Творожно-рисовая запеканка с маринованными кабачками

Категория: Горячие блюда/Запеканки/Запеканка с творогом
Описание: Если вы любите несладкие творожные блюда, то эта запеканка обязательно придется вам по вкусу! Творог, в сочетании с рисовыми хлопьями, делает запеканку сытной и полезной. Овощной слой из маринованных кабачков дополняет и улучшает этот "вкусовой ансамбль"! А какой у нее красивый разрез, благодаря "вкраплениям" рисовых хлопьев! Заходите, смотрите, угощайтесь!
Ингредиенты для «Творожно-рисовая запеканка с маринованными кабачками»:

  • Хлопья рисовые (ТМ «Мистраль») — 50 г
  • Творог — 400 г
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Кабачок (небольшой) — 1 шт
  • Масло оливковое — 5 ст. л.
  • Чеснок (большой или 2 небольших) — 1 зуб.
  • Специи (итальянские травы или любые на ваш вкус)
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу и желанию)

Рецепт «Творожно-рисовая запеканка с маринованными кабачками»:

Творожно-рисовая запеканка с маринованными кабачками ингредиенты Для начала займемся маринадом для кабачков. В миске смешиваем оливковое масло, мелко нарезанный чеснок, соль, травки и перец (по желанию).

Творожно-рисовая запеканка с маринованными кабачками ингредиенты Кабачок моем, чистим, нарезаем кружочками и отправляем в маринад. Тщательно перемешиваем, чтобы "окунулся" каждый кружочек, и убираем на 30 мин. в сторону. По истечении времени получается очень вкусный кабачок, который хочется съесть даже сырым!

Творожно-рисовая запеканка с маринованными кабачками ингредиенты Основу запеканки будет составлять творог и рисовые хлопья от ТМ "Мистраль"! Они сделают наше блюдо более сытным и ярким по вкусовым ощущениям!

Творожно-рисовая запеканка с маринованными кабачками ингредиенты Творог и яйца взбиваем в миске погружным блендером, солим по вкусу, добавляем рисовые хлопья и аккуратно перемешиваем.

Творожно-рисовая запеканка с маринованными кабачками ингредиенты Форму (18-22 см) смазываем растительным маслом и выкладываем в нее творожно-рисовую смесь.

Творожно-рисовая запеканка с маринованными кабачками ингредиенты Сверху выкладываем маринованные кабачки. Первый слой вдавливаем в творог, остальные выкладываем сверху и поливаем остатками чесночного масла, в котором мариновался кабачок.

Творожно-рисовая запеканка с маринованными кабачками ингредиенты Отправляем запеканку в разогретую до 190 градусов духовку на 45-50 мин.

Творожно-рисовая запеканка с маринованными кабачками ингредиенты Даем запеканке минут 15, чтобы остыть и "схватиться", и подаем к столу со свежей зеленью! Наша "Творожно-рисовая запеканка с маринованными кабачками" — готова!

Приятного аппетита!!



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Бисквитно-творожная запеканка

Категория: Горячие блюда/Запеканки/Запеканка с творогом
Описание: С чаем, кофе очень вкусно.
Ингредиенты для «Бисквитно-творожная запеканка»:

  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Мука пшеничная — 1 стак.
  • Сахар — 1 стак.
  • Творог (для начинки) — 500 г
  • Яйцо куриное (в начинку) — 1-2 шт
  • Сахар (в начинку) — 1/2 стак.
  • Изюм (по вкусу)
  • Ваниль (по вкусу) — 0.5 пач.

Рецепт «Бисквитно-творожная запеканка»:

Бисквитно-творожная запеканка ингредиенты Яйца взбить с сахаром и туда же — муку. Если тесто жидкое, нужно добавить еще муки. Получилось тесто (бисквит).

Бисквитно-творожная запеканка ингредиенты Берем творог+яйца+сахар, перемешать. Форму смазать маслом и посыпать сухарями или манной крупой. Выливаем тесто, выкладываем начинку сверху так, чтобы края остались по 4-5см. свободными. Разгладить ложкой!

Бисквитно-творожная запеканка ингредиенты Отправляем бисквитно-творожную запеканку в заранее разогретую духовку 210 гр. на 20-30 мин.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Запеканка «Слоенка» творожно-пшенная

Категория: Горячие блюда/Запеканки/Запеканка с творогом
Описание: Когда на улице хмуро и холодно, хочется на стол поставить еду красочную, солнечную. С этой ролью у меня отлично справилась запеканка из пшена с творогом. Полезная, желтая, как ласковое солнышко. Ну, а так как от реалий никуда не денешься — немного творога… зима все-таки… Но настроение улучшает!
Ингредиенты для «Запеканка «Слоенка» творожно-пшенная»:

  • Пшено — 1 стак.
  • Творог — 400 г
  • Молоко — 3 стак.
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Масло сливочное — 25 г
  • Сахар — 6 ст. л.
  • Орехи грецкие — 75 г
  • Варенье (густое) — 1/2 стак.
  • Ванильный сахар — 1 пакет.
  • Соль
  • Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
  • Куркума — 1/2 ч. л.

Рецепт «Запеканка «Слоенка» творожно-пшенная»:

Запеканка "Слоенка" творожно-пшенная ингредиенты Из пшена на молоке сварить кашу. Не забудьте хорошо промыть пшено. Я обычно промываю в теплой воде несколько раз, а потом в горячей (70°). Оставить остудить кашу.
Творог растереть с помощью блендера. Взбить 3 белка с 3 ст. л. сахара. Добавить к творогу, аккуратно перемешать.

Запеканка "Слоенка" творожно-пшенная ингредиенты 3 желтка взбить с 3 ст. л. сахара. Сливочное масло растопить.

Запеканка "Слоенка" творожно-пшенная ингредиенты В теплую кашу добавить разрыхлитель, щепотку соли, масло, яичные желтки, куркуму. Тщательно размешать.

Запеканка "Слоенка" творожно-пшенная ингредиенты Густое варенье перемешайте с подсушеными грецкими орехами. У меня было варенье из айвы.

Запеканка "Слоенка" творожно-пшенная ингредиенты Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, посыпьте панировочными сухарями. Выкладывайте слоями.
1 и 4 — половину каши,
2 и 5 — половину творога,
3 — варенье.

Запеканка "Слоенка" творожно-пшенная ингредиенты Запеканку поставьте в духовку на 40 минут при температуре 180 — 200°С. Остудите и …

Запеканка "Слоенка" творожно-пшенная ингредиенты Приятного аппетита!!!
И солнечного настроения!

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4395

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Творожно-зеленый пирог

Категория: Горячие блюда/Запеканки/Запеканка с творогом
Описание: Странное название этого блюда будет продолжено еще более странным рецептом, просто мне показалось, что если мне нравится каждый из ингредиентов, то понравится и их смесь…
И я не ошиблась! Получилось очень легкое интересное блюдо! Приятного аппетита!

Ингредиенты для «Творожно-зеленый пирог»:

  • Творог — 500 г
  • Сметана (жирная) — 200 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Моцарелла (я взяла с базиликом) — 100 г
  • Брынза (у меня была Hohland, поэтому и не расплавилась :() — 150 г
  • Камамбер (можно взять бри или любой другой мягкий сыр по вкусу) — 150 г
  • Маслины (без косточек) — 10 шт
  • Укроп (большой пучок) — 1 пуч.
  • Петрушка (большой пучок) — 1 пуч.
  • Кинза (большой пучок) — 1 пуч.
  • Горчичный лист (такая остренькая зелень, можно взять рукколу или что-то такое с ярким вкусои ) — 1 пуч.
  • Гранат (зерна) — 1 шт
  • Морковь (вареная) — 3 шт
  • Мука (в\с) — 4 ст. л.
  • Сухари панировочные (для обсыпки формы)
  • Яйцо — 1 шт
  • Специи (соль, перец — по вкусу)

Рецепт «Творожно-зеленый пирог»:

Творожно-зеленый пирог ингредиенты 1. Масло сливочное режем кубиками, добавляем к творогу

Творожно-зеленый пирог ингредиенты 2. К творогу и маслу добавляем яйцо, муку, соль, все тщательно перемешиваем

Творожно-зеленый пирог ингредиенты 3. Форму выкладываем фольгой, обмазываем сливочным маслом, обсыпаем панировочными сухарями

Творожно-зеленый пирог ингредиенты 4. Нашу смесь выкладывем в форму и ставим в духовку, нагретую до 150-180 градусов, на 20 минут

Творожно-зеленый пирог ингредиенты 5. Зелень режем

Творожно-зеленый пирог ингредиенты 6. Режем и морковку

Творожно-зеленый пирог ингредиенты 7. Обжариваем зелень и морковку минут 5-10

Творожно-зеленый пирог ингредиенты 8. К этому времени наш коржик из творога готов и выглядит следующим образом

Творожно-зеленый пирог ингредиенты 9. На корж выкладываем зелень с морковкой

Творожно-зеленый пирог ингредиенты 10. Добавляем зерна граната

Творожно-зеленый пирог ингредиенты 11. Добавляем сыр, соль и перец, ставим в духовку еще на 20 минут

Творожно-зеленый пирог ингредиенты 12. Достаем, пробуем

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Запеканка с фруктами

Категория: Горячие блюда/Запеканки/Запеканка с творогом
Описание: Завалялось в холодильнике несколько фруктов. Решила пустить их в дело, пока не испортились. Родилась такая творожная запеканочка. Получилось очень вкусно и воздушно. Точно такой на сайте нет.
Ингредиенты для «Запеканка с фруктами»:

  • Творог — 400 г
  • Молоко — 1/2 стак.
  • Крупа манная — 5 ст. л.
  • Яйцо куриное (разделить на желтки и белки) — 3 шт
  • Сметана — 3 ст. л.
  • Сода — 1/3 ч. л.
  • Уксус — 1 ч. л.
  • Ванильный сахар — 1 ст. л.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Изюм — 1 горст.
  • Фрукты (любые) — 2-3 шт
  • Соль (щепотка)

Рецепт «Запеканка с фруктами»:
Манку заливаем молоком, оставляем минут на 15, чтобы набухла. Изюм заливаем кипятком.

Желтки растираем с сахаром, добавляем сметану, ванильный сахар или ванилин, соду гасим уксусом.

Творог протираем через сито, добавляем к желткам. Сюда же добавляем набухшую манку, нарезаем яблоко, банан, персик (можно брать любые фрукты и ягоды), добавляем изюм. Ещё я добавила горсть черноплодки.

Белки взбиваем в крутую пену с щепоткой соли. И аккуратно перемешиваем с творожной массой.

Всё выкладываем в чашу мультиварки. Выпекаем в режиме Выпечка 60 минут.
Или в духовке при t 180*С 45 минут.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Пате из творога, креветок и оливок

Категория: Горячие блюда/Запеканки/Запеканка с творогом
Описание: Очень вкусная вещь!!! Данное сочетание продуктов дает восхитительную гамму вкусов!
Ингредиенты для «Пате из творога, креветок и оливок»:

  • Творог — 250 г
  • Сыр твердый — 20 г
  • Оливки черные — 10 шт
  • Креветки (вареные) — 70 г
  • Белок яичный — 2 шт
  • Помидор — 0,5 шт
  • Специи (соль, перец, имбирь, мускатный орех, орегано)

Рецепт «Пате из творога, креветок и оливок»:

Пате из творога, креветок и оливок ингредиенты Творог, тертый сыр, белки…

Пате из творога, креветок и оливок ингредиенты …все в блендер до однородной массы; посолить, если творог не соленый, поперчить, добавить имбирь; на дно формы кладем помидор дольками, сверху с помощью лопатки, смоченной в воде, творожную массу (обалденная вещь эта лопаточка, «ни грамма врагу», :))

Пате из творога, креветок и оливок ингредиенты Сверху кладем оливки и креветки вареные (у меня из пароварки), немного вдавливаем их в творожную массу. Посыпаем мускатным орехом и орегано и — в разогретую до 200 град. духовку на 25 минут.

Пате из творога, креветок и оливок ингредиенты Достаем из духовки. Вот что получилось. Подавать теплым или холодным.

Приятного всем аппетита![size=18][/size]




Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Макаронный торт с творогом и шпинатом

Категория: Горячие блюда/Запеканки/Запеканка с творогом
Описание: Этот тортик я посвящаю своему любимому сынульке, который сделал сегодня свои первые шажки!!!!!
Ингредиенты для «Макаронный торт с творогом и шпинатом»:

  • Макароны (лучше пенне) — 200 г
  • Шпинат замороженный — 150 г
  • Творог — 250 г
  • Ветчина — 150 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Яйцо — 3 шт
  • Сыр твердый — 100 г
  • Мука — 2 ст. л.
  • Орехи молотые — 2 ст. л.
  • Масло растительное — 1 ст. л.

Рецепт «Макаронный торт с творогом и шпинатом»:

Макаронный торт с творогом и шпинатом ингредиенты Макароны отварить до готовности в подсоленной воде, промыть холодной водой, откинуть на дуршлаг.

Макаронный торт с творогом и шпинатом ингредиенты Шпинат разморозить, если свежий — помыть и обсушить.

Макаронный торт с творогом и шпинатом ингредиенты Лук и чеснок мелко порезать, обжарить в раст.масле до золотистого цвета.

Макаронный торт с творогом и шпинатом ингредиенты Ветчину и сыр натереть на крупной терке.

Макаронный торт с творогом и шпинатом ингредиенты Порционные формочки смазать маслом, посыпать измельченными орехами (у меня миндаль). Выложить 1 слой макарон на дно.

Макаронный торт с творогом и шпинатом ингредиенты В глубокой миске смешать лук, чеснок, шпинат, творог, ветчину, сыр, муку, яйца и оставшиеся макароны. Посолить, поперчить по вкусу.

Макаронный торт с творогом и шпинатом ингредиенты Выложить в формочки, прикрыть сверху фольгой и запекать 55 минут при 200 гр.

Тортики перевернуть из формочек на тарелку, полить сметаной, украсить укропом.

Приятного аппетита!!



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Жeлтенькая запеканка

Категория: Горячие блюда/Запеканки/Запеканка с творогом
Описание: Вкусная запеканка с пшеном)
Ингредиенты для «Жeлтенькая запеканка»:

  • Творог — 500 г
  • Пшено (сваренное(2 неполных стакана)) — 300 г
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Сахар ((по вкусу)) — 4 ст. л.
  • Ванильный сахар — 1 пакет.
  • Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
  • Изюм
  • Вишня ((из варенья))

Рецепт «Жeлтенькая запеканка»:

Жeлтенькая запеканка ингредиенты Необходимые продукты

Жeлтенькая запеканка ингредиенты Творог, сваренное пшено, яйца, сахар, разрыхлитель теста, изюм, ван. сахар хорошо размешать

Жeлтенькая запеканка ингредиенты Форму смазать подсолнечным маслом(налить немного и прокрутить форму, чтоб равномерно смазалась).Выложить смесь

Жeлтенькая запеканка ингредиенты Украсить вишенками

Жeлтенькая запеканка ингредиенты Запекать в предварительно нагретой духовке 40-50минут. До зарумянивания. Дать остыть и нарезать на кусочки.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Творожно-лимонный пудинг с меренгой

Категория: Горячие блюда/Запеканки/Запеканка с творогом
Описание: Нежный запеченный крем с кисло-сладким вкусом под шапочкой воздушной меренги. Такой пудинг с чашечкой кофе — ни с чем не сравнимое удовольствие, проверено на собственном опыте!
Ингредиенты для «Творожно-лимонный пудинг с меренгой»: Пудинг

  • Сахарная пудра — 100 г
  • Крахмал картофельный — 2 ст. л.
  • Сок свежевыжатый (лимонный, из одной средней штуки) — 60 мл
  • Творог (некислый, без крупинок) — 300 г
  • Цедра лимона — 1 ч. л.
  • Вода — 125 мл
  • Желток яичный — 2 шт
  • Сливки (33% жирности) — 50 мл

Меренга

  • Белок яичный — 2 шт
  • Ванилин (щепотка)
  • Сахар — 80 г

Рецепт «Творожно-лимонный пудинг с меренгой»:

Творожно-лимонный пудинг с меренгой ингредиенты Выжимаем сок из одного лимона и натираем немного цедры, стараясь не задеть белый слой кожицы.

Творожно-лимонный пудинг с меренгой ингредиенты В кастрюле смешиваем сахарную пудру, крахмал, лимонный сок и воду. Нагреваем, помешивая, доводим до кипения и кипятим одну минуту, после чего снимаем с огня. Смесь должна загустеть.

Творожно-лимонный пудинг с меренгой ингредиенты Добавляем к смеси лимонную цедру и творог. Если творог сухой и крупчатый, берем не 300 г, а 250 г, пропускаем через сито и смешиваем с 50 г нежирной сметаны или густого йогурта без добавок. Также вместо творога можно взять несоленый творожный сыр.

Творожно-лимонный пудинг с меренгой ингредиенты Разбиваем два яйца, отделяем белки от желтков. Желтки соединяем с творожным тестом, белки нам понадобятся позже для меренги.

Творожно-лимонный пудинг с меренгой ингредиенты Смешиваем тесто со сливками.

Творожно-лимонный пудинг с меренгой ингредиенты Раскладываем массу по четырем формочкам для выпекания. Ставим в разогретую до 180 градусов Цельсия духовку на 25 минут.

Творожно-лимонный пудинг с меренгой ингредиенты По окончании выпекания вынимаем пудинги из духовки и повышаем температуру в ней до 200 градусов Цельсия. Отложенные ранее белки взбиваем до пышной пены, затем небольшими порциями добавляя сахар с ванилином, продолжаем взбивать до растворения сахара и жестких пиков. Выкладываем меренгу поверх пудинга и ставим в духовку еще на 15 минут до зарумянивания поверхности безе.



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Воздушная творожно-тыквенная запеканка

Категория: Горячие блюда/Запеканки/Запеканка с творогом
Описание: Именно такого рецепт не нашла. В моей запеканке отсутствуют мука и манка, молоко и она понравится абсолютно всем малышам!!! Если ребенку меньше одного года, то тыкву советую натереть на мелкой терке или измельчить в блендере. В таком случае сметану можно не использовать так, как измельченная тыква даст больше сока, чем натертая на крупной терке.
Ингредиенты для «Воздушная творожно-тыквенная запеканка»:

  • Тыква — 400 г
  • Творог (У меня обезжиренный.) — 250 г
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Сметана (Можно не использовать, если тыква натерта на мелкой терке или пюрирована блендером. Она тогда пустит больше сока.) — 2 ст. л.
  • Сахар (По вкусу. Можно не добавлять, тыква сладкий овощ, но для деток постарше лучше посахарить немного.) — 70 г

Рецепт «Воздушная творожно-тыквенная запеканка»:

Воздушная творожно-тыквенная запеканка ингредиенты Тыкву очистить от кожуры и семечек и натереть на крупной терке.

Воздушная творожно-тыквенная запеканка ингредиенты В отдельной посуде смешать обезжиренный творог с 2 яйцами и сахаром. Добавить по желанию 2 ст. л. сметаны.

Воздушная творожно-тыквенная запеканка ингредиенты Массу выложить в форму для выпечке. И выпекать при 180С. 30 минут.

Воздушная творожно-тыквенная запеканка ингредиенты Запеканка получается легкой, воздушной, ее можно брать ложкой и класть в тарелочку.

Воздушная творожно-тыквенная запеканка ингредиенты Угощайтесь!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru