Салат «Новогодняя ночь»

Категория: Новогодние рецепты 2017
Ингредиенты для «Салат «Новогодняя ночь»»:
Ветчина 200 г
Сыр твердый 100 г
Чернослив 100 г
Орехи грецкие 50 г
Майонез 2 ст. л.

Рецепт «Салат «Новогодняя ночь»»:

В миску нарезать соломкой ветчину и натереть сыр на терке.

В миску нарезать соломкой ветчину и натереть сыр на терке

Чернослив размочить, орехи мелко порубить.

Чернослив размочить, орехи мелко порубить

Добавить в миску чернослив, орехи и майонез. Хорошо перемешать и остудить в холодильнике.

Добавить в миску чернослив, орехи и майонез. Хорошо перемешать и остудить в холодильнике

Выложить салат в порционные салатницы.

Выложить салат в порционные салатницы

Подавать салат «Новогодняя ночь» к новогоднему столу.

Салат «Новогодняя ночь»

Счастливого Нового года!

Материалы взяты с сайта: www.kedem.ru

Салат с кальмарами и огурцом

Категория: Новогодние рецепты 2017
Ингредиенты для «Салат с кальмарами и огурцом»:
Кальмар 2 шт
Яйца 2 шт
Свежий огурец 1 шт
Крабовые палочки 100 г
Консервированный зеленый горошек 100 г
Майонез 2 ст. л.

Рецепт «Салат с кальмарами и огурцом»:

Тушки кальмаров очистить и отварить в посоленной воде 30 сек. Вынуть и остудить.

Тушки кальмаров очистить и отварить в посоленной воде 30 сек. Вынуть и остудить. . Фото приготовления приготовления салата с кальмарами и огурцом на новогодний стол

Огурец нарезать в миску соломкой.

Огурец нарезать в миску соломкой.. Фото приготовления приготовления салата с кальмарами и огурцом на новогодний стол

Добавить тертые отварные яйца.

Добавить тертые отварные яйца.. Фото приготовления приготовления салата с кальмарами и огурцом на новогодний стол

Добавить соломкой нарезать крабовые палочки.

Добавить соломкой нарезать крабовые палочки.. Фото приготовления приготовления салата с кальмарами и огурцом на новогодний стол

Кальмаров нарезать соломкой и выложить в миску с горошком.

Кальмаров нарезать соломкой и выложить в миску с горошком.. Фото приготовления приготовления салата с кальмарами и огурцом на новогодний стол

Заправить майонезом, по вкусу посолить. Перемешать и выложить в салатник.

Заправить майонезом, по вкусу посолить. Перемешать и выложить в салатник.. Фото приготовления приготовления салата с кальмарами и огурцом на новогодний стол

Посыпать мелко нашинкованным укропом. Подавать к столу.

Салат с кальмарами и огурцом

Счастливого Нового года!

Материалы взяты с сайта: www.kedem.ru

Печенье «Новогодние овечки»

Категория: Новогодние рецепты 2017
Ингредиенты для «Печенье «Новогодние овечки»»:
Мука 200 г
Сливочное масло 100 г
Сахар 100 г
Какао 1 ч. л.
Яйцо 1 шт
Соль 1 щепот.

Рецепт «Печенье «Новогодние овечки»»:

Масло комнатной температуры хорошо растереть с сахаром.

Масло комнатной температуры хорошо растереть с сахаром

Добавить яйцо и хорошо взбить.

Добавить яйцо и хорошо взбить

Добавить соль и муку и быстро замесить тесто. Отделить небольшое количество теста в отдельную миску и добавить какао.

Добавить соль и муку и быстро замесить тесто. Отделить небольшое количество теста в отдельную миску и добавить какао

Убрать тесто в пакеты и оставить в холодильнике на 1 час. Противень застелить фольгой или пергаментом. Из белого теста скатать шарики и разместить на противне в виде тельца барашки.

Убрать тесто в пакеты и оставить в холодильнике на 1 час. Противень застелить фольгой или пергаментом. Из белого теста скатать шарики и разместить на противне в виде тельца барашки

Затем из темного теста сделать ушки, мордочку и копытца. Фантазия ваших детей не имеет границ-воспользуйтесь этим 🙂

Затем из темного теста сделать ушки, мордочку и копытца.  Фантазия ваших детей не имеет границ-воспользуйтесь этим :)

Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 7-10 минут, или немного побольше если овечки крупнее. Остудить полностью.

Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 7-10 минут, или немного побольше если овечки крупнее. Остудить полностью

Выложить на блюдо или в красивую корзинку. Подавать к праздничному столу или отправляться с новогодними овечками в гости.

Печенье «Новогодние овечки»

Счастливого Нового года!

Материалы взяты с сайта: www.kedem.ru

Новогоднее ассорти из цветной капусты и кольраби

Категория: Новогодние рецепты 2017
Ингредиенты для «Новогоднее ассорти из цветной капусты и кольраби»:
230 г салатного соуса «Ранчо» 4 стакана соцветий брокколи 3-4 стакана соцветий цветной капусты 4-5 помидоров черри 1 небольшая морковь

Рецепт «Новогоднее ассорти из цветной капусты и кольраби»:


На дно неглубокой прямоугольной формы налейте салатный соус, сверху уложите отваренные соцветия брокколи и цветной капусты так, чтобы в центре получился рисунок елки из соцветий брокколи. Украсьте елку из брокколи половинками помидоров, кусочками вареной моркови.

Источник: журнал «Taste of Home»

 

Материалы взяты с сайта: www.kedem.ru

Шоколадные пирожные «Лакомка»

Категория: Новогодние рецепты 2017
Ингредиенты для «Шоколадные пирожные «Лакомка»»:
3 яйца,
1 стакан сахара,
1,5 стакана муки,
2 ст. ложки какао,
250 г сметаны,
1/2 чайной ложки соды,
1 плитка темного шоколада,
кондитерская посыпка,
гранат для украшения.
Для крема:
100 г жирной сметаны,
100 г сахарной пудры,
1 г ванилина.

Рецепт «Шоколадные пирожные «Лакомка»»:


Яйца взбить в пену.

Яйца взбить в пену

Добавить сахар и еще взбивать.

/photo/recipe/2010/12/20101219-lakomka-02.jpg

Добавить сметану и хорошо перемешать, затем добавить муку и соду.

Добавить сметану и хорошо перемешать, затем добавить муку и соду

Добавить какао.

Добавить какао

Выложить в форму смазанную маслом и посыпанную манкой.

/photo/recipe/2010/12/20101219-lakomka-05.jpg

Выпекать в разогретой до 170 градусов С духовке 20 минут при температуре 200 градусов С. Выпеченный и остывший корж разрезать на треугольные кусочки. И каждый кусочек на половинки.

Выпекать в разогретой до 170 градусов С духовке 20 минут при температуре 200 градусов С. Выпеченный и остывший корж разрезать на треугольные кусочки. И каждый кусочек на половинки

Взбить крем из жирной сметаны, сахара и ванилина.

/photo/recipe/2010/12/20101219-lakomka-07.jpg

Промазать кремом серединку каждого кусочка, верх и боковую часть.

Промазать кремом серединку каждого кусочка, верх  и боковую часть

Сверху посыпать тертым шоколадом. Боковину обсыпать кондитерской посыпкой. Сверху пирожные украсить гранатом.

Шоколадные пирожные «Лакомка»

Приятного аппетита и Счастливого Нового года!
 

Материалы взяты с сайта: www.kedem.ru

Новогодний салат «Нежность»

Категория: Новогодние рецепты 2017
Ингредиенты для «Новогодний салат «Нежность»»:
Крабовые палочки 100 г
Сыр твердый 100 г
Яйца 4 шт
Морковь 2 шт
Майонез 4 ст. л.
Петрушка (зелень) для украшения
Свежий огурец для украшения 1/4 шт

Рецепт «Новогодний салат «Нежность»»:

Крабовые палочки мелко нарезать.

Крабовые палочки мелко нарезать

Выложить на блюдо в один слой крабовые палочки и хорошо смазать майонезом.

Выложить на блюдо в один слой крабовые палочки и хорошо смазать майонезом

Вторые слоем выложить тертый сыр и смазать майонезом.

Вторые слоем выложить тертый сыр и смазать майонезом

Третьим слоем выложить отварную тертую морковь и смазать майонезом.

Третьим слоем выложить отварную тертую морковь и смазать майонезом

Четвертым слоем покрыть тертыми отварными белками яиц и смазать майонезом.

Четвертым слоем покрыть тертыми отварными белками яиц и смазать майонезом

Посыпать сверху салат тертыми отварными желтками яиц и украсить зеленью, ломтиками свежего огурца.

Посыпать сверху салат тертыми отварными желтками яиц и украсить зеленью, ломтиками свежего огурца

Остудить в холодильнике 2 -3 часа и подавать к столу.

Новогодний салат «Нежность»

С Наступающим Новым годом!

Материалы взяты с сайта: www.kedem.ru

Салат «Нежный» с крабовым мясом

Категория: Новогодние рецепты 2017
Ингредиенты для «Салат «Нежный» с крабовым мясом»:
Крабовое мясо 200 г
Сыр прибалтийский 100 г
Морковь 2 шт
Яйца 3 шт
Майонез 3-4 ст. л.
Укроп (зелень)
Соль по вкусу

Рецепт «Салат «Нежный» с крабовым мясом»:

Крабовое мясо натереть на терке и выложить в салатницу. Смазать майонезом.

Крабовое мясо натереть на терке и выложить в салатницу. Смазать майонезом.

Выложить слой тертого сыра. Смазать майонезом.

Выложить слой тертого сыра. Смазать майонезом.

Выложить слой отварной тертой моркови. Смазать майонезом.

Выложить слой отварной тертой моркови. Смазать майонезом.

Выложить слой тертых отварных белков яиц. Смазать майонезом.

Выложить слой тертых отварных белков яиц. Смазать майонезом.

Поспать тертыми желтками, украсить овощами и посыпать мелко нарубленным укропом.

Поспать тертыми желтками, украсить овощами и посыпать мелко нарубленным укропом.

Салат «Нежный» готов. Дать настояться в холоде 2-3 часа и подавать к праздничному столу.

Салат «Нежный» с крабовым мясом

Приятного аппетита! Счастливого Нового года!

Материалы взяты с сайта: www.kedem.ru

Клубнично-сливочный десерт

Категория: Новогодние рецепты 2017
Ингредиенты для «Клубнично-сливочный десерт»:
200 г свежемороженой клубники,
200 мл. сливок (35% жирности),
25 г желатина,
50 г сахара.

Рецепт «Клубнично-сливочный десерт»:


Ягоды разморозить и смешать с сахаром.

Ягоды разморозить и смешать с сахаром

Взбить блендером в пюре.

Взбить блендером в пюре

Желатин замочить в сливках на 20-30 минут и довести до кипения.

Желатин замочить в сливках на 20-30 минут и довести до кипения

Немного остудить и добавить клубничное пюре. Добавить сахара по желанию.

Немного остудить и добавить клубничное пюре. Добавить сахара по желанию

Разлить по формочкам и поставить в холодильник на 3-4 часа.

Разлить по формочкам и поставить в холодильник на 3-4 часа

Выложить на блюдо и украсить ягодами.

Клубнично-сливочный десерт

Приятного аппетита и Счастливого Нового года!

Материалы взяты с сайта: www.kedem.ru

Праздничное мясо

Категория: Новогодние рецепты 2017
Ингредиенты для «Праздничное мясо»:
Свиная вырезка 1 кг
Растительное масло 2-3 ст. л.
Зубчик чеснока 2-3 шт
Розмарин 2 веточ.
Листья салата
Петрушка (зелень)
Соль
Перец

Рецепт «Праздничное мясо»:

Свиную вырезку хорошо промыть и обсушить.

Свиную вырезку хорошо промыть и обсушить.

Сделать надрезы.

Сделать надрезы.

Хорошо посолить и поперчить.

Хорошо посолить и поперчить.

Обмазать прессованным чесноком.

Обмазать прессованным чесноком.

Обжарить на сковороде с растительным маслом со всех сторон.

Обжарить на сковороде с растительным маслом со всех сторон.

Переложить на противень или форму и добавить сухие веточки розмарина, масло из сковороды. Запекать в духовке 1 час при температуре 180 градусов С . Периодично поливая вытопившимся жиром.

Переложить на противень или форму и добавить сухие веточки розмарина, масло из сковороды. Запекать в духовке 1 час при температуре 180 градусов С . Периодично поливая вытопившимся жиром.

Готовое мясо отсудить и нарезать порционными кусочками.

Готовое мясо отсудить и нарезать порционными кусочками.

Выложить на блюдо с листьями салат и зеленью.

Выложить на блюдо с листьями салат и зеленью.

Праздничное мясо готово. Можно подавать к праздничному столу.

Праздничное мясо

Приятного аппетита! Счастливого Нового года!

Материалы взяты с сайта: www.kedem.ru

Закуска «По щучьему велению»

Категория: Новогодние рецепты 2017
Ингредиенты для «Закуска «По щучьему велению»»:
Щука (от 800 гр) 1 шт
Гречневая крупа (зависит от размера рыбы) 3-5 ст. л.
Луковица 1 шт
Морковь 1 шт
Яйцо 1 шт
Растительное масло 2-3 ст. л.
Майонез провансаль 2 ст. л.
Соль
Перец

Рецепт «Закуска «По щучьему велению»»:

Гречку хорошо промыть и залить кипятком. Оставить до разбухания.

Гречку хорошо промыть и залить кипятком. Оставить до разбухания.

Мелко нашинкованный лук и тертую морковь обжарить на растительном масле.

Мелко нашинкованный лук и тертую морковь обжарить на растительном масле.

Рыбу выпотрошить, очистить и хорошо промыть.

Рыбу выпотрошить, очистить и хорошо промыть.

Надрезая хребет рыбы, вынуть его вместе с костями. Отделить мясо от кожи и сложить в миску. Голову и хвост оставить на коже.

Надрезая хребет рыбы, вынуть его вместе с костями. Отделить мясо от кожи и сложить в миску. Голову и хвост оставить на коже.

Мясо рыбы пропустить через мясорубку на два раза.

Мясо рыбы пропустить через мясорубку на два раза.

Гречку смешать с обжаренными овощами.

Гречку смешать с обжаренными овощами.

Добавить рыбный фарш, яйцо, соль и молотый перец.

Добавить рыбный фарш, яйцо, соль и молотый перец.

Перемешать фарш-начинку.

Перемешать фарш-начинку.

Нафаршировать рыбную кожу начинкой и сформировать плотное рыбное туловище. Выложить на противень застеленный пергаментом, швом вниз.

Нафаршировать рыбную кожу начинкой и сформировать плотное рыбное туловище. Выложить на противень застеленный пергаментом, швом вниз.

Рыба осталась не зашитая, шов запечатается во время готовки , благодаря яйцу в фарше и не придется вытаскивать нити или зубочистки уже из готовой рыбы. Смазать всю рыбу с головой майонезом и поставить в духовку на 1 час при температуре 200 градусов С.

Рыба осталась не зашитая, шов запечатается во время готовки , благодаря яйцу в фарше и не придется вытаскивать нити или зубочистки уже из готовой рыбы. Смазать всю рыбу с головой майонезом и поставить в духовку на 1 час при температуре 200 градусов С.

Готовую рыбу остудить на том же противне.

Готовую рыбу остудить на том же противне.

Наша закуска готова. Можно подать целиком или, обязательно только после остывания, резать на порционные кусочки, выложить на блюдо и украсить по желанию.

Закуска «По щучьему велению»

Приятного аппетита! С Новым годом!

Материалы взяты с сайта: www.kedem.ru