Сырные блины

Категория: Рецепты выпечки
Ингредиенты для «Сырные блины»:
Молоко 3.2%-ной жирн. (10-12 штук) 500 мл
Яйца 4 шт
Масло сливочное несоленое 50 г
Сыр твердый 100 г
Яблоко 1 шт
Масло растительное
Соль по вкусу

Рецепт «Сырные блины»:

 

Блины сырные

В муку вбейте яйца, добавьте молоко, соль и размягченное масло. На крупной тёрке натрите сыр и яблоко, добавьте в тесто и оставьте пропитаться на 15-20 минут.

Сырные блины

Выпекайте сырные блины чуть дольше, чем обычные.

 

Материалы взяты с сайта: www.kedem.ru

Пирог с клубникой и творогом

Категория: Рецепты выпечки
Ингредиенты для «Пирог с клубникой и творогом»:
Сливочное масло 200 г
Сахар 100 г
Яйца 2 шт
Муки пшеничная высшего сорта 300-400 г
Крахмал 100 г
Соль 1 щепот.
Яйца (для начинки) 1 шт
Сахар (для начинки) 50 г
Творог (для начинки) 150 г
Клубника (для начинки) 12-15 шт

Рецепт «Пирог с клубникой и творогом»:

Смешать в миске яйца, сахар и размягченное сливочное масло.

Смешать в миске яйца, сахар и размягченное сливочное масло

Хорошо перемешать. Добавить муку, крахмал и соль.

Хорошо перемешать. Добавить муку, крахмал и соль

Хорошо вы месить тесто.

Хорошо вы месить тесто

В отдельной миске смешать творог, яйцо и сахар. Хорошо перетереть вилкой.

В отдельной миске смешать творог, яйцо и сахар. Хорошо перетереть вилкой

Тесто разделить на неравные части. Большую часть теста распределить по форме и сделать бортики. Выложить начинку из творога и разровнять ложкой.

Тесто разделить на неравные части. Большую часть теста распределить по форме и сделать бортики. Выложить начинку из творога и разровнять ложкой.

Клубнику порезать и выложить на творог.

Клубнику порезать и выложить на творог

Меньшую часть теста убрать в морозилку на 30 минут и натереть сверху пирога на крупной терке.

Меньшую часть теста убрать в морозилку на 30 минут и натереть сверху пирога на крупной терке

Поставить в разогретую духовку на 40 минут при температуре 180 градусов С.

Поставить в разогретую духовку на 40 минут при температуре 180 градусов С

Дать немного остыть и разрезать пирог на кусочки.

Пирог с клубникой и творогом

Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.kedem.ru

Шоколадный кекс «Изумительный»

Категория: Рецепты выпечки
Ингредиенты для «Шоколадный кекс «Изумительный»»:
Мука пшеничная 150 г
Какао 50 г
Масло сливочное несоленое 50 г
Сахар (песок) 100 г
Яйца 5 шт
Разрыхлитель 10 г
Шоколад молочный (для украшения) 1 шт
Соль щепот.

Рецепт «Шоколадный кекс «Изумительный»»:

Белки отделить от желтков.

Белки отделить от желтков.

Взбить белки сахаром в пышную пену.

Взбить белки сахаром в пышную пену.

Желтки взбить отдельно до белков. Добавить сливочное масло и еще раз взбить.

Желтки взбить отдельно до белков. Добавить сливочное масло и еще раз взбить.

Муку просеять в миску, добавить какао, разрыхлитель и соль.

Муку просеять в  миску, добавить какао, разрыхлитель и соль.

Добавить желтковую массу и перемешать.

Добавить желтковую массу и перемешать.

Добавить частями взбитые белки.

Добавить частями взбитые белки.

Аккуратно вмешать белки в тесто.

Аккуратно вмешать белки в тесто.

Тесто вылить в форму.

Тесто вылить в форму.

Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке, 35-40 минут, готовность проверить деревянной шпажкой. Готовый кекс немного остудить в форме.

Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке, 35-40 минут, готовность проверить деревянной шпажкой. Готовый кекс немного остудить в форме.

Переложить на блюдо и дать полностью остыть.

Переложить на блюдо и дать полностью остыть.

Верх кекса полить растопленным молочным шоколадом. Или украсить по желанию.

Верх кекса полить растопленным молочным шоколадом. Или украсить по желанию.

Шоколадный кекс «Изумительный» готов. Нарезать порционными ломтиками и подавать к столу.

Шоколадный кекс «Изумительный»

Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.kedem.ru

Блины с икрой мойвы

Категория: Рецепты выпечки
Ингредиенты для «Блины с икрой мойвы»:
Икра мойвы в майонезе 200 г
Молоко 3.2%-ной жирн. 150 шт
Мука 130 г
Яйца 2 шт
Растительное масло 3 ст. л.
Листья салата
Соль по вкусу

Рецепт «Блины с икрой мойвы»:

Яйца взбить в миске. Добавить молоко.

Яйца взбить в миске. Добавить молоко.

Добавить растительное масло и хорошо перемешать.

Добавить растительное масло и хорошо перемешать

Добавить муку и соль. Оставить тесто на 20 минут.

Добавить муку и соль. Оставить тесто на 20 минут

На разогретой сковороде испечь блинчики с двух сторон.

На разогретой сковороде испечь блинчики с двух сторон

На остывшие блинчики намазать икру мойвы в майонезном соусе.

На остывшие блинчики намазать икру мойвы в майонезном соусе

Положить лист салата.

Положить лист салата

Свернуть рулетом. Отрезать края и нарезать на половинки. Выложить на блюдо.

Свернуть рулетом. Отрезать края и нарезать на половинки. Выложить на блюдо

Подавать к столу.

Блины с икрой мойвы

С Масленицей!

Материалы взяты с сайта: www.kedem.ru

Блинчики с грибами

Категория: Рецепты выпечки
Ингредиенты для «Блинчики с грибами»:
Белые грибы 3-5 шт
Луковица 1 шт
Масло растительное 2 ст. л.
Масло сливочное несоленое 2 ст. л.
Яйца (для блинчиков) 3 шт
Молоко 3.2%-ной жирн. (для блинчиков) 180 мл
Муки пшеничная высшего сорта (для блинчиков) 80 г
Масло растительное (для блинчиков) 2 ст. л.
Соль (для блинчиков) по вкусу

Рецепт «Блинчики с грибами»:

Грибы вымыть и очистить.

Грибы вымыть и очистить.

Нарезать кубиками. Лук мелко нашинковать и обжарить на растительном масле.

Нарезать кубиками. Лук мелко нашинковать и обжарить на растительном масле

Добавить грибы и посолить. Обжаривать 3-5 минут.

Добавить грибы и посолить. Обжаривать 3-5 минут.

Выложить на блюдо и остудить. Яйца взбить в миске.

Выложить на блюдо и остудить. Яйца взбить в миске

Добавить молоко, масло и муку. Посолить и замесить тесто.

Добавить молоко, масло и муку. Посолить и замесить тесто.

Дать постоять 20 минут и выпекать блинчики на сковороде с двух сторон, сильно не зажаривая.

Дать постоять 20 минут и выпекать блинчики на сковороде с двух сторон, сильно не зажаривая

Выложить небольшое количество грибов на блинчик и завернуть конвертиком.

Выложить небольшое количество грибов на блинчик и завернуть конвертиком.

Проделать так же с остальными блинами.

Проделать так же с остальными блинами.

Обжарить на сливочном масле с двух сторон.

Обжарить на сливочном масле с двух сторон.

Выложить на блюдо и посыпать мелко нашинкованным укроп.

Блинчики с грибами

Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.kedem.ru

Блины с мясом

Категория: Рецепты выпечки
Ингредиенты для «Блины с мясом»:
Молоко 3.2%-ной жирн. 300 мл
Мука 120 г
Растительное масло 4-6 ст. л.
Яйца 2 шт
Мякоть свинины 300 г
Луковица 1 шт
Растительное масло для жарки 2-3 ст. л.
Укроп 1 пучок
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Рецепт «Блины с мясом»:

В миске взбить яйца, добавить молоко.

В миске взбить яйца, добавить молоко

Добавить муку, масло и соль. Хорошо перемешать и дать тесту постоять 20 минут.

Добавить муку, масло и соль. Хорошо перемешать и дать тесту постоять 20 минут

Выпекать блинчики на сковороде с двух сторон.

Выпекать блинчики на сковороде с двух сторон

Мясо нарезать кусочками, лук очистить.

Мясо нарезать кусочками, лук очистить.

Перемолоть через мясорубку мясо и лук.

Перемолоть через мясорубку мясо и лук

Обжарить на растительном масле 7-10 минут, до готовности.

Обжарить на растительном масле 7-10 минут, до готовности

Готовый фарш выложить в миску и добавить соль, перец и мелко нашинкованный укроп.

Готовый фарш выложить в миску и добавить соль, перец и мелко нашинкованный укроп

Выложить начинку на блинчики и завернуть конвертиками.

Выложить начинку на блинчики и завернуть конвертиками

Готовые блины выложить на блюдо и подавать к столу.

Блины с мясом

Приятного аппетита!

 

Материалы взяты с сайта: www.kedem.ru

Блины царские

Категория: Рецепты выпечки
Ингредиенты для «Блины царские»:
200 г сливочного масла10 яиц1 1/4 стакана сахара100 г пшеничной муки4 капли масла померанцевых цветов3 стакана сливок

Рецепт «Блины царские»:


Распустить 200 г сливочного масла, когда будет чуть теплое, смешать его с 10 желтками и с 1 1/4 стакана мелкого сахара и размешивать на холоде до получения нежной однообразной массы.


100 г муки смешать с 2 стаканами хороших сливок, поставить на плиту и помешивать до образования однородного теста, густого как обыкновенное блинное. Тогда снять с плиты и мешать на холоде, пока не остынет. Приготовленное таким образом тесто смешать с массой из масла и желтков, прибавить 4 капли масла померанцевых цветов и стакан хорошо взбитых густых свежих сливок, хорошо размешать и печь блины на не очень сильном огне. Так как они очень нежны, то их не снимают со сковороды, а опрокидывают сковороду на тарелку, и каждый блин, посыпав сахаром, смазывают каким-либо горячим сиропом. Украшают сверху вареньем и подают.


 


Материалы взяты с сайта: www.kedem.ru

Блины сырные

Категория: Рецепты выпечки
Ингредиенты для «Блины сырные»:
Мука 100 г
Яйца 2 шт
Молоко 3.2%-ной жирн. 200 мл
Растительное масло 3 ст. л.
Сыр твердый 50 г
Сода 1/4 ч. л.
Сметана 15 %-ной жир. 3 ст. л.
Сметана 15 %-ной жир. для подачи 100 г
Укроп (зелень) при подаче
Соль по вкусу

Рецепт «Блины сырные»:

Муку просеять добавить соду.

Муку просеять добавить соду

Яйца взбить, добавить сметану молоко, соль. Небольшими порциями добавлять муку постоянно взбивая венчиком.

Яйца взбить, добавить сметану молоко, соль. Небольшими порциями добавлять муку постоянно взбивая венчиком

В конце добавить масло и тертый сыр.

В конце добавить масло и тертый сыр

Выпекать на разогретой сковороде смазанной маслом с двух сторон.

Выпекать на разогретой сковороде смазанной маслом с двух сторон

Готовые блинчики сложить в стопочку.

Готовые блинчики сложить в стопочку

При подаче свернуть и подавать со сметаной посыпанной укропом.

Блины сырные

Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.kedem.ru

Блинчики

Категория: Рецепты выпечки
Ингредиенты для «Блинчики»:
5 яиц3 стакана молока50 г свежего сливочного масла2 стакана муки

Рецепт «Блинчики»:


5 желтков разболтать, посолить, прибавить 3 стакана молока, немного масла и всыпать 2 стакана муки, прибавляя ее небольшими количествами. Когда вся мука будет всыпана и хорошо перемешана, прибавить 5 взбитых белков, хорошо разболтать и печь на сковородках как блины. Отдельно подать сахар или варенье.


 


Материалы взяты с сайта: www.kedem.ru

Слойки из слоеного теста «Ореховые»

Категория: Рецепты выпечки
Ингредиенты для «Слойки из слоеного теста «Ореховые»»:
Слоеное дрожжевое тесто 200 г
Яйцо 1 шт
Орехи грецкие 30 г
Сахар (песок) 2 ст. л.

Рецепт «Слойки из слоеного теста «Ореховые»»:

Тесто хорошо разморозить. Не раскатывать.

Тесто хорошо разморозить. Не раскатывать.

Нарезать на небольшие квадратики и уложить на противень с пергаментом.

Нарезать на небольшие квадратики и уложить на противень с пергаментом.

Смазать взбитым яйцом.

Смазать взбитым яйцом.

Посыпать сахаром и ореховой крошкой (просто истолочь орехи в ступке).

Посыпать сахаром и ореховой крошкой (просто истолочь орехи в ступке).

Запекать в разогретой до 200 градусов С духовке 10-12 минут.

Запекать в разогретой до 200 градусов С духовке 10-12 минут.

Готовые слойки остудить.

Готовые слойки остудить.

Наши вкусные слойки из слоеного теста «Ореховые» готовы. Выложить на блюдо и подавать к чаю.

Слойки из слоеного теста «Ореховые»

Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.kedem.ru