Пасха «Черничная»

Категория: Пасхальные рецепты
Ингредиенты для «Пасха «Черничная»»:
Творог нежирный 600 г
Сметана 10 %-ной жир. 100 г
Сахар (песок) 50 г
Черничный джем 3-4 ст. л.
Пасочница
Марля

Рецепт «Пасха «Черничная»»:

Творог выложить в миску и немного размять толкушкой. Если творог водянистый, лучше будет завернуть его в несколько слоев марли и оставить под прессом на несколько часов. Сухой творог пропустить через мясорубку.

Творог выложить в миску и немного размять толкушкой. Если творог водянистый, лучше будет завернуть его в несколько слоев марли и оставить под прессом на несколько часов. Сухой творог пропустить через мясорубку.

Добавить сметану и сахар.

Добавить сметану и сахар.

Хорошо перемешать.

Хорошо перемешать.

Добавить черничный джем и хорошенько перемешать.

Добавить черничный джем и хорошенько перемешать.

Пасочницу выложить марлей в несколько слоев.

Пасочницу выложить марлей в несколько слоев.

Выложить творожную массу в пасочницу и накрыть сверху. Можно установить небольшой пресс сверху. Убрать пасху в холодильник на 3-4 часа.

Выложить творожную массу в пасочницу и накрыть сверху. Можно установить небольшой пресс сверху. Убрать пасху в холодильник на 3-4 часа.

Готовую пасху выложить на блюдо и украсить цукатами.

Готовую пасху выложить на блюдо и украсить цукатами.

Наша черничная пасха готова. Можно подавать к праздничному пасхальному столу.

Пасха «Черничная»

Приятного аппетита! Со светлой Пасхой!

Материалы взяты с сайта: www.kedem.ru

Яйца «Пасхальные цыплятки»

Категория: Пасхальные рецепты
Ингредиенты для «Яйца «Пасхальные цыплятки»»:
Яйца 3 шт
Желтая краска для яиц
Уксус
Украшения для декора

Рецепт «Яйца «Пасхальные цыплятки»»:

Яйца заранее отварить о остудить. Краску развести с уксусом по инструкции.

Яйца заранее отварить о остудить. Краску развести  с уксусом по инструкции

Окрасить яйца в желтый цвет и обсушить. Маркером нарисовать глазки.

Окрасить яйца в желтый цвет и обсушить. Маркером нарисовать глазки

Сделать гребешки и клювы, из красной ткани, картона или фетра. Приклеить на клей карандаш.

Сделать гребешки и клювы, из красной ткани, картона или фетра. Приклеить на клей карандаш

Цыплята готовы, если ваша фантазия «просит добавки», то придумайте крылья и лапки. Такие пасхальные цыплята обязательно порадуют детей и взрослых.

Яйца «Пасхальные цыплятки»

Со Светлой Пасхой!

Материалы взяты с сайта: www.kedem.ru

Салат с курицей «Пасхальный»

Категория: Пасхальные рецепты
Ингредиенты для «Салат с курицей «Пасхальный»»:
Куриное филе 200 г
Сыр прибалтийский 100 г
Шампиньоны 3-4 шт
Яйца 2 шт
Огурцы маринованные 2 шт
Морковь натуральная 2 шт
Луковица 1/2 шт
Майонез провансаль 3-4 ст. л.
Укроп для украшения
Икра красная 2 ст. л.
Растительное масло 2 ст. л.

Рецепт «Салат с курицей «Пасхальный»»:

Куриное филе отварить и остудить.

Куриное филе отварить и остудить.

Грибы и лук измельчить.

Грибы и лук измельчить.

Обжарить грибы с луком на сковороде с растительным маслом.

Обжарить грибы с луком на сковороде с растительным маслом.

Установить стакан на блюдо и выложить первым слоем мелко нарезанное куриное филе. Смазать майонезом.

Установить стакан на блюдо и выложить первым слоем мелко нарезанное куриное филе.  Смазать майонезом.

Отварную морковь очистить и натереть на терке.

Отварную морковь очистить и натереть на терке.

Выложить вторым слоем и смазать майонезом.

Выложить вторым слоем и смазать майонезом.

Мелко нарезать маринованные огурчики и выложить на слой моркови.

Мелко нарезать маринованные огурчики и выложить на слой моркови.

Выложить слой обжаренных грибов с луком и немного майонеза.

Выложить слой обжаренных грибов с луком и немного майонеза.

Отварные яйца натереть на терке.

Отварные яйца натереть на терке.

Выложить тертые яйца поверх грибного слоя. Смазать майонезом.

Выложить тертые яйца поверх грибного слоя. Смазать майонезом.

Посыпать тертым сыром со всех сторон. Убрать стакан.

Посыпать тертым сыром со всех сторон. Убрать стакан.

Добавить мелко нашинкованным укропом.

Добавить мелко нашинкованным укропом.

Украсить сверху майонезом и красной икрой.

Украсить сверху майонезом и красной икрой.

Наш праздничный салат с курицей «Пасхальный» готов. Дать салату настояться и подавать к праздничному столу.

Салат с курицей «Пасхальный»

Приятного аппетита! Со светлой Пасхой!

Материалы взяты с сайта: www.kedem.ru

Пастрома из курицы

Категория: Пасхальные рецепты
Ингредиенты для «Пастрома из курицы»:
Куриное филе 4 шт
Соль 2 ст. л.
Растительное масло 2 ст. л.
Вода 1 л
Зелень для украшения
Специи по вкусу

Рецепт «Пастрома из курицы»:

Куриное филе промыть.

Куриное филе промыть

В миску налить воды и развести соль. Положить в раствор филе на 2 часа. Вынуть и обсушить.

В миску налить воды и развести соль. Положить в раствор филе на 2 часа. Вынуть и обсушить

Смешать специи: паприка, белый перец, сушеный базилик, сушеный лук, розмарин, куркума (специи подбирайте по вкусу).

Смешать специи: паприка, белый перец, сушеный базилик, сушеный лук, розмарин, куркума (специи подбирайте по вкусу)

Добавьте растительное масло и перемешайте.

Добавьте растительное масло и перемешайте

Хорошо натрите филе спесью специй.

Хорошо натрите филе спесью специй

Хорошо сформируйте кусочки по толщине и перевяжите кулинарной нитью.

 Хорошо сформируйте кусочки по толщине и перевяжите кулинарной нитью

Выложите на противень и поставьте в разогретую до 250 градусов С духовку на 15 минут. Выключите и оставьте до полного остывания, примерно на 2 часа. Не доставая из духовки.

Выложите на противень и поставьте в разогретую до 250 градусов С духовку на 15 минут. Выключите и оставьте до полного остывания, примерно на 2 часа. Не доставая из духовки.

Уберите нити и нарежьте порционными кусочками.

Уберите нити и нарежьте порционными кусочками

Подавайте на блюде с зеленью.

Пастрома из курицы

Со Светлой Пасхой!

Материалы взяты с сайта: www.kedem.ru

Кулич пасхальный «Маковый»

Категория: Пасхальные рецепты
Ингредиенты для «Кулич пасхальный «Маковый»»:
Мука пшеничная 500-600 г
Молоко обезжиренное 200 мл
Сметана 10 %-ной жир. 4 ст. л.
Сухие дрожжи 10 г
Сахар (песок) 200 г
Масло сливочное несоленое 50 г
Яйца 3 шт
Мак 3 ст. л.
Ванилин 1 г
Глазурь белковая
Кондитерская посыпка

Рецепт «Кулич пасхальный «Маковый»»:

В миске смешать сметану, соль и 1 ст. ложку сахара.

В миске смешать сметану, соль и 1 ст. ложку сахара.

Добавить теплое молоко и дрожжи. Хорошо перемешать и оставить на 20 минут.

Добавить теплое молоко и дрожжи. Хорошо перемешать и оставить на 20 минут.

Подошедшие дрожжи перелить в большую и просторную миску. Добавить яйца и растопленное сливочное масло.

Подошедшие дрожжи перелить в большую и просторную миску. Добавить яйца и растопленное сливочное масло.

Добавить ванилин и разрыхлитель.

Добавить ванилин и разрыхлитель.

Добавить сахар.

Добавить сахар.

Частями добавить половину просеянной муки.

Частями добавить половину просеянной муки.

Оставить тесто на 2 часа для подъема.

Оставить тесто на 2 часа для подъема.

Добавить вторую часть муки и мак. Хорошо вы месить тесто и оставить еще на 2 часа в теплом месте.

Добавить вторую часть муки и мак. Хорошо вы месить тесто и оставить еще на 2 часа в теплом месте.

Хорошо вы месить тесто и оставить еще на 2 часа в теплом месте.

Хорошо вы месить тесто и оставить еще на 2 часа в теплом месте.

Тесто обмять и выложить в формы смазанные растительным маслом, заполняя на 2/3 от объема.

Тесто обмять  и выложить в формы смазанные растительным маслом, заполняя на 2/3 от объема.

Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 25-30 минут. Готовые куличики остудить.

Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 25-30 минут. Готовые куличики остудить.

Обмазать белковой глазурью и посыпать кондитерской посыпкой. Наш кулич пасхальный «Маковый» готов.

Кулич пасхальный «Маковый»

Приятного аппетита! Со светлой Пасхой!

Материалы взяты с сайта: www.kedem.ru

Сырная пасха с изюмом

Категория: Пасхальные рецепты
Ингредиенты для «Сырная пасха с изюмом»:
Молоко 3.2%-ной жирн. 1 л
Яйца 4 шт
Сметана 20 %-ной жир. 200 г
Сахар 100 г
Изюм белый 50 г
Кокосовая стружка для украшения
Соль по вкусу

Рецепт «Сырная пасха с изюмом»:

Молоко довести до кипения в большой кастрюле.

Молоко довести до кипения в большой кастрюле

Яйца взбить в миске, добавить сметану.

Яйца взбить в миске, добавить сметану

Добавить яично-сметану смесь в молоко и варить на медленном огне до образования сыворотки.

Добавить яично-сметану смесь в молоко и варить на медленном огне до образования сыворотки

Снять с огня и остудить. Выложить на сито с марлей и от цедить сыворотку.

Снять с огня и остудить. Выложить на сито с марлей и от цедить сыворотку

Выложить массу обратно в миску, добавить сахар, соль и изюм.

Выложить массу обратно в миску, добавить сахар, соль и изюм

Перемешать и выложить на сито с несколькими слоями марли. Закрутить концы и поставить под груз на ночь в холодильник.

Перемешать и выложить на сито с несколькими слоями марли. Закрутить концы и поставить под груз на ночь в холодильник

Выложить пасху на блюдо и убрать марлю.

Выложить пасху на блюдо и убрать марлю

Перед подачей на стол украсить по желанию или просто посыпать цветной кокосовой стружкой.

Сырная пасха с изюмом

С праздником Светлой Пасхи!

Материалы взяты с сайта: www.kedem.ru

Куриный рулет с французской горчицей

Категория: Пасхальные рецепты
Ингредиенты для «Куриный рулет с французской горчицей»:
Куриное филе 500 г
Сыр твердый 100 г
Французская горчица 2 ст. л.
Листья салата для украшения
Огурцы маринованные для украшения 2-3 шт
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Рецепт «Куриный рулет с французской горчицей»:

Куриное филе нарезать пластами.

Куриное филе нарезать пластами

Отбить каждый пласт.

Отбить каждый пласт

Выложить на слой фольги пласты филе, плотно выложить друг другу. Посолить и поперчить. Намазать слоем французской горчицы.

 Выложить на слой фольги пласты филе, плотно выложить друг другу. Посолить и поперчить. Намазать слоем французской горчицы

Посыпать тертым сыром.

Посыпать тертым сыром

Свернуть рулетом в фольгу и выложить на противень.

Свернуть рулетом  в фольгу и выложить на противень

Запекать в духовке при температуре 180 градусов С 1 час.

Запекать в духовке при температуре 180 градусов С 1 час.

Готовый рулет остудить и нарезать ломтиками.

Готовый рулет остудить и нарезать ломтиками

Выложить на блюдо с листьями салата и украсить ломтиками маринованных огурчиков.

Выложить на блюдо с листьями салата и украсить ломтиками маринованных огурчиков

Подавать к праздничному столу.

Куриный рулет с французской горчицей

С Праздником Светлой Пасхи!

Материалы взяты с сайта: www.kedem.ru

Цветные крашенки

Категория: Пасхальные рецепты
Ингредиенты для «Цветные крашенки»:
Яйца куриные сырые 5 шт
Разноцветные краски для яиц
Вода
Уксус 9%
Подставки для яиц

Рецепт «Цветные крашенки»:

Яйца сварить вкрутую и остудить.

Яйца сварить вкрутую и остудить

Берем два цвета красок, яйца и салфетки для сушки. Краски развести в половине указанной на упаковке воды и добавить лишь половину уксуса. Сделав раствор более насыщенным.

Берем два цвета красок, яйца и салфетки для сушки. Краски развести в половине указанной на упаковке воды и добавить лишь половину уксуса. Сделав раствор более насыщенным

Яйца на половину опускаем в стакан с краской и держим буквально 10-15 секунд. Вытаскиваем и кладем на салфетку.

Яйца на половину опускаем в стакан с краской и держим буквально 10-15 секунд. Вытаскиваем и кладем на салфетку

Затем красим вторую половинку яйца.

Затем красим вторую половинку яйца

Даем яйцам полностью высохнуть и протираем салфеткой смоченной в растительном масле. Необычные цветные крашенки готовы.

Цветные крашенки

С Светлой Пасхой! Христос Воскресе!

Материалы взяты с сайта: www.kedem.ru

Заварная пасха

Категория: Пасхальные рецепты
Ингредиенты для «Заварная пасха»:
Творог 1 кг
Сметана 20 %-ной жир. 1/2 стак.
Яйца 2 шт
Сахар 1/2 стак.
Ванилин 1 г
Сливочное масло 70 г
Изюм 100 г

Рецепт «Заварная пасха»:

Творог протереть через сито на 2 раза или пропустить через мясорубку.

Творог протереть через сито на 2 раза или пропустить через мясорубку

Сметану взбить с яйцами и маслом. Поставить на медленный огонь. Помешивая довести до кипения.

Сметану взбить с яйцами и маслом. Поставить на медленный огонь. Помешивая довести до кипения

Смешать сметану с творогом. Добавить изюм, ванилин, сахар.

Смешать сметану с творогом. Добавить изюм, ванилин, сахар

Форму для пасхи или сито выстелить марлей, выложить творожную массу и поставить под гнет в холод на 10-12 часов.

Форму для пасхи или сито выстелить марлей, выложить творожную массу и поставить под гнет в холод на 10-12 часов

Перед подачей на стол пасху украсить бананом, шоколадом и зернами граната.

Заварная пасха

С праздником Светлой Пасхи!

Материалы взяты с сайта: www.kedem.ru

Пасхальные конвертики

Категория: Пасхальные рецепты
Ингредиенты для «Пасхальные конвертики»:
Слоеное дрожжевое тесто 300 г
Фарш мясной 200 г
Сыр твердый 100 г
Яйца 7 шт
Укроп (зелень) 1 пучок
Луковица 1 шт
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Рецепт «Пасхальные конвертики»:

В миске смешать фарш и тертый сыр.

В миске смешать фарш и тертый сыр

Добавить мелко нашинкованный укроп и репчатый лук. Посолить и поперчить. Хорошо перемешать начинку.

Добавить мелко нашинкованный укроп и репчатый лук. Посолить и поперчить. Хорошо перемешать начинку

Тесто раскатать в пласт и нарезать квадратиками.

Тесто раскатать в пласт и нарезать квадратиками

На каждый квадратик теста выложить небольшое количество фарша и половинку отварного яйца.

На каждый квадратик теста выложить небольшое количество фарша и половинку отварного яйца

Защипнуть края на верху.

Защипнуть края на верху

Защипнуть каждый край конвертика. Выложить конвертики на противень застеленный пергаментом. Смазать взбитым яйцом и выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 20-25 минут.

Защипнуть каждый край конвертика. Выложить конвертики на противень застеленный пергаментом. Смазать взбитым яйцом и  выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 20-25 минут

Остудить конвертики.

Остудить конвертики

Выложить на блюдо с листьями салата и подавать к праздничному столу.

Пасхальные конвертики

С праздником Светлой Пасхи!

Материалы взяты с сайта: www.kedem.ru