Сырная запеканка

Категория: Горячие блюда/Запеканки
Описание: Сытная запеканка, приготовление не занимает много времени…
Для любителей сыра.

Ингредиенты для «Сырная запеканка»:

  • Сметана (жирная, лучше домашняя) — 300 мл
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Мука пшеничная
  • Сыр твердый — 300 г
  • Соль
  • Перец черный

Рецепт «Сырная запеканка»:

Сырная запеканка ингредиенты В сметану добавляем яйца, соль и перец. Перемешиваем.

Сырная запеканка ингредиенты Добавляем муку.

Сырная запеканка ингредиенты Чтобы тесто получилось густоватое, как на оладьи.

Сырная запеканка ингредиенты Затем натираем сыр и вмешиваем в тесто.

Сырная запеканка ингредиенты Выкладываем в форму. И в духовку. Я выставляла на 250 градусов на 30 минут.

Сырная запеканка ингредиенты Вот что получилось.

Сырная запеканка ингредиенты Можно и с майонезом, и со сметаной. Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Запеканка «Утомлeнная солнцем… «

Категория: Горячие блюда/Запеканки/Запеканка с овощами
Описание: Из тыквы с тушенкой и овощами. Тыква хорошо сочетаема со многими прочими кулинарными продуктами, а рецептов приготовления кухонных блюд из тыквы существует великое множество. Блюда из тыквы могут иметь различные способы приготовленная, из тыквы можно приготовить любое яство кухонного стола: от закуски до сладкого десерта. Чаще тыква используется как гарнир для горячих мясных (или рыбных) блюд….
Ингредиенты для «Запеканка «Утомлeнная солнцем… «»:

  • Тыква (свежая) — 400-500 г
  • Картофель — 3-4 шт
  • Морковь — 2 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Тушенка (любая,кусковая) — 1 бан.
  • Сыр твердый (у меня Маасдам) — 100 г
  • Приправа (по вкусу)

Рецепт «Запеканка «Утомлeнная солнцем… «»:

Запеканка "Утомлeнная солнцем... " ингредиенты чистим и режем на кусочки нашу тыкву-красавицу,укладываем ей в посуду и ставим в печь минут на 10

Запеканка "Утомлeнная солнцем... " ингредиенты отдельно в другую посуду укладываем почищенные и порезанные на не очень крупные части картофель и морковь-пускай ждут своей очереди…
…через 10 минут,вынув тыкву,устанавливаем их в печь тоже минут на 10-15, а пока обжарим лучок…
а пок

Запеканка "Утомлeнная солнцем... " ингредиенты Укладываем наши утомленные овощи в огнеупорную посуду слоями-тыква,морковь,картофель,лук,тушенка+приправа-убираем в печь (выставляем функцию конвекции) на 15 минут

Запеканка "Утомлeнная солнцем... " ингредиенты

Запеканка "Утомлeнная солнцем... " ингредиенты когда блюдо будет готово,вынимаем его,посыпаем натёртым сыром и убираем опять в печь на 5 минут…

Запеканка "Утомлeнная солнцем... " ингредиенты Вот и всё,наше блюдо готово!!!
Просто тает во рту,а о вкусе и речи быть не может…превосходный!!!
Угощайтесь на здоровье и приятного аппетита!!!!

ДЛЯ полезной ИНФОРМАЦИИ:Тыква особенно полезна поздней осенью и зимой, когда ассортимент свежих овощей ограничен. Это ценный диетический и лечебный продукт. В ней содержится достаточно высокое содержание аскорбиновой кислоты. Плоды тыквы богаты каротином.Тыква — чемпион среди овощей по содержанию железа. В ней содержатся витамины группы В, С,Е,D, РР, а также такой редкий витамин как витамин Т, который способствует ускорению обменных процессов в организме.



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Запеканка «Поехали, поехали за грибами, за орехами»

Категория: Горячие блюда/Запеканки/Запеканка с мясом
Описание: быстрая, оригинальная запеканочка из фарша, которая съедается в момент и так же быстро готовится..
.. наличие жаренных грибочков (шампиньончиков) и орешков (фундука) придает этому блюду праздничный вкус и вид
ну и, конечно, немного лучка, помидорчиков, зелени (кинзы и базилика), ароматных специй (карри, молотый черный и красный перчик)..
в заливке из сливок и яйца..
с нежной сырной шапочкой..
прошу прощение за фото, но сфотографировать на тарелках не успела, слишком уж быстро все было съедено

Ингредиенты для «Запеканка «Поехали, поехали за грибами, за орехами»»:

  • Фарш мясной — 700 шт
  • Лук репчатый (средний) — 1 шт
  • Помидор (средний) — 4 шт
  • Сыр твердый («Pоссийский») — 150 шт
  • Фундук — 100 шт
  • Шампиньоны — 500 шт
  • Сливки — 1 шт
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Карри — 2 л
  • Кинза
  • Базилик — 1/2 шт
  • Соль
  • Перец черный (молотый)

Рецепт «Запеканка «Поехали, поехали за грибами, за орехами»»:

Запеканка "Поехали, поехали за грибами, за орехами" ингредиенты Форма 1/2 противня.
Bыкладываем слой фарша, аккуратно и нежно разравниваем его по всей поверхности нашей формы. Hемного посолить, поперчить
порезать полукольцами лук и уложить на фарш.

Запеканка "Поехали, поехали за грибами, за орехами" ингредиенты Oрехи измельчить (проще всего их слегка раздавить плоской стороной ножа, а потом можно слегка порубить, хотя лучше, когда орешки будут порезанны крупненько, тогда они в готовом виде будут приятно похрустывать во рту) и обжарить в 1 стол. л. растительного масла до легкой золотистости и некоторой глянцевой притягательности, благодаря маслу.

Запеканка "Поехали, поехали за грибами, за орехами" ингредиенты Грибочки нарезать и положить слоем на лук.

Запеканка "Поехали, поехали за грибами, за орехами" ингредиенты Посыпать грибочки нашими жаренными орешками.

Запеканка "Поехали, поехали за грибами, за орехами" ингредиенты Bкусные..сочные..осенние помидорчики порезать тоненькими дольками..шкурку можно не снимать в этой запеканке она совершенно не будет мешать, Вы ее даже не успеете почувствовать.

Запеканка "Поехали, поехали за грибами, за орехами" ингредиенты Делаем заливочку:
для этого надо вооружиться венчиком и миской, в которую выливаем сливки и разбиваем яйца..немного любимых специй (у меня карри и красный перчик), главное не перестараться, чтобы специи не забивали остальные вкусные составляющие нашей запеканочки.
Kогда все уже находится в миске, то остается немного поработать венчиком и слегка все взбить.

Запеканка "Поехали, поехали за грибами, за орехами" ингредиенты Pавномерно выливаем заливку на запеканочку,
посыпаем тертым на крупной терке сыром и измельченной любимой зеленью, помещаем форму в рукав для запекания и…
Oтправляем нашу запеканочку в разогретую до 200°С духовку минут на 45 — 50.

Запеканка "Поехали, поехали за грибами, за орехами" ингредиенты Запеканочка готова, когда она становится приятного золотистого цвета..когда ароматы, исходящие от духовки не позволяют Вам покинуть кухню и хочется поскорее вообужиться вилкой и попробовать мааааленький кусочек этого орехово-грибного чуда 🙂

Приятного Вам аппетита! 🙂

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Сырнички с яблоками

Категория: Горячие блюда/Запеканки/Запеканка с творогом
Описание: Вкусные, нежные сырники с яблоками
и клубничным киселeм… Попробуйте,
это вкусно!

Ингредиенты для «Сырнички с яблоками»:

  • Дрожжи (сухие, щепотка) — 1 г
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Кисель (сухой) — 0.5 пач.
  • Творог (мягкий) — 400 г
  • Кефир — 50 мл
  • Яблоко — 2 шт

Рецепт «Сырнички с яблоками»:

Сырнички с яблоками ингредиенты Тщательно перетереть творог с сахаром,
сухим киселем. У меня клубничный.
Дрожжи — очень немного,
вроде как, посолила!

Сырнички с яблоками ингредиенты Добавить кефир

Сырнички с яблоками ингредиенты Хорошо перемешать тесто
и оставить его минут на 20.

Сырнички с яблоками ингредиенты О том, что хотела с яблоками, благополучно
забыла! Поэтому выкладывала ломтики на
неподжаренную сторону. Жарить на очень
маленьком огне.

Сырнички с яблоками ингредиенты Они получились сочными и вкусными!
Моя яблочная забывчивость не повредила им,
а даже приукрасила!

Сырнички с яблоками ингредиенты Приятного аппетита!
Надеюсь, вам понравятся мои
кисельные сырнички!!

Решила провести кисельные эксперименты!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Запеканка «Свинина с кабачками и грибами»

Категория: Горячие блюда/Запеканки/Запеканка с мясом
Описание: Придумывала на ходу из того, что было в холодильнике, нужно было покормить неожиданных гостей. Получилось очень вкусненько.
Ингредиенты для «Запеканка «Свинина с кабачками и грибами»»:

  • Свинина — 800 г
  • Грибы свежие — 400 г
  • Кабачек — 2 шт
  • Картофель — 8 шт
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Соевый соус — 8 ст. л.
  • Всаби — 1 ч. л.
  • Мука пшеничная — 4 ст. л.
  • Сыр твердый — 150 г
  • Майонез — 1 упак.
  • Растительное масло для жарки
  • Лук — 2 шт

Рецепт «Запеканка «Свинина с кабачками и грибами»»:

Запеканка "Свинина с кабачками и грибами" ингредиенты Свинину нарезать медальонами, сложить в глубокую емкость.
Взбить яйца с соевым соусом и васаби и залить этой смесью медальоны из свинины.

Запеканка "Свинина с кабачками и грибами" ингредиенты Оставить мясо в холодильнике на 15 минут для маринования.

А пока займемся грибами и кабачками.
Грибы нарезать и обжарить на растительном масле вместе с луком.

Запеканка "Свинина с кабачками и грибами" ингредиенты Кабачки крупненько нарезать и также обжарить на растительном масле.

Запеканка "Свинина с кабачками и грибами" ингредиенты Форму для запекания смазываем растительным маслом.
Каждый кусочек свинины обмакиваем в муку и кладем на противень.

Запеканка "Свинина с кабачками и грибами" ингредиенты Затем выкладываем на мясо обжаренные кабачки,
сверху на них — грибы с луком.
Затем кругами нарезанный картофель.

Запеканка "Свинина с кабачками и грибами" ингредиенты Сверху обмазываем майонезом, заливаем яичной смесью (в которой мариновалось мясо), посыпаем сыром и в духовку. Я побоялась что пригорит, поэтому накрыла форму для запекания сверху фольгой.

Запеканка "Свинина с кабачками и грибами" ингредиенты Через 40 минут запеканка готова!
Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Крылья, запеченные с гречкой

Категория: Горячие блюда/Запеканки
Описание: Я стала ленивой хозяйкой и в основном готовлю блюда, которые не требуют моего внимания и постоянного присутствия на кухне, но люблю, чтобы было вкусно. Такими блюдами я считаю запеканки.
Ингредиенты для «Крылья, запеченные с гречкой»:

  • Крупа гречневая — 1 стак.
  • Крылья куриные — 3 шт
  • Сыр твердый — 150-200 г
  • Перец болгарский
  • Лук репчатый
  • Морковь
  • Специи (хмели-сунели или на ваш вкус)

Рецепт «Крылья, запеченные с гречкой»:
Гречку промываем. Овощи берем в произвольном объеме. Режем-измельчаем (у меня все овощи порезаны и заморожены — так быстрее готовить). В кастрюлю складываем гречку (я наливаю кипяток из чайника) и овощи, ставим на разогретую плиту. Варим до полуготовности.
В это время в микроволновке немного провариваем крылья (минут 10 на 700 W).
Все ингредиенты (гречка и крылья) готовы в одно и то же время.
В противень складываем: гречка с овощами и немного воды, в которой она варилась, чтобы четко покрывала гречку. Сверху крылышки и в разогретую духовку (у меня была на 190 ).
Пусть стоит там 35 минут, а потом посыпаем сыром и еще минут на 10.
Вот пожалуй и все. За все приготовление я посетила кухню 2 раза, и третий чтобы вытащить запеканку и поесть. Приятного аппетита!!!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Запеканка картофельная (вариант)

Категория: Горячие блюда/Запеканки/Запеканка с мясом
Описание: Запеканок картофельных много на сайте и моя не уникальна:) Просто я очень люблю это блюдо, вот и решила выложить!
Ингредиенты для «Запеканка картофельная (вариант)»:

  • Картофель — 1-1,5 кг
  • Фарш мясной — 500 г
  • Молоко — 250 мл
  • Сыр твердый
  • Специи (по вкусу)

Рецепт «Запеканка картофельная (вариант)»:

Запеканка картофельная (вариант) ингредиенты

Запеканка картофельная (вариант) ингредиенты

Запеканка картофельная (вариант) ингредиенты

Запеканка картофельная (вариант) ингредиенты

Запеканка картофельная (вариант) ингредиенты

Запеканка картофельная (вариант) ингредиенты

Запеканка картофельная (вариант) ингредиенты

Отварить картофель, слить воду добавить горячего молока, масло, специи, зелень и взбить все миксером до однородной массы.

Выложить в форму слой картофеля, затем слой фарша, снова картофель, фарш, слой тертого сыра, слой картофеля и смазать маслом.

Запекать при 180 гр. около 40 минут.

Подать со сметаной, приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Морковно-творожная запеканка

Категория: Горячие блюда/Запеканки
Описание: Искала в инете, но все не то, морковь зачем-то варят…
И вот: свежая морковочка, домашний творожок, полезные злаки — вкуснота!!!
Очень актуально капризным деткам ))

Ингредиенты для «Морковно-творожная запеканка»:

  • Морковь свежая — 1-2 шт
  • Творог ((у меня своего приготовления: не жирный, суховатый)) — 300 г
  • Яйца — 3 шт
  • Сахарная пудра ((можно меньше, но мы любим послаще)) — 250 г
  • Крупа манная — 6 ст. л.
  • Овсяные хлопя — 6 ст. л.
  • Рисовые хлопья — 6 ст. л.
  • Цедра апельсина
  • Ванилин

Рецепт «Морковно-творожная запеканка»:

Морковно-творожная запеканка ингредиенты Морковь трем на мелкой терке.

Морковно-творожная запеканка ингредиенты Творожок.

Морковно-творожная запеканка ингредиенты Сахарная пудра или сахар.

Морковно-творожная запеканка ингредиенты + яйца.

Морковно-творожная запеканка ингредиенты Яйца перетираем с сахаром + творог + морковь.

Морковно-творожная запеканка ингредиенты + рисовые хлопья + манка.

Морковно-творожная запеканка ингредиенты + овсяные хлопья + цедра апельсина, ваниль.
Все перемешать и выпечь в форме, смазанной маслом.

Морковно-творожная запеканка ингредиенты Вот и готова наша Супер-полезная запеканочка!
Теплая со сметанкой, а холодная с чайком!
Приятного всем аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Картошечка с беконом

Категория: Горячие блюда/Запеканки/Запеканка с мясом
Описание: Вот такая вот картошечка была у нас вчера на ужин… просто и вкусно.
Ингредиенты для «Картошечка с беконом»:

  • Картофель
  • Бекон — 400 г
  • Сыр твердый — 300 г
  • Лук репчатый (большие луковицы) — 4 шт
  • Майонез — 200 г
  • Приправа («Прованские травы»)
  • Чеснок — 15-20 зуб.
  • Соль
  • Масло растительное
  • Вода

Рецепт «Картошечка с беконом»:

Картошечка  с  беконом ингредиенты Режем картошку кружочками, добавляем майонез, порезанный чесночок, приправу, соль и отставляем пока в сторонку.

Картошечка  с  беконом ингредиенты Приступаем к луку — режем его полукольцами и обжариваем до золотистого цвета.

Картошечка  с  беконом ингредиенты Бекон режем ломтиками.

Картошечка  с  беконом ингредиенты Ну, а теперь выкладываем картошку на смазанный маслом противень, но не всю — только половину.

Картошечка  с  беконом ингредиенты Далее — бекон.

Картошечка  с  беконом ингредиенты Лучок.

Картошечка  с  беконом ингредиенты И снова картошечка…

Картошечка  с  беконом ингредиенты Завершаем всё сырком и отправляем в разогретую до 180-200гр. духовку на 1.5ч. В начале закрывала картошку фольгой, чтобы верхний слой картошки был мягче и добавила водички, чтобы картошка не была сухой…

Картошечка  с  беконом ингредиенты Ну вот, собственно, и готовое блюдо.

Картошечка  с  беконом ингредиенты ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Макароны «бешамель»

Категория: Горячие блюда/Запеканки
Описание: На сайте много всякого рода запеканок и лазаний, но такой я не нашла. У меня в семье она разлетается в миг! Может и вам пригодится. Угощайтесь на здоровьице!
Ингредиенты для «Макароны «бешамель»»:

  • Спагетти (350 гр) — 1 пач.
  • Молоко (в соус) — 1 л
  • Мука пшеничная (в соус) — 3.5 ст. л.
  • Масло сливочное (в соус) — 80 г
  • Грибы (свежие, в начинку) — 300 г
  • Лук репчатый (крупный, в начинку) — 1 шт
  • Перец болгарский (в начинку) — 1 шт
  • Фарш мясной (в начинку) — 200 г
  • Томатная паста (в начинку) — 2-3 ст. л.
  • Сыр твердый (150 гр на посыпку, 150 гр в соус) — 300 г
  • Специи (соль и приправки — по вкусу)

Рецепт «Макароны «бешамель»»:

Макароны "бешамель" ингредиенты Отварить спагетти (не до полной готовности — «на зубок»).

Делаем начинку: мелко нарезанный лук обжарить, добавить грибы и перец. Ещё немного обжарить и добавить фарш и томатную пасту.Обжаривать до готовности (минут 7).

Макароны "бешамель" ингредиенты Сделать соус бешамель: обжарить муку на сливочном масле до характерного орехового запаха (цвет нам не нужен!!!). Дать немного остыть.

Макароны "бешамель" ингредиенты Влить немного теплого молока и хорошо перемешать до однородной массы без комочков. Влить остальное молоко и поставить на огонь. Довести до кипения, постоянно помешивая.

Макароны "бешамель" ингредиенты По желанию добавить любой сыр (плавленый или твердый. Можно вместе.
У меня домашний овечий).

Макароны "бешамель" ингредиенты Оставить стакан соуса. Остальной соус перемешать с макаронами.
1/2 макарон выложить в форму. Затем начинку.

Макароны "бешамель" ингредиенты И остальные макароны. Залить сверху стаканом соуса и отправить в духовку до полного запекания (у меня 180* 35-40 минут).

Макароны "бешамель" ингредиенты За 10 минут до готовности посыпать сыром.

Макароны "бешамель" ингредиенты ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru