Рулет с курицей на Рождество

Категория: Рождественские рецепты
Ингредиенты для «Рулет с курицей на Рождество»:
Слоеное дрожжевое тесто 400 г
Куриное филе 200 г
Сыр 50 г
Огурцы маринованные 2-3 шт
Яйцо 1 шт
Семена кунжута 1/2 ч. л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Рецепт «Рулет с курицей на Рождество»:

Куриное филе нарезать небольшими брусочками. Посолить и поперчить.

Куриное филе нарезать небольшими брусочками. Посолить и поперчить

Огурчики, сыр так же как и курицу нарезать длинными брусочками.

Огурчики, сыр так же как и курицу нарезать длинными брусочками

Тесто раскатать в длинный пласт, выложить начинку из курицы, сыра и огурчиков.

Тесто раскатать в длинный  пласт, выложить начинку из курицы, сыра и огурчиков

Разрезать края остального теста под углом и сплетая каждый кончик теста в противоположную сторону.

Разрезать края остального теста под углом и сплетая каждый кончик теста в противоположную сторону

Сплести весь рулет, закрепляя кончики у основания рулета.

Сплести весь рулет, закрепляя кончики у основания рулета

Аккуратно перенести рулет на противень с фольгой. Взбить яйцо и смазать весь рулет. Посыпать кунжутом.

Аккуратно перенести рулет на противень с фольгой. Взбить яйцо и смазать весь рулет. Посыпать кунжутом

Запечь в духовке 25 минут при температуре 180 градусов С. До золотистого цвета.Остудить рулет на доске и нарезать ломтиками.

Запечь в духовке 25 минут при температуре 180 градусов С. До золотистого цвета.Остудить рулет на доске и нарезать ломтиками

Выложить на блюдо с листьями салата и подавать к рождественскому столу.

Рулет с курицей на Рождество

Счастливого Рождества!

Материалы взяты с сайта: www.kedem.ru

Рождественские пирожки с грибами и курицей

Категория: Рождественские рецепты
Ингредиенты для «Рождественские пирожки с грибами и курицей»:
Слоеное дрожжевое тесто 400 г
Шампиньоны свежие 100 г
Куриные окорочка отварной или копченый 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Лук зеленый (перо) 5 шт
Яичный желток 1 шт
Растительное масло
Соль по вкусу

Рецепт «Рождественские пирожки с грибами и курицей»:

Тесто раскатать в пласт.

Тесто раскатать в пласт

Стаканом вырезать кружки.

Стаканом вырезать кружки

Лук мелко нашинковать, грибы мелко порезать и вместе обжарить на растительном масле.

Лук мелко нашинковать, грибы мелко порезать и вместе обжарить на растительном масле

Окорочок разобрать на мясо и кости. Мясо порезать небольшими кусочками и добавить в сковороду. Посолить.

Окорочок разобрать на мясо и кости. Мясо порезать небольшими кусочками и добавить в сковороду. Посолить

Зеленый лук мелко порезать и добавить в сковороду.

Зеленый лук мелко порезать и добавить в сковороду

Выложить в тарелку и остудить. На каждый кружок теста, выложить начинку.

Выложить в тарелку и остудить. На каждый кружок теста, выложить начинку

Накрыть вторым кружком. Защипнуть края и смазать желтком.

Накрыть вторым кружком. Защипнуть края и смазать желтком

Выпекать в духовке 15 минут при температуре 200 градусов С.

Выпекать в духовке 15 минут при температуре 200 градусов С

Выложить на блюдо и подавать теплыми. Маленькие закусочные пирожки только на один укус.

Рождественские пирожки с грибами и курицей

Приятного аппетита и Счастливого Рождества!

 

Материалы взяты с сайта: www.kedem.ru

Курица с картофелем и розмарином

Категория: Рождественские рецепты
Ингредиенты для «Курица с картофелем и розмарином»:
Курица 1 шт
Розмарин 3 веточ.
Картофель (мелких) 10 шт
Паприка 1/4 ч. л.
Чеснок сушеный 1/2 ч. л.
Перец лимонный 1/2 ч. л.
Масло оливковое 3 ст. л.
Соль по вкусу

Рецепт «Курица с картофелем и розмарином»:

Смешать в миске специи, соль, масло. Добавить 2 общипанные веточки розмарина.

Смешать в миске специи, соль, масло. Добавить 2 общипанные веточки розмарина

Хорошо перемешать и натереть курицу, связать ножки суровой нитью. Выложить в форму или на противень.

Хорошо перемешать и натереть курицу, связать ножки суровой нитью. Выложить в форму или на противень

Картофель очистить и по желанию порезать на половинки.

розмарином. Фото приготовление курицы в духовке на Рождество. Картофель очистить и по желанию порезать на половинки

Добавить оставшуюся смесь специй по вкусу. Хорошо перемешать.

Добавить оставшуюся смесь специй по вкусу. Хорошо перемешать

Выложить картофель к курице и готовить 1-1 час 20 мину при температуре 200 градусов С. Если вверх курицы начнет быстро пригорать, сразу накройте кусочком фольги и через 30 минут уберите.

Выложить картофель к курице и готовить 1-1 час 20 мину при температуре 200 градусов С. Если вверх курицы начнет быстро пригорать, сразу накройте кусочком фольги и через 30 минут уберите

Подавайте блюдо горячим.

Курица с картофелем и розмарином

Приятного аппетита и Счастливого Рождества!

 

Материалы взяты с сайта: www.kedem.ru

Фаршированная щука

Категория: Рождественские рецепты
Ингредиенты для «Фаршированная щука»:
Тушка рыбы (щука) 1 шт
Сало свиное 50 г
Луковица 1 шт
Майонез 1 ч. л.
Лимон 1 шт
Овощи (для украшения)
Зелень (для украшения)
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Рецепт «Фаршированная щука»:

Рыбу почистить и вынуть внутренности. Удалить жабры. Хорошо промыть и обсушить.

Рыбу почистить и вынуть внутренности. Удалить жабры. Хорошо промыть и обсушить

Отделить филе с костями от кожи. Мясо перебрать и вынуть кости.

Отделить филе с костями от кожи. Мясо перебрать и вынуть кости

Мясо, сало и лук пропустить на мясорубке. Посолить и поперчить.

Мясо, сало и лук пропустить на мясорубке. Посолить и поперчить.

Начинить рыбу фаршем и зашить. Смазать майонезом.

Начинить рыбу фаршем и зашить. Смазать майонезом

Хвостик и голову завернуть фольгой. Поставить в духовку на 30-40 минут при температуре 200 градусов С.

Хвостик и голову завернуть фольгой. Поставить в духовку на 30-40 минут при температуре 200 градусов С

Рыбу вынуть, нити удалить и порезать на порционные кусочки. Выложить на блюдо с овощами и зеленью, украсить ломтиками лимона.

Фаршированная щука

Приятного аппетита и Счастливого Нового года и Рождества!

Материалы взяты с сайта: www.kedem.ru

Праздничный пирог

Категория: Рождественские рецепты
Ингредиенты для «Праздничный пирог»:
Тесто дрожжевое сдобное 400 г
Куриное филе 2 шт
Луковица 1 шт
Замороженные шампиньоны 300 г
Яйцо 1 шт
Перец по вкусу
Соль по вкусу

Рецепт «Праздничный пирог»:

Мелко нашинкованный лук обжарить на растительном масле, добавить размороженные грибы и обжаривать 5-7 минут. Посолить.

Мелко нашинкованный лук обжарить на растительном масле, добавить размороженные грибы и обжаривать 5-7 минут.  Посолить

Тесто разделить на две не равные части 1/3 и 2/3. Оставить маленький кусочек для украшения. Большую часть раскатать кругом и уложить на противень или в форму.

Тесто разделить на две не равные части 1/3 и 2/3. Оставить маленький кусочек для украшения.  Большую часть раскатать кругом  и уложить на противень или в форму

По кругу выложить сверху теста мелко нарезанное куриное филе. Посолить и поперчить.

По кругу выложить сверху теста мелко нарезанное куриное филе. Посолить и поперчить

Вторым слоем грибы, обжаренные с луком.

Вторым слоем грибы, обжаренные с  луком

Закрыть вторым кругом, раскатанным из оставшейся части теста.

Закрыть вторым кругом, раскатанным из оставшейся части теста.

Скрепить края и хорошо промазать яичным желтком. Шов можно украсить декоративной нарезкой теста.

Скрепить края и хорошо промазать яичным желтком.  Шов можно украсить декоративной нарезкой теста.

Выпекать на среднем уровне в разогретой духовке при температуре 200 градусов C 30 минут , потом еще 10 минут при 170 градусах С на нижнем уровне духовки. Достать и дать остыть. Нарезать на порционные кусочки и подавать к столу теплым.

Праздничный пирог

Приятного аппетита и Счастливого Нового года и Рождества!
 

Материалы взяты с сайта: www.kedem.ru

Рождественские крутики из слоёного теста

Категория: Рождественские рецепты
Ингредиенты для «Рождественские крутики из слоёного теста»:
Слоеное дрожжевое тесто 300 шт
Сыр твердый 50 г
Яйца 2 шт
Лук зеленый (перо) 1 пучок
Яичный желток 1 шт
Кипяченая вода 2 ст. л.

Рецепт «Рождественские крутики из слоёного теста»:

Отварные яйца натереть на терке.

Отварные яйца натереть на терке

Добавить тертый сыр и мелко нашинкованный зеленый лук. Хорошо перемешать.

Добавить тертый сыр и мелко нашинкованный зеленый лук. Хорошо перемешать

Тесто раскатать в пласт и выложить начинку ровным слоем.

Тесто раскатать в пласт и выложить начинку ровным слоем

Завернуть рулетом и разрезать на ломтики. Каждый крутик уложить на противень застеленный пергаментом. Смазать смесью яичного желтка и 2 ст. ложек воды.

Завернуть рулетом и разрезать на ломтики. Каждый крутик уложить на противень застеленный пергаментом. Смазать смесью яичного желтка и 2 ст. ложек воды

Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 20 минут. До золотистого цвета.

Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 20 минут. До золотистого цвета

Выложить на блюдо и подавать к праздничному столу.

Рождественские крутики из слоёного теста

Счастливого Рождества!

Материалы взяты с сайта: www.kedem.ru

Медовый грог

Категория: Рождественские рецепты
Ингредиенты для «Медовый грог»:
Яблочный сок (без мякоти) 400 мл
Ром 250 мл
Палочка корицы 1 шт
Мускатный орех молотый 1/2 ч. л.
Мёд 2 ст. л.

Рецепт «Медовый грог»:

Ингредиенты:
400 мл яблочного сока (без мякоти),
250 мл рома,
1 палочка корицы,
1/2 ч. ложки мускатного ореха,
2-3 ст. ложки мёда.

Приготовление:
Смешать в кастрюле сок и специи, вcкипятить и убавить огонь.

Смешать в кастрюле сок и специи, вcкипятить и убавить огонь

Потомить на маленьком огне 5-7 минут.

Потомить на маленьком огне 5-7 минут

Добавить мёд, ром и хорошо перемешать.

Добавить мёд, ром и хорошо перемешать

Перелить в бокалы и наслаждаться морозным вечером за кружечкой медового грога.

Медовый грог

Приятного аппетита и Счастливого Рождества!
 

Материалы взяты с сайта: www.kedem.ru

Рождественский лимонный кекс

Категория: Рождественские рецепты
Ингредиенты для «Рождественский лимонный кекс»:
Сливочное масло 200 г
Сахар 200 г
Лимон 1 шт
Яйца 3 шт
Мука 250 г
Ванилин 2 г
Сода 1/2 ч. л.
Сахарная пудра

Рецепт «Рождественский лимонный кекс»:

Масло растереть с сахаром, добавить ванилин, желтки.

Масло растереть с сахаром, добавить ванилин, желтки

С лимона снять цедру и выдавить сок половины лимона. Цедру и сок лимона добавить в тесто.

С лимона снять цедру и выдавить сок половины лимона. Цедру и сок  лимона добавить в тесто

Добавить муку и соду.

Добавить муку и соду

Белки взбить в пену и небольшими порциями подмешивать в тесто.

Белки взбить в пену и небольшими порциями подмешивать в тесто

Выложить тесто в смазанную маслом форму и запекать при 180 градусов С 30-40 минут. До сухой спички.

Выложить тесто в смазанную маслом форму и запекать при 180 градусов С 30-40 минут. До сухой спички

Выложить теплый кекс из формы и смазать смесью 3 ст. ложек сахара и соком второй половинки лимона.

Выложить теплый кекс из формы и  смазать смесью 3 ст. ложек сахара и соком второй половинки лимона

Разрезать на порционные кусочки, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Рождественский лимонный кекс

Приятного аппетита и Счастливого Рождества!
 

Материалы взяты с сайта: www.kedem.ru

Глинтвейн с лимоном

Категория: Рождественские рецепты
Ингредиенты для «Глинтвейн с лимоном»:
Красное сухое вино 300 мл
Долька лимона 3-5 шт
Сахар 3 ст. л.
Палочка корицы 1 шт
Гвоздика 5-7 шт
Черный перец горошком 3-5 шт

Рецепт «Глинтвейн с лимоном»:

Вино и специи поставить на огонь в керамической или стеклянной кастрюле. Добавить сахар.

Вино и специи поставить на огонь в керамической или стеклянной кастрюле. Добавить сахар

До вести до кипения и сразу снять. Добавить ломтики лимона, накрыть крышкой и дать настояться 10-15 минут.

До вести до кипения и сразу снять. Добавить ломтики лимона, накрыть крышкой и дать настояться 10-15 минут

Разлить по бокалам.

Глинтвейн с лимоном

Приятного аппетита и Счастливого Рождества!

Материалы взяты с сайта: www.kedem.ru

Мясо с квашеной капустой на Рождество

Категория: Рождественские рецепты
Ингредиенты для «Мясо с квашеной капустой на Рождество»:
Свиной окорок (пласт) 400 г
Капуста квашеная 300 г
Растительное масло 2-3 ст. л.
Клюква мороженная 2 ст. л.
Лук зеленый (перо) 3-5 шт
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Рецепт «Мясо с квашеной капустой на Рождество»:

Мясо вымыть и обсушить.

Мясо вымыть и  обсушить

Вырезать косточку. Натереть солью и перцем.

Вырезать косточку. Натереть солью и перцем

Обжарить в сковороде на растительном масле до образования корочки, с двух сторон.

Обжарить в сковороде на растительном масле до образования корочки, с двух сторон

На дно формы выложить квашеную капусту. Сверху уложить мясо и полить маслом из сковороды.

На дно формы выложить капусту. Сверху уложить мясо и полить маслом из сковороды.

Накрыть фольгой и готовить около полутора часов при температуре 180 градусов С.

Накрыть фольгой и готовить около полутора часов при температуре 180 градусов С

Вынуть мясо с капустой из духовки и немного остудить.

Вынуть мясо с капустой из духовки и немного остудить

Нарезать мясо ломтиками.

Нарезать мясо ломтиками

Капусту выложить на блюдо, сверху выложить ломтики мяса.

Капусту выложить на блюдо, сверху выложить ломтики мяса

Украсить нашинкованной зеленью укропа и лука. Добавить клюкву.

Мясо с квашеной капустой на Рождество

С Рождеством Христовым!

Материалы взяты с сайта: www.kedem.ru