Суфле из телятины в мультиварке

Категория: Готовим в мультиварке/Блюда из мяса в мультиварке/Блюда из телятины в мультиварке
Описание: Когда я начинала вводить первый прикорм дочке — я варила долго мясо, потом пыталась его измельчить блендером, но всё равно оставались ниточки и мясо не жевалось. Через какое-то время на просторах интернета нашла рецепт этого суфле. Теперь это суфле присутствует в нашем рационе часто.
Ингредиенты для «Суфле из телятины в мультиварке»:

  • Телятина (думаю можно использовать и говядину, и курицу) — 100 г
  • Яйцо перепелиное — 1 шт
  • Молоко — 1/4 стак.
  • Масло сливочное (маленький кусочек)
  • Мука пшеничная (можно заменить манкой) — 1 ч. л.
  • Морковь (по желанию)
  • Соль (щепотка)

Рецепт «Суфле из телятины в мультиварке»:

Суфле из телятины в мультиварке ингредиенты Мясо и морковь измельчить в фарш. Я это делаю с помощью блендера. Раньше морковь не ложила, а сегодня решила попробовать

Суфле из телятины в мультиварке ингредиенты Добавить яйцо, муку, сливочное масло. Взбить. У меня не было перепелиного яйца, поэтому положила половинку куриного.

Суфле из телятины в мультиварке ингредиенты Добавить молоко. Перемешать

Суфле из телятины в мультиварке ингредиенты По консистенции получается как густая сметана

Суфле из телятины в мультиварке ингредиенты Выложить в силиконовые формочки. В чашу мультиварки залить 1 литр воды. Поставить контейнер. Программа "Варка на пару" 30 мин

Суфле из телятины в мультиварке ингредиенты Готово

Суфле из телятины в мультиварке ингредиенты В разрезе

Суфле из телятины в мультиварке ингредиенты !!!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Телятина по-строгановски в мультиварке

Категория: Готовим в мультиварке/Блюда из мяса в мультиварке/Блюда из телятины в мультиварке
Описание: Мой вариант бефстроганов. Готовлю в мультиварке-скороварке. Просто, быстро, вкусно и невероятно нежно. На сайте не нашла идентичного рецепта, что удивительно (может, плохо искала?:) Угощайтесь)))
Ингредиенты для «Телятина по-строгановски в мультиварке»:

  • Телятина — 500 г
  • Лук репчатый (крупн. ) — 1 шт
  • Мука пшеничная — 1,5 ст. л.
  • Сметана — 250 г
  • Соль
  • Перец черный
  • Масло растительное (для жарки)
  • Масло сливочное (для жарки)

Рецепт «Телятина по-строгановски в мультиварке»:

Телятина по-строгановски в мультиварке ингредиенты Лук нарезать полукольцами.

Телятина по-строгановски в мультиварке ингредиенты Мясо нарезать ломтиками против волокон. Отбить и нарезать еще на полосочки.

Телятина по-строгановски в мультиварке ингредиенты На разогретой смеси масел (я беру примерно 1:1) обжариваем в мультиварке (с открытой крышкой) лук до прозрачности, добавляем телятину. Продолжаем обжаривать до легкой румяности. Солим, перчим по вкусу. Другие специи я обычно не добавляю, чтобы вкус не перебить.

Телятина по-строгановски в мультиварке ингредиенты Добавить муку, перемешать.

Телятина по-строгановски в мультиварке ингредиенты Добавить сметану, еще раз хорошенько перемешать. Если получилось слишком густо, то добавить немного воды (горячей; я добавила сегодня 1 мультистакан). Пробуем на соль-перец, если нужно- корректируем по своему вкусу.
Закрываем мультиварку и устанавливаем режим ТУШЕНИЕ на 25 минут (это время для мульти-скороварки).

Телятина по-строгановски в мультиварке ингредиенты Спустя 25 минут…

Телятина по-строгановски в мультиварке ингредиенты Еще раз хорошо перемешаем и можно подавать.
У меня сегодня на гарнир макароны (муж и ребенок макаронники еще те:))) + овощной салатик. Вкусноооо!!!

Телятина по-строгановски в мультиварке ингредиенты Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Половинки картофеля с начинкой из мясного фарша

Категория: Готовим в мультиварке/Блюда из мяса в мультиварке/Блюда из телятины в мультиварке
Описание: Нежная, вкусная картошечка с нежной начинкой из фарша — домашнее, уютное блюдо для семейного ужина. Готовим в мультиварке Vitek VT-4213 GY.
Ингредиенты для «Половинки картофеля с начинкой из мясного фарша»:

  • Фарш мясной — 300 г
  • Рис (круглый, у меня кубань) — 2 ст. л.
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Картофель (легко разваривающегося сорта) — 3 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Лист лавровый — 1 шт
  • Соль (по-вкусу)
  • Перец черный (молотый, по-вкусу)
  • Масло растительное — 3 ст. л.

Рецепт «Половинки картофеля с начинкой из мясного фарша»:

Половинки картофеля с начинкой из мясного фарша ингредиенты Поджарить в мультиварке на растительном масле морковь и лук в режиме поджаривание.

Половинки картофеля с начинкой из мясного фарша ингредиенты Картофель почистить, разрезать пополам вдоль, удалить серединки, оставив довольно толстые стенки. Фарш (мясо + лук) смешать с яйцом и сырым рисом, посолить. Нафаршировать половинки картофеля получившимся фаршем, слегка приминая его. Выложить в чашу мультиварки на лук с морковкой.

Половинки картофеля с начинкой из мясного фарша ингредиенты Залить кипящей водой, чтоб она покрывала картофель с фаршем. Присолить. Добавить лаврушечку. Выставить программу мультиповар 130 градусов 30 минут.

Половинки картофеля с начинкой из мясного фарша ингредиенты Через 30 минут вы получите очень вкусное, диетическое, нежное, ароматное второе блюдо!



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Телятина в рулете «Простейший»

Категория: Готовим в мультиварке/Блюда из мяса в мультиварке/Блюда из телятины в мультиварке
Описание: Из морозилки робко попросился погреться кусочек мяса-оказалась телячья пафынка.. Я люблю её в рулетике — простая и здоровая пища. Диетическая!! Дюкан бы одобрил))
Готовиться элементарно, выходит сочная и нежная! Приглашаю всех кто любит вкусную, здоровую, не вредящую фигуре пищу!

Ингредиенты для «Телятина в рулете «Простейший»»:

  • Телятина — 750 г
  • Горчица — 2 ст. л.
  • Майонез — 2 ч. л.
  • Тимьян — 1 ч. л.
  • Чабер — 1 ч. л.
  • Орегано — 1 ч. л.
  • Базилик — 1 ч. л.
  • Кориандр — 1 ч. л.
  • Паприка сладкая ((молотая)) — 1 ч. л.
  • Соль (можно меньше,я пишу примерно,так как готовлю почти без соли) — 0,5 ч. л.
  • Чеснок (по желанию(обкладываем нарезанными пластинками пласт пафинки)) — 5 зуб.

Рецепт «Телятина в рулете «Простейший»»:

Телятина в рулете "Простейший" ингредиенты Мяско обсушить, оббить о столешницу (так оно станет мягче намного)

Телятина в рулете "Простейший" ингредиенты Собрать в кучу специи, горчицу (я люблю "горцица с хреном"), майонез

Телятина в рулете "Простейший" ингредиенты Натереть мяско смесью горчицы и майонеза и оставить на часок

Телятина в рулете "Простейший" ингредиенты Смешать специи и обсыпать полученной смесью мясо, скатать его в рулетик

Телятина в рулете "Простейший" ингредиенты И снова оставляем его на время чтобы выпить кофейка с кардомоном

Телятина в рулете "Простейший" ингредиенты Ой! а что это у нас? они размножаются почкованием?! Точно!
Когда я скрутила рулетик плотно и обвязала ниткой-он вышел длинний и не очень толстый (пафинка была молодая). Я и распочковала его на два рулетика)))

Телятина в рулете "Простейший" ингредиенты Заворачиваем рулетики в рукава для запекания и закладываем в чашу мультиварки. Режим "Рис-Плов"на 60 минут. Давление 2. Можно не открывать крышку час-два-рулеты протомятся еще сильнее.

Телятина в рулете "Простейший" ингредиенты Вот уже готово. Счас сниму нитку и нарежу. (Кстати, тот бульёнчик, который остался в рукавах-не выливайте-шикарный холодец! Нежный, прозрачный)

Телятина в рулете "Простейший" ингредиенты Ну, как-то так)))За качество извиняюсь-фотала телефоном.
И ещё совет-на любителя-в нутрь-перед запеканием можно положить и завернуть варёные яйца, соломкой нарезанный перец и зелень-будет празднично и красиво на срезе. Угощайтесь! Здоровья вам и хорошего настроенич!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru