Быстрая маринованная капуста

Раздел: Салаты

Время приготовления: 30 мин

Метод:

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 1.1 г
  • Жиры: 3.9 г
  • Углеводы: 6.8 г

Ингредиенты:

Капуста белокочанная 1кг
Морковь 1-2шт
Чеснок 3зубчика
Соль 2ст.л
Сахар 4ст.л
Уксус 9% 75мл
Масло растительное 75мл
Вода 500мл
Перец горошком по вкусу
Лавровый лист 1шт
Перец чили по вкусу

Как приготовить Быстрая маринованная капуста

1
Капусту тонко нашинковать

2
Морковь натереть на терке

3
Чеснок выдавить через пресс

4
Перемешать

5
В сотейник налить воду. Добавить соль, сахар, специи и масло. Довести до кипения. Снять с огня, добавить уксус

6
Залить капусту, перемешать. Оставить мариноваться 3 часа.

Рецепт «Быстрая маринованная капуста» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Салат «Зимний»

Раздел: Салаты

Время приготовления: 55 мин

Метод: Духовка

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 9.3 г
  • Жиры: 11.9 г
  • Углеводы: 8.1 г

Ингредиенты:

Картофель 3шт
Батат 1/2шт
Морковь 1шт
Куриные бедра 200граммов
Ветчина 200граммов
Горошек зеленый 1банка
Корнишоны 6-8шт
Яйцо куриное 3шт
Майонез 100граммов
Горчица обычная 2ст.л
Чеснок 1зубчик
Соль по вкусу
Петрушка (зелень) для декора

Как приготовить Салат "Зимний"

1
Картофель, батат и морковь поместить в жаропрочную посуду, накрыть фольгой и запечь до готовности. В классическом варианте батат не используется, а морковь и картофель отвариваются в мундире в разных кастрюлях.

2
Запеченные овощи очистить, нарезать кубиком.

3
Бескостные куриные бедра отварить до готовности с долькой чеснока, остудить.

4
Курятину и ветчину нарезать мелким кубиком.

5
Яйца отварить, нашинковать, оставить желток для декора.

6
Корнишоны нарезать. В салатнике смешать запеченные овощи, яйца, корнишоны, ветчину и курицу, при необходимости посолить, добавить зеленый горошек, заправить майонезом и горчицей.

7
«Зимний» салат уложить в салатник, декорировать желтковой крошкой, до подачи держать в холодильнике. При подаче посыпать зеленью.

Рецепт «Салат «Зимний»» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Салат «Гнездо глухаря»

Раздел: Салаты

Время приготовления: 40 мин

Метод:

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 10 г
  • Жиры: 7.4 г
  • Углеводы: 6.8 г

Ингредиенты:

Куриные окорочка 1шт
Ветчина 100гр
Яйцо куриное 2шт
Яйцо перепелиное 5-6шт
Шампиньоны 70гр
Огурцы маринованные 40гр
Картофель 3шт
Сметана 2ст.л.
Горчица французская в зернах 2ч..л.
Масло растительное 1ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить Салат "Гнездо глухаря"

1
Шампиньоны нарезать небольшим ломтиком.

2
Обжарить на 1 ст.л. масла. Остудить.

3
Картофель нарезать очень тонкой соломкой.

4
Обжарить во фритюре до полной готовности.

5
Куриное бедро уже должно быть отварено. Отделаем мясо от костей, мясо нарезаем.
Также нарезаем ветчину и огурец.

6
Соединяем в салатнике измельченное отварное яйцо, подготовленные грибы, курицу, ветчину и огурец. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем.

7
Приготовим заправку. Для этого просто необходимо смешать сметану и горчицу.

8
Добавить заправку в салат.

9
Хорошо перемешать.

10
Выкладываем салат горкой на блюдо.
Затем вокруг оформляем картофельной соломкой и перепелиными яйцами, имитируя гнездо птицы.

Рецепт «Салат «Гнездо глухаря»» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Салат из крабовых палочек

Раздел: Салаты

Время приготовления: 30 мин

Метод:

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 5.2 г
  • Жиры: 15.3 г
  • Углеводы: 5.1 г

Ингредиенты:

Крабовые палочки 250г
Грибы маринованные 250г
Яблоки 1шт
Яйцо куриное 4шт
Лук зеленый 1пучок
Укроп 1пучок
Петрушка (зелень) 1пучок
Майонез 200г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить Салат из крабовых палочек

1
Крабовые палочки нарезаем кубиками и выкладываем в большой салатник.

2
Затем добавляем грибы маринованные, порезанные пополам.

3
Сюда же добавляем очищенное яблоко, натертое на крупной терке. Затем очищаем яйца и нарезаем на четвертинки.

4
Добавляем нарезанный мелко зеленый лук.

5
И нарезанную мелко зелень, укропа и петрушки.

6
Приправляем солью и перцем.

7
Затем добавляем майонез и все хорошенько смешиваем. Салат готов. Приятного аппетита!

Рецепт «Салат из крабовых палочек» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Селедка под шубой

Раздел: Салаты

Время приготовления: 80 мин

Метод:

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 5.2 г
  • Жиры: 14.3 г
  • Углеводы: 8.6 г

Ингредиенты:

Картофель 400гр
Морковь 200гр
Свекла 500гр
Сельдь 400гр
Лук репчатый 150гр
Майонез 300мл
Винный уксус 1ст.л
Соль по вкусу

Как приготовить Селедка под шубой

1
В пароварке отварить в кожуре свеклу, картофель и морковь. Остудить и очистить.

2
Натереть все овощи по отдельности на крупной терке.

3
Репчатый лук мелко порезать, сбрызнуть винным уксусом, посолить и размять руками, дать постоять 15-20 минут.

4
Филе сельди очистить от шкурки и мелко порезать. Я люблю использовать именно филе молодой сельди, не целые тушки.

5
Приготовить майонез. В большую форму или порционные кольца положить слой картофеля и смазать его третью майонеза. Сверху слой рыбы и лука.

6
Накрыть слоем моркови, смазать еще третью майонеза. Накрыть слоем свеклы и смазать оставшимся майонезом. Дать салату пропитаться в холодильнике несколько часов, посыпать зеленым луком и подавать.

Рецепт «Селедка под шубой» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Зеленый салат с яйцом

Раздел: Салаты

Время приготовления: 25 мин

Метод:

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 2.6 г
  • Жиры: 3.7 г
  • Углеводы: 6.3 г

Ингредиенты:

Лук зеленый 500граммов
Яйцо перепелиное 20штук
Горошек зеленый 200граммов
Сметана 3ст.л
Майонез 3ст.л
Соль щепотка
Сахар тростниковый щепотка
Фреш лимонный 2ст.л
Перец черный молотый по вкусу
Копченая паприка для декора
Кресс-салат для подачи

Как приготовить Зеленый салат с яйцом

1
Перья зеленого лука перебрать, помыть и обсушить.

2
Зеленый лук нашинковать.

3
Обдать зеленый лук лимонным фрешем, слегка примять руками с солью и коричневым сахаром.

4
Молодой горошек выбрать из стручков.

5
Перепелиные яйца залить холодной водой, довести до кипения и с момента закипания готовить не более трех минут — остудить в интенсивной струе ледяной воды, очистить, разобрать белки и желтки отдельно, так же отдельно натереть на средней терке.

6
Смешать зеленый лук, сахарный горошек, белок перепелиных яиц, заправить сметаной и майонезом, приправить черным свежесмолотым перцем, если требуется — досолить. Готовый салат порционно сервировать, каждую порцию припорошить желтковой крошкой и копченой паприкой, подавать со свежим кресс-салатом.

Рецепт «Зеленый салат с яйцом» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Салат «Принц»

Раздел: Салаты

Время приготовления: 60 мин

Метод: Духовка

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 13.6 г
  • Жиры: 16 г
  • Углеводы: 7.3 г

Ингредиенты:

Телятина 500граммов
Яйцо куриное 4шт
Корнишоны 150граммов
Майонез 150граммов
Сыр твердый 100граммов
Орехи грецкие 100граммов
Чеснок 4-5зубчиков
Смесь перцев 2ст.л
Соль по вкусу
Сахар 1ч.л
Зелень для подачи

Как приготовить Салат "Принц"

1
Филе телятины помыть, обсушить. Пару ложек майонеза смешать с солью, сахаром и смесью перцев, хорошо промазать кусок мяса, сверху выложить раздавленные, но не чищенные зубцы чеснока, обернуть в двойной слой фольги и запечь до готовности.

2
Чуть остывшую телятину мелко порезать и смешать с майонезом.

3
Яйца отварить, натереть на средней терке, заправить майонезом.

4
Корнишоны с чесноком натереть на средней терке. Если используете соленые или маринованные огурцы, слегка отожмите сок, чтобы салат «не поплыл», и только потом смешайте с чесноком.

5
Грецкие орехи подрумянить и мелко порубить ножом.

6
В порционной форме уложить салат слоями: яйца, телянина, корнишоны с чесноком.

7
Корнишоны тонким слоем смазать майонезом, присыпать тертым сыром и грецкими орехами. До подачи салат «Принц» выдержать в холодильнике, подавать, украсив свежей зеленью.

Рецепт «Салат «Принц»» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Салат «Портофино»

Раздел: Салаты

Время приготовления: 15 мин

Метод:

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 6.3 г
  • Жиры: 7.8 г
  • Углеводы: 3.3 г

Ингредиенты:

Семга слабосоленая 70г
Шампиньоны маринованные 70г
Перец красный сладкий 70г
Огурцы 70г
Салат 100г
Оливковое масло 1ст.л
Сок лимона 1ст.л
Сыр твердый 30г
Лук красный 1головка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить Салат "Портофино"

1
Огурец и перец нарезать соломкой.

2
Шампиньоны разрезать пополам.

3
Лук нарезать полукольцами.

4
Соединить овощи вместе. Посолить, поперчить по вкусу.

5
Добавить оливковое масло и лимонный сок. Перемешать.

6
Выложить салат на листья салата. Сверху положить полоски семги. Посыпать тертым сыром.

Рецепт «Салат «Портофино»» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Винегрет с фасолью

Раздел: Салаты

Время приготовления: 35 мин

Метод: Духовка

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 3.1 г
  • Жиры: 0.1 г
  • Углеводы: 12.3 г

Ингредиенты:

Свекла 1шт
Морковь 1шт
Картофель 2шт
Фасоль консервированая 1банка
Капуста квашеная 1чашка
Огурцы маринованные 0.5банки
Лук репчатый 1шт
Масло подсолнечное для заправки
Горчица обычная для заправки
Петрушка (зелень) для подачи

Как приготовить Винегрет с фасолью

1
Свёклу, морковь и картофель запечь в фольге до готовности. Овощи остудить, очистить.

2
Нашинковать подготовленные овощи: свёклу — в одной чашке, морковь и картошку — в другой. Свёклу сразу же заправить маслом, чтобы не окрашивала другие овощи.

3
Консервированную фасоль откинуть на сито.

4
Корнишоны порезать мелкими «таблеточками».

5
Капусту отжать от рассола.

6
Лук мелко порубить.

7
В рабочей чаше смешать все ингредиенты, заправить горчицей и маслом и убрать винегрет в холодильник, чтобы настоялся. Подавать по желанию со свежей зеленью.

Рецепт «Винегрет с фасолью» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Салат с говядиной

Раздел: Салаты

Время приготовления: 10 мин

Метод:

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 10.1 г
  • Жиры: 8.7 г
  • Углеводы: 3.2 г

Ингредиенты:

Говядина 90гр
Яблоки 30гр
Огурцы маринованные 30гр
Лук красный 15гр
Сметана 1ст.л
Горчица обычная 1/2ч.л.
Сахар 1щепотка
Перец черный молотый по вкусу
Уксус 9% по вкусу

Как приготовить Салат с говядиной

1
Отварную (или жареную)говядину, огурец и яблоко нарезаем соломкой.

2
Лук шинкуем полукольцами. Солим, добавляем щепотку сахара, сбрызгиваем уксусом и маслом. Оставляем мариноваться минут 5.

3
Все ингредиенты салата соединяем в салатнике, добавляем горчицу, сметану, перчим по вкусу.

4
Перемешиваем, раскладываем в порционные салатники или креманки и подаем.

Рецепт «Салат с говядиной » готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru