Грушевая шарлотка

Раздел: Пироги

Время приготовления: 60 мин

Метод: Духовка

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 4.4 г
  • Жиры: 9 г
  • Углеводы: 35.9 г

Ингредиенты:

Груша 220г
Мука пшеничная высшего сорта 120г
Яйцо куриное 2шт
Масло сливочное 50г
Сахар 100г
Разрыхлитель теста 10г

Как приготовить Грушевая шарлотка

1
Яйца взбить с сахаром

2
Масло растопить, немного охладить

3
Добавить масло к яйцам, взбить слегка венчиком

4
Грушу почистить, порезать кубиками

5
Добавить грушу в тесто

6
Всыпать муку с разрыхлителем

7
Перемешать

8
Выложить тесто в форму. Выпекать при 190 градусах 40 минут

Рецепт «Грушевая шарлотка» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Шарлотка с вишней

Раздел: Пироги

Время приготовления: 80 мин

Метод: Духовка

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 5.3 г
  • Жиры: 2.3 г
  • Углеводы: 43.2 г

Ингредиенты:

Вишня 200г
Мука пшеничная высшего сорта 150г
Яйцо куриное 2шт
Сахар 100г
Кукурузный крахмал 1ст.л
Разрыхлитель теста 1ч.л

Как приготовить Шарлотка с вишней

1
В миску насыпать сахар, разбить яйца

2
Растереть до однородности

3
Добавить муку и разрыхлитель

4
Перемешать до гладкости и однородности

5
У вишни удалить косточки

6
Добавить крахмал, перемешать

7
Выложить в форму для выпечки половину теста

8
Добавить вишню

9
Накрыть второй половиной теста. Выпекать при 190 градусах 40 минут

Рецепт «Шарлотка с вишней» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Яблочная галета

Раздел: Пироги

Время приготовления: 120 мин

Метод: Духовка

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 3.9 г
  • Жиры: 15.9 г
  • Углеводы: 33.6 г

Ингредиенты:

Яблоки 3шт
Масло сливочное 140гр
Мука пшеничная высшего сорта 200гр
Яйцо куриное 2шт
Сахар 80гр
Соль 1щепотка

Как приготовить Яблочная галета

1
Муку смешать с сахаром (50 гр) и щепоткой соли. Добавить охлажденное масло (100 гр), нарезанное кубиком. Перетереть руками в крошку.

2
Добавить 1 яйцо и 1 ст.л. воды.

3
Замесить неоднородное тесто. Скатать его в шар, обернуть пленкой и поставить на час в холодильник.

4
Этим временем займемся начинкой. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать кубиком.

5
В сковороде или сотейнике растопить масло (40 гр), добавить яблоки и сахар (30 гр).

6
Потушить минут 5. Затем дать полностью остыть.

7
Раскатать тесто толщиной 5-8 мм.

8
На середину выложить начинку.

9
Защипать края так, чтобы середина была открытой. Смазать желтком (белок не понадобится) и выпекать в предварительно разогретой до 200С духовке минут 25-30.

10
Галету по желанию подаем с мороженым или маскарпоне.

Рецепт «Яблочная галета» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Шарлотка с капустой

Раздел: Пироги

Время приготовления: 45 мин

Метод: Блендер, Духовка

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 2.8 г
  • Жиры: 3.3 г
  • Углеводы: 6.2 г

Ингредиенты:

Капуста 400граммов
Лук порей 1/2стебля
Перец болгарский 1шт
Бекон 3ломтика
Кефир нежирный 50мл
Яйцо куриное 1шт
Перец черный молотый по вкусу
Молотая паприка щепотка
Соль по вкусу
Сахар тростниковый щепотка
Масло виноградной косточки для жарки
Масло сливочное смазать форму
Крекеры 60граммов
Мята свежая для декора

Как приготовить Шарлотка с капустой

1
Молодую сочную капусту нашинковать мелким кубиком.

2
Порей порезать четверть кольцами, спассеровать на масле виноградной косточки.

3
Добавить к порею капусту, обжарить на сильном огне в течение 5-7 минут, затем убавить температуру, влить чуть-чуть кипятка и тушить капусту до полуготовности.

4
Приправить капустную массу кубиками бекона, молотой паприкой, черным перцем и тёртым болгарским перцем (свежим), посолить.

5
Яйцо взбить с кефиром и щепоткой сахара.

6
Огнеупорные рамекины или формы для фондатнов хорошо смазать сливочным маслом. Несладкие крекеры скалкой разбить в крошку, часть оставить для подачи. Вмешать в подготовленную капусту крекерную крошку, плотно уложить в рамекины, залить кефирно-яичной смесью и запекать в разогретой до 160 градусов духовке 30-35 минут.

7
Готовой шарлотке с капустой дать немного остыть. Осторожно рамекины перевернуть, посыпать остатками крекерной крошки и подавать со свежей зеленью.

Рецепт «Шарлотка с капустой» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Яблочная шарлотка

Раздел: Пироги

Время приготовления: 100 мин

Метод: Духовка

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 3.6 г
  • Жиры: 5.7 г
  • Углеводы: 27.9 г

Ингредиенты:

Яблоки 500гр
Яйцо куриное 3шт
Сахар 140гр
Мука пшеничная высшего сорта 90гр
Масло сливочное 40гр

Как приготовить Яблочная шарлотка

1
Для карамели всыпать в небольшую кастрюльку 5 ст.л. сахара и налить 4 ст.л. воды. Не перемешивая, на сильном огне довести смесь до состояния коричневой карамели. Сразу же вылить карамель в подготовленную, смазанную маслом и присыпанную мукой , форму диаметром 20 см. Распределить карамель по дну. Масло порезать маленькими кусочками и выложить поверх карамели. Когда масло растает разложить сверху дольки яблок

2
Для теста разделить яйца на желтки и белки. Желтки взбить с 45 грамм сахара до бела. Белки взбить до мягких пиков, всыпать 45 грамм сахара и взбить до плотных пиков. Положить белки в желтки и аккуратно от краев к центру смешать лопаткой. Просеять сверху муку и снова аккуратно смешать.

3
Выложить тесто на яблоки, разровнять и поставить форму с шарлоткой в нагретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Убавить температуру до 160 градусов и печь пирог еще 30 минут. Готовый пирог сразу же опрокинуть из формы на решетку и остудить, иначе он прилипнет к форме при остывании.

Рецепт «Яблочная шарлотка» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Яблочный пирог

Раздел: Пироги

Время приготовления: 30 мин

Метод: Духовка

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 2.7 г
  • Жиры: 1.6 г
  • Углеводы: 22.9 г

Ингредиенты:

Яблоки 1200гр
Яйцо куриное 5шт
Сахар коричневый 200гр
Мука пшеничная высшего сорта 120гр
Лимон 1шт
Корица по вкусу
Масло сливочное для смазывания формы

Как приготовить Яблочный пирог

1
Яблоки очищаем от кожуры, удаляем сердцевинки, нарезаем тонкими ломтиками.

2
С лимона снимаем цедру, отставляем в сторону. Выдавливаем сок в в миску с яблоками и перемешиваем.

3
В большую миску помещаем 5 яиц.

4
Всыпаем 180 г сахара.

5
Взбиваем миксером, в процессе добавляем тертую лимонную цедру. Масса должна стать светло-желтого цвета и увеличиться в объеме.

6
Всыпаем просеянную муку и осторожно вмешиваем ее в тесто.

7
К ломтикам яблок всыпаем корицу и перемешиваем.

8
Форму смазываем сливочным маслом, присыпаем мукой и выкладываем слой ломтиков яблок. Сверху слегка присыпаем сахаром.

9
Выливаем поверх слоя яблок часть теста (примерно половину) и выкладываем еще слой яблок, опять присыпаем сахаром.

10
Далее выливаем оставшееся тесто и сверху еще раз яблоки и сахар.Отправляем в разогретую до 160 градусов духовку на 40 минут — 1 час.

Рецепт «Яблочный пирог» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Итальянский яблочный пирог

Раздел: Пироги

Время приготовления: 60 мин

Метод: Духовка

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 4 г
  • Жиры: 15 г
  • Углеводы: 38.3 г

Ингредиенты:

Масло сливочное 120г
Мука пшеничная высшего сорта 100г
Яйцо куриное 3шт
Сахар коричневый 200г
Разрыхлитель теста 10г
Соль
Яблоки 200г

Как приготовить Итальянский яблочный пирог

1
Сливочное масло растопить.

2
Отложить 6 ст.ложек

3
На оставшемся масле обжарить порезанные мелкими кубиками яблоки. Добавить 2 ст.лож коричневого сахара. Готовить до мягкости, около 5 минут.

4
Муку смешать с разрыхлителем и солью.

5
Два яйца и желток взбить слегка венчиком.

6
Добавить масло и сахар.

7
Добавить яблоки.

8
Смешать сухие и жидкие ингредиенты.

9
Вылить тесто в форму. Посыпать сахаром. Выпекать 45 минут при 190 градусах

Рецепт «Итальянский яблочный пирог» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Творожная шарлотка

Раздел: Пироги

Время приготовления: 60 мин

Метод: Духовка

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 7 г
  • Жиры: 3.9 г
  • Углеводы: 34.2 г

Ингредиенты:

Яйцо куриное 3шт
Творог 100г
Сахар 120г
Мука пшеничная высшего сорта 130г
Разрыхлитель теста 10г
Яблоки 2шт

Как приготовить Творожная шарлотка

1
Разбить в миску яйца, добавить сахар

2
Добавить творог

3
Взбить венчиком до однородной массы

4
Добавить яблоки

5
Добавить муку и разрыхлитель

6
Перемешать тесто, вылить в форму для выпечки

7
Выпекать при 190 градусах 40-45 минут

Рецепт «Творожная шарлотка» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Цветаевский яблочный пирог

Раздел: Пироги

Время приготовления: 60 мин

Метод:

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 3.6 г
  • Жиры: 13.1 г
  • Углеводы: 26.1 г

Ингредиенты:

Мука пшеничная высшего сорта 160-180г
Маргарин 80г
Сметана 3ст.л
Соль 1щепотка
Разрыхлитель теста
Яблоки 2шт
Яйцо куриное 1шт
Сметана 100г
Сахар 50г

Как приготовить Цветаевский яблочный пирог

1
Насыпать муку в миску. Добавить соль, разрыхлитель и холодный маргарин

2
Перетереть руками или в блендере до крошки

3
Добавить 3 ст.лож сметаны

4
Замесить тесто. Если тесто будет плохо собираться, добавить по ложке ледяную воду

5
Размять тесто по форме

6
Яблоки порезать тонкими пластинками

7
Для заливки смешать 100 г сметаны, сахар и яйцо

8
Залить яблоки

9
Выпекать при 200 градусах 35-40 минут. Остудить на решетке

Рецепт «Цветаевский яблочный пирог» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Рецепт шарлотки с яблоками

Раздел: Пироги

Время приготовления: 50 мин

Метод: Духовка

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 6.9 г
  • Жиры: 5.2 г
  • Углеводы: 42.7 г

Ингредиенты:

Яйцо куриное 5шт
Сахар 1стакан
Мука пшеничная высшего сорта 1стакан
Яблоки 2шт
Корица по вкусу
Ванильный сахар по вкусу
Сахарная пудра для украшения
Масло сливочное для смазывания формы

Как приготовить Рецепт шарлотки с яблоками

1
Берем яйца и отделяем белки от желтков.

2
Затем белки опускаем в чашу миксера и добавляем сахар.

3
Взбиваем белково-сахарную смесь так, чтобы обьем массы увеличился вдвое.

4
Затем добавляем желтки и ванильный сахар.

5
Все хорошенько взбиваем.

6
Сюда же добавляем муку.

7
И взбиваем до однородной массы.

8
Берем яблоки, очищаем от кожуры и разрезаем на 8-10 частей. Удаляем семена и посыпаем корицей.

9
Затем смазываем сливочным маслом, форму для выпекания.

10
Полученную смесь выкладываем в форму.

11
Сюда же добавляем яблоки, но чтобы они не прикасались к краям. Затем ставим в разогретый духовой шкаф, при температуре 170-180 градусов, на 30-35 минут. Проверяем на готовность.

12
Вытягиваем шарлотку из печи и даем остыть при комнатной температуре.

13
Затем посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.
Приятного аппетита!

Рецепт «Шарлотка с яблоками» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru