенты для «Горшочек «Золотой танец» из касслера и абрикос»:

  • Касслер — 500 г
  • Морковь — 3 шт
  • Картофель — 6 шт
  • Лук репчатый — 3 шт
  • Абрикос (консервированные или сушенные) — 200 г
  • Сухофрукты ассорти (яблоки, персики, груши) — 200 г
  • Жир (для жарки) — 1-2 ст. л.
  • Лавровый лист — 4 шт
  • Тмин
  • Специи
  • Сметана — 100 мл

Рецепт «Горшочек «Золотой танец» из касслера и абрикос»:

Горшочек "Золотой танец" из касслера и абрикос ингредиенты Наши продукты…

Горшочек "Золотой танец" из касслера и абрикос ингредиенты Нарезать касслер — кубиками, лук — дольками, а картофель и морковь — кусочками наискосок

Горшочек "Золотой танец" из касслера и абрикос ингредиенты Обжарить репчатый лук, нарезанный дольками в растительном масле, добавив перец горошком, лавровый лист и тмин

Горшочек "Золотой танец" из касслера и абрикос ингредиенты Выложить в горшочки послойно:
….картофель и морковь

Горшочек "Золотой танец" из касслера и абрикос ингредиенты …касслер, жареный лук с приправами

Горшочек "Золотой танец" из касслера и абрикос ингредиенты … сухофрукты (курага, сушеное яболко, алыча и груша) или свежие жёлтые фрукты (абрикосы).
Залить водой.

Горшочек "Золотой танец" из касслера и абрикос ингредиенты Поставить в духовку на 40 минут…

Горшочек "Золотой танец" из касслера и абрикос ингредиенты Сцедить бульон из горшочков, смешать со сметаной и луком-пореем

Горшочек "Золотой танец" из касслера и абрикос ингредиенты … залить горшочки соусом. Протушить ещё 15 минут

Горшочек "Золотой танец" из касслера и абрикос ингредиенты …уюта Вам !!!!!!

Горшочек "Золотой танец" из касслера и абрикос ингредиенты …и тепла!!!!!

Горшочек "Золотой танец" из касслера и абрикос ингредиенты Я желаю счастья вам!!!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Капуста с курицей в сметанно-соевом соусе

Категория: Горячие блюда/Горячие блюда в горшочках
Описание: Достаточно простое блюдо из доступных продуктов.
Ингредиенты для «Капуста с курицей в сметанно-соевом соусе»:

  • Филе куриное — 700 г
  • Капуста белокочанная — 1 вилок
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Морковь (небольшие) — 2-3 шт
  • Помидор — 2 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Соевый соус — 3 ст. л.
  • Сметана — 6 ст. л.
  • Соль (на каждый горшочек) — 1/4 ч. л.
  • Картофель — 6 шт

Рецепт «Капуста с курицей в сметанно-соевом соусе»:

Капуста с курицей в сметанно-соевом соусе ингредиенты Куриное филе режем на небольшие кусочки, помещаем в горшочек.

Капуста с курицей в сметанно-соевом соусе ингредиенты Капусту шинкуем.

Капуста с курицей в сметанно-соевом соусе ингредиенты Морковь натереть на крупной терке.

Капуста с курицей в сметанно-соевом соусе ингредиенты Помидор порезать кубиками, выложить поверх моркови.

Капуста с курицей в сметанно-соевом соусе ингредиенты Болгарский перец порезать соломкой.

Капуста с курицей в сметанно-соевом соусе ингредиенты Картофель я режу небольшими, можно даже сказать совсем маленькими, кубиками, т. к. я не люблю большие куски картошки. Сверху выкладываем лук.

Капуста с курицей в сметанно-соевом соусе ингредиенты

Капуста с курицей в сметанно-соевом соусе ингредиенты Я в пиалке смешала соевый соус и сметану, немного пожалела соевого соуса. На будущее всем: соевого соуса кладите побольше. Эту смесь раскладывайте по горшочкам, т. к. соуса положила мало пришлось досаливать. Доливаем в каждый горшочек по 6 ст. л. воды. Много воды добавлять не стоит. Я люблю все сразу перемешать и в духовку томиться.

Капуста с курицей в сметанно-соевом соусе ингредиенты Спустя 1 час томления, вот что получилось. Украсить зеленым лучком и приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Уха по-татарски в горшочках

Категория: Горячие блюда/Горячие блюда в горшочках
Описание: Городской вариант очень вкусной ухи, которую можно также подать и как основное блюдо.
Ингредиенты для «Уха по-татарски в горшочках»:

  • Лист лавровый (необязательно) — 4 шт
  • Перец черный (молотый)
  • Соль
  • Сливки (жирные 45%) — 600 мл
  • Вода — 12 ст. л.
  • Рыба (у меня был морской окунь) — 2 шт
  • Картофель — 4 шт
  • Зелень (лук зеленый, укроп)

Рецепт «Уха по-татарски в горшочках»:

Уха по-татарски в горшочках ингредиенты Подготовили необходимые продукты.

Уха по-татарски в горшочках ингредиенты Картофель режем тонкими кружочками, укладываем слоем в глиняные горшочки. Солим, перчим.

Уха по-татарски в горшочках ингредиенты Рыбу выпотрошить, удалить плавники, разделать на филе. Нарезать кусочками, уложить слоем в горшочки. Посолить, поперчить.

Уха по-татарски в горшочках ингредиенты Лук нарезать тонкими кольцами, половину выложить в горшочки.

Уха по-татарски в горшочках ингредиенты Повторить все слои.

Уха по-татарски в горшочках ингредиенты

Уха по-татарски в горшочках ингредиенты

Уха по-татарски в горшочках ингредиенты Последним слоем должна быть картошка.

Уха по-татарски в горшочках ингредиенты Положить по лаврушке в каждый горшочек, добавить по 3 столовые ложки воды, обильно залить сливками.

Уха по-татарски в горшочках ингредиенты Варить в духовом шкафу при 200-250*С до закипания. Затем уменьшить температуру до 150*С и варить до готовности (проверить по картофелю).

Уха по-татарски в горшочках ингредиенты При подаче посыпать мелкорубленной зеленью.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Пельмени в горшочке

Категория: Горячие блюда/Горячие блюда в горшочках
Описание: Надоело варить пельмени, попробуйте сделать их в горшочке. Получается очень вкусно и, в тоже время, оригинально.
Ингредиенты для «Пельмени в горшочке»:

  • Пельмени (замороженные, мелкого размера) — 1 кг
  • Морковь (тертая на крупной терке) — 400 г
  • Чеснок (толченый) — 3 ст. л.
  • Майонез — 500 г
  • Специи (по вкусу)
  • Вода (кипяченая) — 150 г

Рецепт «Пельмени в горшочке»:
В первую очередь готовим маринад: смешиваем в чашке майонез, чеснок, воду, специи. И оставляем на 20 -30 минут.
Пока маринад настаивается, натираем на крупной терке морковь. И начинаем закладывать в горшочки пельмени и морковь слоями. Первый слой пельмени, последний морковь.
По истечении 20 -30 минут, заливаем маринадом пельмени, так чтобы жидкости в горшочке было 1 /3 от объема. Закрываем горшочки крышкой и помещаем в заранее прогретый духовой шкаф на 45 -60 минут.
Готовые пельмени можно подавать в горшочках или выложить в тарелочку.
Мои мужчины, особенно сынулька, предпочитают кушать из горшочков. Так гораздо вкуснее и интереснее.
Приятного всем аппетита.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Жареная рыба в горшочке

Категория: Горячие блюда/Горячие блюда в горшочках
Описание: Очень вкусная сочная рыбка под нежным соусом.
Ингредиенты для «Жареная рыба в горшочке»:

  • Рыба (хек) — 700 г
  • Лук репчатый — 3 шт
  • Молоко — 1 стак.
  • Масло растительное (для обжарки)
  • Мука (для панировки) — 80 г
  • Лавровый лист — 2 шт
  • Специи (соль, перец горошком душистый — по вкусу)

Рецепт «Жареная рыба в горшочке»:

Жареная рыба в горшочке ингредиенты Рыбу нарезать на небольшие куски

Жареная рыба в горшочке ингредиенты Обвалять в муке, смешанной с солью

Жареная рыба в горшочке ингредиенты и обжарить на растительном масле.

Жареная рыба в горшочке ингредиенты Нарезать полукольцами лук. У меня лук крупный, поэтому я брала 2 шт. и резала четверь-кольцами.

Жареная рыба в горшочке ингредиенты Обжарить до золотистого цвета.

Жареная рыба в горшочке ингредиенты Рыбу и лук уложить в горшочек слоями.

Жареная рыба в горшочке ингредиенты

Жареная рыба в горшочке ингредиенты Залить молоком, добавить соль и специи по вкусу.

Жареная рыба в горшочке ингредиенты Готовить при температуре 200 град. около 20 минут.

Жареная рыба в горшочке ингредиенты Следить, чтобы молоко не сбежало.
Духовку предварительно греть не нужно.

Жареная рыба в горшочке ингредиенты Рыба нежная, просто тает во рту, а соус ммммммммм…!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Овощное рагу

Категория: Горячие блюда/Горячие блюда в горшочках
Описание: Овощное рагу с грибами в горшочках, приготовленное в духовке на конкурс "Постимся с Moulinex"
Ингредиенты для «Овощное рагу»:

  • Масло растительное (для обжарки грибов и лука) — 2 ст. л.
  • Грибы (свежие) — 200 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Картофель — 2 шт
  • Капуста белокочанная (4 листа)
  • Гвоздика — 4 шт
  • Петрушка (по вкусу)
  • Соль (по вкусу)

Рецепт «Овощное рагу»:

Овощное рагу ингредиенты Грибы нарезать, обжарить в масле и чуть подлить воды, потушить.
Лук нарезать полукольцами и обжарить (сфотографировать забыла)

Овощное рагу ингредиенты Капусту нарезать.

Овощное рагу ингредиенты Картофель почистить и нарезать.

Овощное рагу ингредиенты В горшочек уложить слой капусты, затем слой картофеля.

Овощное рагу ингредиенты Поверх выложить грибы

Овощное рагу ингредиенты Поверх грибов — обжаренный лук, гвоздику и петрушку.
Все залить жидкостью от тушеных грибов (у меня ее было 3/4 стакана)
У меня получилось 2 горшочка.
Поставить в духовку на 20-25 минут.

Овощное рагу ингредиенты Выложить рагу на тарелку, посыпать зеленым луком и нарезанными маслинами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru