Салат копченый

Раздел: Салаты

Время приготовления: 45 мин

Метод: Духовка

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 10.8 г
  • Жиры: 8.9 г
  • Углеводы: 8 г

Ингредиенты:

Колбаса варено-копченая 300граммов
Сыр копченый 80граммов
Салат Айсберг 80граммов
Горошек зеленый 200граммов
Каперсы 4ст.л
Картофель 1шт
Яблоки 1шт
Сельдерей 4-5стеблей
Лимонная цедра 2ст.л
Сок лимона 2ст.л
Йогурт 4ст.л
Копченая паприка 1ст.л
Соль по вкусу

Как приготовить Салат копченый

1
Варено-копченую колбасу и копченый адыгейский сыр порезать кубиком, из колбасы формой для печенья приготовить декор.

2
Картофель запечь, остудить, очистить и порезать кубиком.

3
Яблоко порезать кубиком, обдать лимонным соком.

4
Айсберг нашинковать лентами, стебли сельдерея — кубиком.

5
Сладкий горошек выбрать из стручков.

6
Приготовить заправку — смешать йогурт, сок и цедру лимона, копченую паприку.

7
В салатнике все перемешать, добавить каперсы и горошек, заправить салат и, если требуется, посолить.

Рецепт «Салат копченый» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Салат с куриной грудкой

Раздел: Салаты

Время приготовления: 40 мин

Метод:

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 9.8 г
  • Жиры: 16.8 г
  • Углеводы: 5 г

Ингредиенты:

Куриная грудка 1кг
Сельдерей 500г
Виноград 450г
Миндаль 100г
Петрушка (зелень) 1пучок
Майонез 200г
Соль по вкусу
Сыр твердый 100г
Салат 100г

Как приготовить Салат с куриной грудкой

1
Миндаль обжариваем на среднем огне, минут десять. Затем снимаем с огня и даем остыть.

2
Берем стебли сельдерея, моем и удаляем твердую часть. Затем нарезаем кубиками и перекладываем в салатник.

3
Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде, до готовности и даем время остыть. Как только мясо охлаждается, нарезаем его кубиками средней величины и добавляем в салатник.

4
Затем охлажденные ядра миндаля, натираем на мелкой терке.

5
Добавляем в салатник (примерно, две столовые ложки).

6
Сюда же добавляем промытый виноград, если есть косточки, удаляем.

7
Добавляем мелко порезанную, зелень петрушки.

8
Заправляем майонезом и все хорошенько перемешиваем. Подаем к столу, на листьях салата и украсив тертым сыром. Приятного аппетита!

Рецепт «Салат с куриной грудкой» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Салат с хурмой

Раздел: Салаты

Время приготовления: 20 мин

Метод:

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 3.1 г
  • Жиры: 2.7 г
  • Углеводы: 7.9 г

Ингредиенты:

Хурма 4шт
Лук красный 1шт
Сельдерей (стебель) 4шт
Огурцы 2шт
Перец желтый сладкий 1шт
Лимонно-мятный сок 20мл
Брынза 160граммов
Орегано для декора

Как приготовить Салат с хурмой

1
Хурму помыть, отрезать соцветия, косточки удалить, а филе хурмы разделать мелким кубиком.

2
Сельдерей зачистить от грубых волокон и порезать мелким кубиком.

3
У болгарского перца удалить семена и мембраны, порезать мякоть мелким кубиком.

4
Огурец так же, как и хурму, порезать мелким кубиком.

5
Брынзу размять вилкой.

6
Смешать овощи и хурму, приправить лимонно-мятным соком, добавить рубленный красный лук и заправить салат размятой брынзой. До подачи держать в холодильнике. При подаче украсить свежей зеленью — особенно гармоничный ансамбль создаст орегано, мята или мелисса.

Рецепт «Салат с хурмой» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Салат ОРО

Раздел: Салаты

Время приготовления: 20 мин

Метод:

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 9.4 г
  • Жиры: 15.3 г
  • Углеводы: 2.3 г

Ингредиенты:

Копченый лосось 150г
Яйцо куриное 4шт
Лук репчатый 1шт
Огурцы 150г
Майонез 100г
Соль по вкусу

Как приготовить Салат ОРО

1
Рыбу нарезаем крупными кубиками, где-то по 1,5 см, и мелко нарезаем репчатый лук.

2
Крупно нарезаем свежие огурцы.

3
Крупно нарезаем варёные яйца, только белки.

4
Все смешиваем, заливаем майонезом. Приятного аппетита.

Рецепт «Салат ОРО» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Салат с языком

Раздел: Салаты

Время приготовления: 20 мин

Метод:

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 5.7 г
  • Жиры: 2.7 г
  • Углеводы: 11.4 г

Ингредиенты:

Язык 200г
Яблоки 1шт
Сельдерей 4шт
Орехи грецкие 100г
Шпинат 125г
Йогурт 100мл
Сок лимона 2ст.л
Чеснок 2зубчика
Гранат 50г
Соль по вкусу
Сахар 1ч.л

Как приготовить Салат с языком

1
Вареный язык порезать пластинами и нашинковать тонкой соломкой.

2
Яблоко разрезать пополам, удалить мембраны и семечки, нашинковать соломкой. Сбрызнуть соком лимона, чтобы не чернело.

3
Стебли сельдерея зачистить от грубых продольных волокон, нарезать брусочками, а брусочки — тонкой соломкой.

4
Грецкий орех прокалить в духовке.

5
Сделать соус «цитронель»: смешать йогурт, щепотку сахара, соль, чеснок и лимонный сок, взбить до растворения сахара и соли.

6
На сервировочное блюдо выложить листья молодого шпината, сверху в произвольном порядке сельдерей, яблоко, язык. Добавить грецкие орехи, полить заправкой и подавать с зёрнами граната.

Рецепт «Салат с языком» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Салат «Боярский»

Раздел: Салаты

Время приготовления: 45 мин

Метод:

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 4.5 г
  • Жиры: 4.4 г
  • Углеводы: 9.2 г

Ингредиенты:

Язык 400граммов
Картофель 4шт
Яблоки 2шт
Сельдерей (стебель) 4-5шт
Горошек зеленый 200граммов
Фреш лимонный 4ст.л
Лимонная цедра 4ст.л
Сметана 3ст.л
Майонез 3ст.л
Корнишоны 50граммов
Чеснок 2зубчика
Горчица обычная 1ст.л
Соль по вкусу

Как приготовить Салат "Боярский"

1
Отварной в мундире картофель нарезать мелким кубиком.

2
Грени Смит разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать мелким кубиком.

3
Варено-копченый язык разделать на слайсы, слайсы нарезать мелким кубиком.

4
Сельдерей промыть, удалить грубые прикорневые хвостики, нарезать произвольно.

5
Горошек разобрать.

6
Для заправки взбить сметану, майонез, тертые корнишоны, сок и цедру лимона, добавить этот соус к остальным ингредиентам салата, посолить и до подачи держать в холодильнике.

Рецепт «Салат «Боярский»» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Салат «Вальдорф»

Раздел: Салаты

Время приготовления: 20 мин

Метод:

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 2.6 г
  • Жиры: 3.3 г
  • Углеводы: 15.1 г

Ингредиенты:

Сельдерей (стебель) 200граммов
Яблоки 2шт
Орехи грецкие 100граммов
Виноград 100граммов
Майонез 4ст.л
Перец кайенский 1ч.л
Фреш лимонный 2ст.л
Смесь перцев 1ст.л
Зелень для подачи

Как приготовить Салат "Вальдорф"

1
Стебли сельдерея разделать тонкими брусочками.

2
Яблоки очистить от сердцевины и мембран, порезать соломкой и обдать лимонным фрешем.

3
Для декора оставить небольшую четвертинку яблока, разделать её на слайсы, выложить на пергамент для выпечки и подсушить в горячей духовке до состояния чипсов.

4
Грецкие орехи прокалить в жаровне.

5
Кишмиш помыть, если виноградины крупные — разрезать пополам.

6
Смешать соломку из яблока и сельдерея, добавить виноград, орехи и заправить смесью майонеза, сока лимона и кайенского перца. Если требуется — посолить. Разложить салат «Вальдорф» по тарелкам, посыпать смесью перцев и подавать с зеленью.

Рецепт «Салат «Вальдорф»» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Салат сырный

Раздел: Салаты

Время приготовления: 15 мин

Метод:

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 9.6 г
  • Жиры: 10.1 г
  • Углеводы: 6.2 г

Ингредиенты:

Брынза 400гр
Кинза 1пучок
Шнитт лук 1пучок
Эстрагон 1пучок
Мята свежая 1пучок
Гранат 1шт
Фреш лимонный 2ст.л
Фисташки для подачи
Мед для подачи

Как приготовить Салат сырный

1
Брынзу для этого салата лучше брать сербскую, она менее соленая и очень гармонично подходит для такого салата. Сыр размять вилкой до грубой крошки.

2
Зелень собрать в один пучок, помыть, обсушить и мелко нашинковать.

3
Гранат разобрать на зерна.

4
Фисташки раздробить плоской стороной ножа.

5
Добавить зелень и гранат к брынзе, мед смешать с лимонным соком, полить салат и подавать с дроблёными фисташками.

Рецепт «Салат сырный» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Салат с мидиями

Раздел: Салаты

Время приготовления: 50 мин

Метод: Вок

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 4.1 г
  • Жиры: 11.7 г
  • Углеводы: 10.2 г

Ингредиенты:

Мидии консервированные 2банки
Апельсин 2шт
Черри 10-12шт
Каперсы 4ст.л.
Рис бурый 1/3стакана
Чеснок 2зубч
Майонез 8ст.л.
Зелень 1пучок
Соль по вкусу

Как приготовить Салат с мидиями

1
Рис отварить и откинуть на сито.

2
Черри помыть, обсушить, разрезать пополам.

3
Апельсин разрезать помыть, разрезать пополам и филетировать, то есть острым ножом вырезать «треугольнички» мякоти, сок собрать.

4
Выложить на порционную тарелку «подушку» из риса, сверху в произвольном порядке разложить мидии, черри, и филе апельсина. Посыпать салат каперсами. Приготовить заправку: часть зелени порубить, чеснок натереть на средней тёрке, смешать апельсиновый сок и майонез. Подавать с зеленью.

Рецепт «Салат с мидиями» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Салат «Фантазия»

Раздел: Салаты

Время приготовления: 60 мин

Метод: Блендер

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 3.9 г
  • Жиры: 3.4 г
  • Углеводы: 18.6 г

Ингредиенты:

Нут 150граммов
Манго 1шт
Яблоки 2шт
Лук красный 1шт
Чеснок 2зубчика
Йогурт 50мл
Майонез 3ст.л
Паста карри 1ст.л
Зира 1ч.л
Сок лимона 1ст.л
Соль морская по вкусу
Мята свежая для подачи
Кокосовая стружка для подачи

Как приготовить Салат "Фантазия"

1
Нут замочить в большом объеме чистой холодной воды и оставить на сутки, а лучше двое, периодически меняя воду.

2
Разбухший нут отварить с зирой, в конце варки посолить, чтобы горошины не разварились. Готовый нут откинуть на сито.

3
Манго разделать — вдоль плоской косточки срезать «щечки», вырезать мякоть манго близко к шкурке, порезать кубиком среднего размера.

4
Красную луковицу нашинковать, яблоко порезать кубиком — яблоко обдать лимонным соком, чтобы не чернело.

5
Для заправки в блендере взбить остатки манго (то, что осталось на шкурках соскоблить ножом), тертый чеснок, майонез и йогурт, приправить щепоткой соли и пастой карри.

6
Смешать в рабочем салатнике отварной нут, нашинкованный лук, кубики манго и яблока, заправить салат взбитой пряной эмульсией.

7
Готовый салат «Фантазия» разложить по порционным салатникам, припорошить кокосовой стружкой и подавать с веточкой свежей мяты.

Рецепт «Салат «Фантазия»» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru