Рулеты из куриной грудки в СВЧ

Категория: Горячие блюда/Горячие блюда в микроволновке
Описание: Хочу поделиться с Вами вкусным рецептом приготовления куриной грудки с зеленью, сыром и грецкими орехами. Курочка получается очень сочной, мягкой и нежной.
Угощайтесь!

Ингредиенты для «Рулеты из куриной грудки в СВЧ»:

  • Грудка куриная — 2 шт
  • Сыр твердый (У меня сулугуни) — 100 г
  • Масло сливочное — 20 г
  • Укроп — 0,5 пуч.
  • Орехи грецкие (Очищенные) — 2 ст. л.
  • Специи (По щепотке: соль, молотый черный перец, чесночный порошок, паприка, кориандр, зира)

Рецепт «Рулеты из куриной грудки в СВЧ»:

Рулеты из куриной грудки в СВЧ ингредиенты Каждую грудку разрезать вдоль, отбить, но без фанатизма))
Натереть специями

Рулеты из куриной грудки в СВЧ ингредиенты Мелко нарезать укроп, сыр натереть, орехи прокатать через скалку.
Сливочное масло выложить в тарелку и отправить в СВЧ на пол-минутки

Рулеты из куриной грудки в СВЧ ингредиенты В растопленное масло выложить подготовленные орехи, сыр и зелень. Тщательно перемешать начинку

Рулеты из куриной грудки в СВЧ ингредиенты Начинку выложить на каждый пласт грудки, свернуть рулетом и закрепить зубочисткой. Рулеты выложить в форму для запекания, накрыть крышкой и отправить в СВЧ на 7 минут при мощности 800 ватт.

Приятного аппетита!!!



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Куриные грудки «Пасхальные»

Категория: Горячие блюда/Горячие блюда в микроволновке
Описание: «Любите ли вы курицу так, как люблю ее я?» А если серьезно, нужно было побыстрее и повкуснее накормить 4 человека, которые голодные пришли с прогулки и имели в виду что-нибудь оригинальное — ведь Пасха, господа!
Ингредиенты для «Куриные грудки «Пасхальные»»:

  • Курица (Куриные грудки крупные, около 700 гр. каждая) — 2 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Яблоко — 1 шт
  • Курага — 1 горст.
  • Соль
  • Приправа
  • Сметана — 1/2 л

Рецепт «Куриные грудки «Пасхальные»»:

Куриные грудки "Пасхальные" ингредиенты

Куриные грудки "Пасхальные" ингредиенты

Куриные грудки "Пасхальные" ингредиенты

Куриные грудки "Пасхальные" ингредиенты

Куриные грудки "Пасхальные" ингредиенты

Куриные грудки "Пасхальные" ингредиенты

Куриные грудки моем, обсушиваем, режем каждую пополам, я снимаю кожу и удаляю лишний жир. Сверху кладем тертую морковь, мелко нарезанную луковицу, мелко порезанное яблочко и промытую, порезанную курагу ( в идеале — чернослив, его и имела ввиду, но не обнаружила в запасах). Укладываем все на мясо, солим, посыпаем базиликом, орегано, петрушкой, куркумой. При желании можно добавить тертый чесночок и лимонную цедру (капельку). Это чудо заливаем жирной сметаной, перемешиваем и отправляем на 30 минут в микроволновку на полную мощность( у меня — 100 ). Раза три надо перемешивать во время приготовления. Можно и запечь в духовке — решать вам, что удобнее. Аромат стоял по всему дому обалденный и на вкус курочка оказалась нежной и пряной. То, что надо!!!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Фруктовый экспресс-пирог

Категория: Горячие блюда/Горячие блюда в микроволновке
Описание: Я часто пеку в микроволновке и перепробовала много рецептов бисквитов, но этот самый удачный. Предлагаю быстрый и нежный пирог с ним.
Ингредиенты для «Фруктовый экспресс-пирог»:

  • Яблоко (большое, начинка) — 1 шт
  • Варенье (или джем, у меня вишнёвый, начинка)
  • Мука (тесто) — 1 стак.
  • Масло растительное (тесто) — 12 ст. л.
  • Разрыхлитель теста (тесто) — 18 г
  • Крахмал картофельный (тесто) — 4 ст. л.
  • Яйцо (тесто) — 4 шт
  • Сахар (тесто) — 0,5 стак.
  • Молоко (тесто) — 1 стак.
  • Масло сливочное (начинка) — 1 ст. л.
  • Мед (начинка) — 1 ч. л.
  • Корица (и лимонный сок, по вкусу, начинка)

Рецепт «Фруктовый экспресс-пирог»:

Фруктовый экспресс-пирог ингредиенты Тщательно перемешиваем ингредиенты для теста.

Фруктовый экспресс-пирог ингредиенты Разделяем тесто на две части, выливаем в формы.

Фруктовый экспресс-пирог ингредиенты Выпекаем 4-5 минут при максимальной мощности.

Фруктовый экспресс-пирог ингредиенты Для начинки смешиваем мёд, масло, мелко нарезанное яблоко, корицу и лимонный сок. Ставим в микроволновку на 3 минуты.

Фруктовый экспресс-пирог ингредиенты Бисквиты смазываем джемом, выкладываем наверх яблоко.

Фруктовый экспресс-пирог ингредиенты Нарезаем и украшаем. Готово *DANCE* *OK* *DANCE*

Фруктовый экспресс-пирог ингредиенты Приятного чаепития 😉

[

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Рис для суси и роллов

Категория: Горячие блюда/Горячие блюда в микроволновке
Описание: Вкусный, правильно приготовленный рис — залог удачных роллов и суши. Я готовлю такой рис исключительно в СВЧ, в которой рису крайне сложно подгореть, в отличие от приготовления на плите в металлической посуде.
Рис получается рассыпчатым и проваренным одновременно.
Привожу только фотографию готового риса, т. к. тщательно описанный процесс приготовления в иллюстрация не нуждается.

Ингредиенты для «Рис для суси и роллов»:

  • Рис (круглозерный) — 2 стак.
  • Вода (фильтрованная) — 2 стак.
  • Соль (без верха) — 1 ч. л.
  • Сахар (без верха ) — 2 ч. л.
  • Уксус (рисовый) — 48 мл

Рецепт «Рис для суси и роллов»:
Берем круглый рис НЕпропаренный, высыпаем в глубокую стеклянную миску, пригодную для использования в СВЧ. Тщательно промываем, меняя воду не менее 3 раз, чтобы она стала прозрачной.

Заливаем рис водой (количество воды в посуде должно быть выше упровня риса на 3 -5 см, желательно также фильтрованной) и оставляем на 30 минут. Можно, при желании, оставить на ночь или на сутки.
Но, чем дольше рис «замачивается», тем меньше он будет вариться, учтите этот момент при тепловой обработке.

Перед варкой воду из риса отливаем, заливаем, как по рецепту 2 стаканами фильтрованной воды, добавляем соль и сахар, перемешиваем. Ставим в СВЧ и готовим (без крышки) вначале 5 мин. при мощность 100 % (чтобы вода закипела), а потом 15 -18 минут при мощности 60 % (слабое кипение), чтобы рис постепенно впитал горячую воду и приготовился.

15 -18 минут — если количество риса = 2 стаканам. Если вы берете риса больше или меньше, то время приготовления может меняться.

Избегайте перемешивания в процессе приготовления. В СВЧ, при правильном соотношении воды и риса, а также соблюдении рецепта, все должно получиться хорошо. Он должен получиться рассыпчатым. Если его перемешивать, он может превратиться в кашу.

Готовый рис оставьте «отдохнуть» под крышкой на 15 минут. Затем равномерно полейте его рисовым уксусом, осторожно, НО тщательно перемешайте.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Супер-арахис в микроволновке

Категория: Горячие блюда/Горячие блюда в микроволновке
Описание: Уж извините, за простоту, но на практике столкнулась, что многие не знают, что так можно и дивятся! А ведь это просто находка! Орешки прожариваются быстро и равномерно!
Ингредиенты для «Супер-арахис в микроволновке»:

  • Арахис
  • Соль (можно подсолить, а можно и без соли)

Рецепт «Супер-арахис в микроволновке»:

Супер-арахис в микроволновке ингредиенты Насыпаем небольшое колличество орешков на плоскую тарелку, равномерно распределив их, ставим в микроволновку на 7 минут на полную мощность (у нас достаточно мощная). И раза 2 придется открыть и помешать (хотя и не обязательно).
Орехи получаются суперские! Ровномерно прожареные и хрустящие! Рекомендую
Характеристика печи: Объем 27л, диаметр поддона 32, мощность микроволн 1100Вт. Ну, а там уже исходя из параметров своей печи считайте, чем меньше мощность, тем больше времени нужно.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Картошка в микроволновке

Категория: Горячие блюда/Горячие блюда в микроволновке
Описание: быстро и вкусно
Ингредиенты для «Картошка в микроволновке»:

  • Картофель — 5 шт
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Специи (по вкусу)

Рецепт «Картошка в микроволновке»:
Kартофель очистить, нарезать тонкими кружками, растительное масло смешать с вашими любимыми специями (я беру приправу для картофеля, черный и красный молотый перец, сухой бульон или бульонный кубик, приправу «крошка лук», «смесь перцев», соль). Xорошо перемешать картофель со смесью масла и специй, выложить в стеклянную чашку для микроволновки, затянуть пищевой пленкой и поставить в микроволновку на 15 мин на высокую мощность.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Рыбка под овощной «шубкой» в омлете

Категория: Горячие блюда/Горячие блюда в микроволновке
Описание: Рыба получилась, ну просто, ОЧЕНЬ вкусная! Мы наелись от души!
Теперь спешу поделиться с вами рецептом ее приготовления.

Ингредиенты для «Рыбка под овощной «шубкой» в омлете»:

  • Рыба (у меня был пеленгас) — 1 кг
  • Морковь (крупная) — 1 шт
  • Свекла (средняя) — 1 шт
  • Лук репчатый (у меня был лук-порей) — 2 шт
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Молоко (примерно) — 100 мл
  • Крахмал — 1 ч. л.
  • Специи (соль, перец, приправы — по вкусу)
  • Сок лимонный (по вкусу)
  • Масло растительное (для жарки)
  • Майонез (по вкусу)
  • Сыр твердый — 100 г

Рецепт «Рыбка под овощной «шубкой» в омлете»:

Рыбка под овощной "шубкой" в омлете ингредиенты Список получился внушительный, но в нем совсем нет ничего военного! 😀
Для начала нарежем рыбку на порционные кусочки.
Теперь приготовим маринад: соевый соус + лимонный сок (я просто проткнула мякоть лимона в нескольких местах и нажала на фрукт — сколько выбежало, столько и мое!) + хмели-сунели. Соль я не добавляла, понадеявшись на соевый соус. Но потом, попробовав поджаренную рыбку, все-таки слегка ее подсолила, так что в маринад можно было смело добавить еще и соли!

Рыбка под овощной "шубкой" в омлете ингредиенты Маринад смотрится некрасиво (темный соус и неяркий хмели-сунели), но, на мой взгляд, к рыбе подходит идеально.
Итак, оставляем рыбку в маринаде хотя бы на 30-40 минут.
А пока займемся овощами. Морковь и свеклу я натерла на терке, лук нашинковала колечками, а чеснок — пластинками.

Рыбка под овощной "шубкой" в омлете ингредиенты Морковь и свеклу я слегка припустила на сковороде, практически без масла (насколько это позволяет Ваша сковорода),
а рыбу обваляла в муке и поджарила на раскаленном масле до золотистого цвета (не до готовности!!!).
Теперь берем огнеупорную форму (у меня это стеклянная кастрюлька), слегка смазываем ее растительным маслицем и начинаем выкладывать слои: на дно — рыбку, сверху — свеклу и чеснок.
Теперь все это слегка смазала майонезом (конечно, максимально обезжиренным!) и продолжила выкладывать слои: рыба, морковь, лук.
Пришла очередь омлета. Я просто взбила яйца с молоком и солью. А потом — в нарушение всех своих правил — все же добавила чуть крахмала. Этим будущим омлетом я залила рыбу с овощами и поставила в микроволновку на 7 минут (на максимальную мощность).

Рыбка под овощной "шубкой" в омлете ингредиенты Потом достала кастрюльку из микроволновки, посыпала сверху блюдо тертым сыром и поставила пару капелек майонеза (чтобы сырная корочка была не жесткой).
И снова отправила все в микроволновку — на 3-4 минутки, в общем, до расплавления сыра.
Вот такое красивое блюдо я достала:

Рыбка под овощной "шубкой" в омлете ингредиенты Осталось только положить сиротский кусочек на тарелку, сервировать овощами, зеленью и (я поступила очень предсказуемо, классически) шариками из вареного риса.
Приятного Вам аппетита!!!
P.S. Заранее предваряя вопросы, отвечаю: конечно, и в духовке можно точно также приготовить эту вкуснотень! 😉 Только прийдется немножко добавить время!

; -)

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Бефстроганов

Категория: Горячие блюда/Горячие блюда в микроволновке
Описание: Хочу предложить простой рецепт для микроволновой печи. Этот рецепт мне подсказал ДЦ Богомоловых и очень удачно прижился в нашей семье. Результат всегда положительный. Попробуйте и не пожалеете.
Ингредиенты для «Бефстроганов»:

  • Мясо (свинина или говядина) — 500 г
  • Сметана — 200 г
  • Майонез — 1 ст. л.
  • Масло растительное — 1 ст. л.
  • Кетчуп (кетчуп) — 1 ст. л.
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Мука пшеничная — 1 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)

Рецепт «Бефстроганов»:

Бефстроганов ингредиенты Нарезаем мясо на небольшие ломтики. Чтобы нарезать на тонкие ломтики, мясо можно немножко подморозить. Можно использовать и говядину, и курицу, и свинину. Посыпать солью и перцем. Добавить ложку растительного или оливково масла, ложку майонеза. Мелко нарезать репчатый лук, смешать с мясом и оставить на 10 минут – промариноваться.

Бефстроганов ингредиенты Выложить в емкость для микроволновой печи и готовить 7 минут при мощности 70%, не накрывая крышкой. Перемешать и поставить еще в печь на 7 минут – 70%.

Бефстроганов ингредиенты Добавить сметану и томатный соус, хорошо перемешать. Добавить муку, перемешать.

Бефстроганов ингредиенты Нагревать в микроволновой печи 6 минут при 50%, перемешать и нагревать еще 5 минут при 50% мощности.

Бефстроганов ингредиенты Дать дойти минуты 2, чтобы перестали работать микроволны, и мясо готово. Приятного аппетита. Мясо всегда получается мягким.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Картошка по-селянски «Наш ответ Мак-Дональдсу»

Категория: Горячие блюда/Горячие блюда в микроволновке
Описание: Картошечка с корочкой, мягкая и рассыпчатая внутри. Да кто же от нее откажется? А вот Мак-Дональдс — очень вредно. Будем искать выход.
Я пересмотрел все рецепты подобного плана на сайте, такого нет, если просмотрел — извините.
Попробуйте, это просто и вкусно. И детки не просятся "хочу в Мак-Дональдс") Проверено "на своих двоих"

Ингредиенты для «Картошка по-селянски «Наш ответ Мак-Дональдсу»»:

  • Картофель — 500 г
  • Масло подсолнечное — 50 мл
  • Соль — 1/4 ч. л.
  • Перец черный — 1/8 ч. л.

Рецепт «Картошка по-селянски «Наш ответ Мак-Дональдсу»»:

Картошка по-селянски "Наш ответ Мак-Дональдсу" ингредиенты Берем 4-5 больших картофелин, или (как в моем случае) 5-6 маленьких, чистим, моем, режем. Параллельно разогреваем сковородку, когда она разогрелась, вливаем туда подсолнечное масло, подогреваем.

Картошка по-селянски "Наш ответ Мак-Дональдсу" ингредиенты Отправляем картошечку на сковородку и поджариваем до золотистого цвета. Однако, учтите, что при этом внутри сама картошка еще сырая.

Картошка по-селянски "Наш ответ Мак-Дональдсу" ингредиенты Перекладываем нашу картошку в любую удобную форму. На этом этапе я ее посолил, поперчил "по вкусу". Думаю, можно добавить любые приправы по вашему вкусу, но, как по мне, так получается натуральнее вкус самой картошки.

Картошка по-селянски "Наш ответ Мак-Дональдсу" ингредиенты А потом на 5 минут я отправил ее в микроволновку, накрыв крышкой на максимальной мощности. У меня это 800 "чего-то там". )
Достаем, даем остыть, и получаем вот такое вот чудо. Рассыпчатое внутри) Попробуйте, это очень вкусно.
На фото картошечка с домашним майонезом (http://www.povareno k.ru/recipes/show/79 621/?direct=1) и ПОКА ЕЩЕ покупным кетчупом.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Курица в микроволновке

Категория: Горячие блюда/Горячие блюда в микроволновке
Описание: Этот рецепт из разряда «на скорую руку». У каждого бывают такие моменты, когда нужно приготовить что-нибудь быстро, и хотелось бы, чтобы это быстро было еще и вкусно, и сытно.
Ингредиенты для «Курица в микроволновке»:

  • Окорочок куриный (примерно 350 г) — 1 шт
  • Сметана — 1 ст. л.
  • Соль
  • Перец черный
  • Специи

Рецепт «Курица в микроволновке»:

Курица в микроволновке ингредиенты Все до предела просто.
Окорочок моем, сушим, натираем солью, перцем и любимыми приправами.

Курица в микроволновке ингредиенты Обмазываем сметаной.
И отправляем в микроволновку на 12 минут при средней мощности.
Не забудьте накрыть крышкой, а то потом придется отмывать стенки, я вот это дело жуть как не люблю 😀

Курица в микроволновке ингредиенты Курица проготавливается просто отлично: сочная и нежная.
Приятного Вам аппетита.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru