Запеканка из лисичек с картофелем

Категория: Горячие блюда/Запеканки/Запеканка с грибами
Описание: Очень вкусная и сытная запеканка для взрослых детей и их родителей!
Ингредиенты для «Запеканка из лисичек с картофелем»:

  • Грибы (лисички лесные замороженные) — 200/300 г
  • Картофель — 5 шт
  • Лук репчатый — 1/2 шт
  • Сыр твердый — 100 г
  • Молоко — 150 мл
  • Масло сливочное — 20 г
  • Соль (по вкусу)
  • Масло растительное (для обжарки грибов)

Рецепт «Запеканка из лисичек с картофелем»:

Запеканка из лисичек с картофелем ингредиенты Подготавливаем все необходимые ингредиенты!
Размораживаем, промываем грибы-лисички; чистим, моем картофель, лук; трем сыр на терке.

Запеканка из лисичек с картофелем ингредиенты Обжариваем грибы и нарезанный лук на растительном масле, солим по вкусу.

Запеканка из лисичек с картофелем ингредиенты Делаем картофельное пюре.
Отвариваем картофель, солим по вкусу, сливаем воду. Растолочь картофель в однородную массу с добавлением молока и сливочного масла.

Запеканка из лисичек с картофелем ингредиенты В форму для запекания выкладываем слоями: картофель, грибы, сыр, картофель, грибы, сыр!

Запеканка из лисичек с картофелем ингредиенты Запекаем в нагретой до 180 гр. духовке до готовности (примерно 30 мин.)

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Морковно-творожная запеканка с грибами и капустой

Категория: Горячие блюда/Запеканки/Запеканка с грибами
Описание: Еще одно блюдо с грибами (если не устали от грибов). Опять та же выжимка от сока морковного, решила сделать запеканку…
Ингредиенты для «Морковно-творожная запеканка с грибами и капустой»:

  • Морковь (у меня был морковный жмых с петрушкой и сельдереем) — 5 шт
  • Сметана (15%) — 3 ст. л.
  • Творог — 100 г
  • Грибы (свежие) — 150-200 г
  • Лук репчатый — 1
  • Капуста белокочанная — 150-200 г
  • Брынза (у меня была козья) — 200 г
  • Соевый соус — 2 ст. л.
  • Майонез — 1 ст. л.
  • Сырок плавленый — 1 ст. л.

Рецепт «Морковно-творожная запеканка с грибами и капустой»:

Морковно-творожная запеканка с грибами и капустой ингредиенты Грибы порезать и пожарить в масле с добавлением чуточки соевого соуса и сухой зелени (орегано).

Морковно-творожная запеканка с грибами и капустой ингредиенты Теперь жарим отдельно лук и отдельно тушим капусту.

Морковно-творожная запеканка с грибами и капустой ингредиенты Теперь берем жмых морковный, добавляем творог, сметану — и хорошо перемешиваем. На фольгу выкладываем слоями: сначала морковно-творожную массу, потом лук, посыпаем тертой брынзой, потом слой грибов — брынза тертая, потом — капуста — брынза тертая,

Морковно-творожная запеканка с грибами и капустой ингредиенты закрыть все творожно-морковной массой. Сверху промазала смесью майонеза с плавленым сырком. Все в духовку на 30 мин.
Такая вкуснятина!!! Мужу очень понравилось!!!

Морковно-творожная запеканка с грибами и капустой ингредиенты приятного аппетита!!!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Картофельная запеканка с грибами

Категория: Горячие блюда/Запеканки/Запеканка с грибами
Описание: Очень простое блюдо, но очень эффектное, очень хорошая альтернатива обычному картофельному пюре с жареными грибами.
Ингредиенты для «Картофельная запеканка с грибами»:

  • Картофель
  • Грибы (свежие)
  • Лук репчатый
  • Соль
  • Молоко
  • Масло растительное
  • Яйцо куриное

Рецепт «Картофельная запеканка с грибами»:
Количество ингредиентов можно регулировать по собственному вкусу!
Варите картошку, делаете из нее пюре, добавив сливочное масло, молоко, соль и яйцо — все быстро перемешиваем.
Грибы готовим, жарим с луком, пропускаем через мясорубку с большими отверстиями.
Выкладываем половину картофеля, грибы и вторую половину картофеля, сверху тоненькие кусочки масла — и в духовку до легкого зарумянивания.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Запеканка «Полянка»

Категория: Горячие блюда/Запеканки/Запеканка с грибами
Описание: На подготовку продуктов нужно не более двадцати минут – остальное все сделает духовка. Запеканка не только быстро и просто готовится, она очень нежная на вкус.
Ингредиенты для «Запеканка «Полянка»»:

  • Картофель (отварной) — 8 шт
  • Шампиньоны — 200 г
  • Вермишель (быстрого приготовления) — 1 пач.
  • Сыр твердый — 200 г
  • Яйцо — 3 шт
  • Майонез — 150 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Лук репчатый — 1 шт

Рецепт «Запеканка «Полянка»»:

Запеканка "Полянка" ингредиенты Наколотым на вилку кусочком сливочного масла смазываем форму для запекания. Взбиваем одно яйцо и промазываем по сливочному маслу.

Запеканка "Полянка" ингредиенты Четыре предварительно отваренных картофелины очищаем, нарезаем кружочками толщиной в 1 см. и укладываем в форму.

Запеканка "Полянка" ингредиенты Грибы обжариваем с луком

Запеканка "Полянка" ингредиенты И укладываем сверху на картофель.

Запеканка "Полянка" ингредиенты Пачке вермишели дать настоятся в кипятке в течении пяти минут (Специи, которые предлагаются в пачке я добавлять не стала, т. к. муж не любит специи с глютанатом. Вместо них, я слегла присыпала специями для жарки овощей.)

Запеканка "Полянка" ингредиенты Укладываем сверху на грибы.

Запеканка "Полянка" ингредиенты Сыр натереть на крупной терке, разделить пополам. Одну половину выложить на вермишель.

Запеканка "Полянка" ингредиенты Оставшийся картофель нарезам также кружочками толщиной в 1 см. и укладываем на сыр.

Запеканка "Полянка" ингредиенты Яйца взбить с майонезом и солью, добавить оставшийся сыр и залить содержимое формы. Запекать в нагретой до 140 градусов духовке в течении 30 минут.

Запеканка "Полянка" ингредиенты Вот такая красота у нас получилась. Приятного аппетита!!!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Бабка Грибница

Категория: Горячие блюда/Запеканки/Запеканка с грибами
Описание: Вкусно, быстро и недорого.
Ингредиенты для «Бабка Грибница»:

  • Картофель — 10 шт
  • Грибы — 200 г
  • Лук репчатый — 2 шт

Рецепт «Бабка Грибница»:
Сырой картофель очистить и натереть на тeрке. Смешать с мукой (не очень много) и посолить. Грибы отварить, поперчить, посолить и обжарить. На смазанный противень положить половину картофеля, затем грибы, затем вторую половину картофеля. Запекать в духовке 20 -30 минут. За пару минут до готовности можно сверху посыпать тeртым сыром.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Кукурузная запеканка с грибами и шкварками

Категория: Горячие блюда/Запеканки/Запеканка с грибами
Описание: Очень вкусная и сочная запеканка с острым вкусом.
Ингредиенты для «Кукурузная запеканка с грибами и шкварками»:

  • Крупа кукурузная — 300 г
  • Вода (900 мл на кашу, 400 мл для запеканки) — 1300 мл
  • Сало — 350 г
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Шампиньоны — 300 г
  • Томатная паста — 3 ст. л.
  • Аджика (или острый перец) — 1 ч. л.
  • Петрушка (для украшения)

Рецепт «Кукурузная запеканка с грибами и шкварками»:

Кукурузная запеканка с грибами и шкварками ингредиенты Я варила кукурузную кашу так: промыла 500 гр крупы, залила ее 1500 мл холодной воды, дала закипеть, посолила, убавила огонь, проварила 20 мин., постоянно помешивая, затем накрыла полотенцем и оставила но ночь.
Я варила кашу для двух блюд, поэтому взяла так много крупы.
На запеканку нужно 300 гр крупы и 900 мл воды. Кашу варить до готовности на медленном огне или таким способом, которым варила я.
Вот такая каша должна получиться.

Кукурузная запеканка с грибами и шкварками ингредиенты Лук нарезать полукольцами.

Кукурузная запеканка с грибами и шкварками ингредиенты Сало — кубиками.

Кукурузная запеканка с грибами и шкварками ингредиенты Грибы покрошить крупно.

Кукурузная запеканка с грибами и шкварками ингредиенты Сделать из сала шкварки: выложить сало на сковородку и жарить на медленном огне.

Кукурузная запеканка с грибами и шкварками ингредиенты Шкварки вынуть и на образовавшемся от сала жиру обжарить лук до коричневатого цвета.

Кукурузная запеканка с грибами и шкварками ингредиенты Выложить к луку грибы и жарить до выпаривания жидкости.

Кукурузная запеканка с грибами и шкварками ингредиенты Собираем запеканку: выложить половину каши в форму для запекания, утрамбовать и сделать пальцем дырочки, чтобы соус хорошо впитался.

Кукурузная запеканка с грибами и шкварками ингредиенты В 400 мл воды развести 3 ст.л. томатной пасты и ложку аджики или добавить вместо аджики красный жгучий перец.
Вылить половину соуса на нижний слой запеканки.

Кукурузная запеканка с грибами и шкварками ингредиенты Следущий слой шкварки.

Кукурузная запеканка с грибами и шкварками ингредиенты На шкварки выкладываем лук и грибы.

Кукурузная запеканка с грибами и шкварками ингредиенты Выкладываем оставшуюся кашу, но не утрамбовываем ее, оставляем верхний слой рыхлым.

Кукурузная запеканка с грибами и шкварками ингредиенты Заливаем запеканку оставшимся соусом. И хорошо прокалываем, чтобы жидкость распределилась равномерно.

Кукурузная запеканка с грибами и шкварками ингредиенты Я готовила запеканку в микроволновке при 1000 Вт 30 мин.
15 мин. с закрытой крышкой и 15 мин. с открытой.
Можно кушать сразу, а можно подождать полчасика, тогда запеканка будет более плотной.
Украсить петрушкой!!!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Запеканка » Курочка и Креветочка»

Категория: Горячие блюда/Запеканки/Запеканка с грибами
Описание: Скажу сразу рецепт не мой. Подглядела на кулинарном канале. Заинтриговало сочетание креветок и курицы. Получилось нежно, сочно и воздушно!!! Добросовестно искала такой же на сайте, но не нашла.
Ингредиенты для «Запеканка » Курочка и Креветочка»»:

  • Креветки (лучше брать свежие, очищенные) — 500 г
  • Грудка куриная — 500 г
  • Грибы — 250 г
  • Фасоль стручковая — 300 г
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Сливки (Лучше взять бОльшей жирности) — 500 мл
  • Сыр голландский — 150 г
  • Соль
  • Перец черный
  • Масло растительное

Рецепт «Запеканка » Курочка и Креветочка»»:

Запеканка " Курочка и Креветочка" ингредиенты Начнем с креветок. По рецепту нужно 500 г очищенных свежих креветок таковых у меня не оказалось. Заменила на варено-мороженные не очищенные. Обдала кипятком, очистила. Если у вас свежие эти два действия можно пропустить.

Запеканка " Курочка и Креветочка" ингредиенты Нагреваем на сковороде растительное масло до шкварчания и обжариваем в нем креветки до золотистого цвета.

Запеканка " Курочка и Креветочка" ингредиенты Сразу выкладываем их в форму для запекания. Без масла!

Запеканка " Курочка и Креветочка" ингредиенты Теперь беремся за курицу. Грудку помыть, обсушить и нарезать на небольшие кусочки.

Запеканка " Курочка и Креветочка" ингредиенты Обжарить на сковороде в масле оставшемся от креветок. Обжариваем быстро, чтобы только корочка появилась со всех сторон.

Запеканка " Курочка и Креветочка" ингредиенты И выкладываем в форму к креветкам. Так же без масла!

Запеканка " Курочка и Креветочка" ингредиенты С фасолью (в оригинале был свежие горошек) все просто варим несколько минут в подсоленной кипящей воде откидываем на дуршлаг даем стечь и остыть, нарезаем кусочками см длиной.

Запеканка " Курочка и Креветочка" ингредиенты Добавляем к креветкам и курице.

Запеканка " Курочка и Креветочка" ингредиенты В оставшимся на сковороде масле обжариваем грибы (у меня были консервированный шампиньоны) до корочки. Предварительно мы их порезали.

Запеканка " Курочка и Креветочка" ингредиенты Следом за фасолью в форму отправляются жаренные грибы.

Запеканка " Курочка и Креветочка" ингредиенты Делаем заливку. Яйца и сливки взбиваем с солью и перцем. Помните, что все остальные продукты не соленые, так что смесь должна получиться солоноватой.

Запеканка " Курочка и Креветочка" ингредиенты Заливаем всю нашу красоту и ставим в разогретую до 200 гр духовку на 25 мин.

Запеканка " Курочка и Креветочка" ингредиенты Натираем сыр.

Запеканка " Курочка и Креветочка" ингредиенты На этом можно уже и закончить, но у нас же еще есть СЫР!

Запеканка " Курочка и Креветочка" ингредиенты За 10 минут до готовности посыпаем сыром.

Запеканка " Курочка и Креветочка" ингредиенты Даем сыру расплавиться и подрумянится. Ну вот и все. ПРОШУ К СТОЛУ!!!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Пшeнный кайф

Категория: Горячие блюда/Запеканки/Запеканка с грибами
Описание: Это блюдо у меня получилось на скорую руку. Очень сытное и очень вкусное. Грибочки же!
Ингредиенты для «Пшeнный кайф»:

  • Пшено — 1 стак.
  • Грибы (опята) — 1 стак.
  • Шампиньоны — 0,5 кг
  • Сливки — 15 мл
  • Масло сливочное — 50 г
  • Сыр твердый — 150 г
  • Лук репчатый — 1 шт

Рецепт «Пшeнный кайф»:

Пшeнный кайф ингредиенты Из стакана пшенной крупы сварить кашу.

Пшeнный кайф ингредиенты Пока каша варится, нарезанный лук обжарить на сливочном масле.

Пшeнный кайф ингредиенты Крупно нарезать шампиньоны.

Пшeнный кайф ингредиенты Обжарить их вместе с луком и опятами. Когда грибы пустят сок, добавить 0,5 ч.л. соды для ратворения лука. (Это для тех, кто не любит видеть лук в своей еде,а кто любит — можно и без соды.) Вкус не изменится, а лука не будет видно, да и соус в грибах будет более насыщенным.

Пшeнный кайф ингредиенты Когда грибы обжарятся — вылить в них пакетик сливок и протушить все вместе минут 5.

Пшeнный кайф ингредиенты Смешать грибы с готовой кашей. Выложить в форму, посыпать тертым сыром и в духовку минут на 10-15.

Пшeнный кайф ингредиенты Готовая запеканка. Вид сверху. Калорийно и вкусно. Ваши мужчины будут сыты и довольны. Особенно, если к ней приложить еще кусок мяса.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Багет, запеченный с грибами и сыром

Категория: Горячие блюда/Запеканки/Запеканка с грибами
Описание: Быстрое, вкусное и питательное блюдо для завтрака, обеда или ужина. Проще говоря, подходит к употреблению в любое время суток.
Ингредиенты для «Багет, запеченный с грибами и сыром»:

  • Багет — 1 шт
  • Грибы — 400 г
  • Сыр голландский — 100 г
  • Кукуруза (консервированная сладкая) — 50 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Лук зеленый — 30 г
  • Масло растительное — 30 г
  • Майонез — 100 г
  • Соль (по вкусу)

Рецепт «Багет, запеченный с грибами и сыром»:

Лук и грибы нарезать и обжарить на сковороде до готовности. Багет разрезать вдоль и намазать майонезом каждую половину. Выложить сверху грибы и консервированную кукурузу. Поставить запекаться в течении 10 минут при температуре 180 градусов. Через 10 минут вынуть, посыпать тертым сыром и поставить снова в духовку. Запекать несколько минут, пока не расплавится сыр. Вынуть и посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

Приятного аппетита!!!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Картофельная запеканка с грибами и сыром

Категория: Горячие блюда/Запеканки/Запеканка с грибами
Описание: Нежная запеканка, подходит для обеда и ужина, постная.
Ингредиенты для «Картофельная запеканка с грибами и сыром»:

  • Картофель — 4-5 шт
  • Масло сливочное — 2-3 ст. л.
  • Сыр твердый (тертый) — 3 ст. л.
  • Грибы (свежие, лучше белые) — 5-7 шт
  • Соль (по вкусу)

Рецепт «Картофельная запеканка с грибами и сыром»:
Картофель очистить, нарезать кружочками, слегка обжарить в масле и посолить.
Грибы очистить, отварить.
Форму смазать маслом, дно и стенки выложить кружочками картофеля.
Оставшийся картофель перемешать с сыром и грибами, выложить в форму, прижать.
Запечь в духовке до готовности.
Приятного аппетита!!!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru