Филе индейки в пикантном маринаде

Категория: Маринад, панировка/Маринад для птицы
Описание: Хотите удивить гостей или семью — приготовьте этот рецепт с мясом курицы или индейки. Получается ароматнейшее мясо в глянцевой глазури.
Ингредиенты для «Филе индейки в пикантном маринаде»: Основное

  • Индейка (филе) — 400 г
  • Лук зеленый — 1/4 пуч.

Маринад

  • Бальзамик — 2 ст. л.
  • Соевый соус (Легкий ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
  • Соус (Вустерширский) — 1 ст. л.
  • Масло оливковое — 1 ст. л.
  • Мед — 2 ч. л.
  • Розмарин (сушеный (без горки)) — 1 ч. л.
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Перец черный (свежемолотый ) — 1/2 ч. л.
  • Крахмал картофельный — 1/2 ч. л.
  • Вода (холодная) — 3 ст. л.

Рецепт «Филе индейки в пикантном маринаде»:

Филе индейки в пикантном маринаде ингредиенты Филе индейки нарезать средними кусочками.

Филе индейки в пикантном маринаде ингредиенты Смешать все ингредиенты для маринада, кроме крахмала и воды.

Филе индейки в пикантном маринаде ингредиенты Залить маринадом индейку, перемешать и оставить на 30 минут при комнатной температуре.

Филе индейки в пикантном маринаде ингредиенты Нагреть сковороду и обжарить мясо с каждой стороны до готовности и золотистого цвета.

Филе индейки в пикантном маринаде ингредиенты Маринад процедить через сито.

Филе индейки в пикантном маринаде ингредиенты Развести крахмал в воде, добавить в маринад. Получившуюся смесь вылить в сковороду к мясу, перемешать и снять с огня. Подавать сразу же, посыпав зеленым луком.



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru