Дрожжевые блинчики

Категория: Выпечка/Блины, оладьи, сырники/Блины
Описание: Дрожжевые блинчики от Саф-Нева.
Ингредиенты для «Дрожжевые блинчики»:

  • Дрожжи (прессованные «Люкс» — ¼ пачки) — 25 г
  • Мука пшеничная — 500 г
  • Молоко — 1 л
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Сахар — 6 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.

Рецепт «Дрожжевые блинчики»:
Дрожжи «Люкс» предварительно растворить в небольшом количестве теплого молока. Смешать с мукой и солью. Тщательно перемешать и поставить в теплое место на 30 минут.
Взбить яйца с сахаром, добавить в выброженное тесто. Оставить на 10 минут.
Выпекать на хорошо разогретой сковородке.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Сырные блины с петрушкой

Категория: Выпечка/Блины, оладьи, сырники/Блины
Описание: Это блюдо обязательно зацепит любителей попробовать что-то новенькое. Вкус, действительно, получается очень оригинальным: мне и семье напомнил солоноватую пиццу на тонком тесте.
А еще радует глаз петрушка! Мне кажется, что зелень украшает любое блюдо, но в выпечке, особенно в блинчиках (!) она смотрится как-то совершенно по особенному.

Ингредиенты для «Сырные блины с петрушкой»:

  • Мука пшеничная — 1 стак.
  • Молоко — 1,5 стак.
  • Сыр твердый — 150 г
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Петрушка — 1 пуч.
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Масло растительное — 1 ст. л.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Чеснок — 1 зуб.

Рецепт «Сырные блины с петрушкой»:

Сырные блины с петрушкой ингредиенты 1. Сыр натереть на мелкой терке.

Сырные блины с петрушкой ингредиенты 2. Петрушку вымыть, хорошо просушить, мелко нарезать.

Сырные блины с петрушкой ингредиенты 3. Яйца взбить миксером с солью и сахаром в пену.

Сырные блины с петрушкой ингредиенты 4. Молоко немного подогреть, влить в яичную массу и хорошо перемешать.

Сырные блины с петрушкой ингредиенты 5. Муку просеять, добавить в молочно-яичную массу вместе с разрыхлителем, еще раз взбить.

Сырные блины с петрушкой ингредиенты 6. Всыпать сыр, измельченную зелень, выдавленный через пресс чеснок и влить масло. Еще раз хорошо перемешать миксером.

Сырные блины с петрушкой ингредиенты 7. Жарить блины на разогретой смазанной один (!) раз сковороде.

Сырные блины с петрушкой ингредиенты 8. Готовые блины смазать немного сливочным маслом (по желанию).
Приятного аппетита! 🙂

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Блинчики с малиновым сиропом

Категория: Выпечка/Блины, оладьи, сырники/Блины
Описание: Блинчики с малиновым сиропом
Ингредиенты для «Блинчики с малиновым сиропом»:

  • Мука блинная — 500 г
  • Спред (Мечта хозяйки, для смазывания блинов)
  • Молоко — 1 л
  • Масло растительное
  • Ванильный сахар — 1 пакет.

Рецепт «Блинчики с малиновым сиропом»:
Разогреваем молоко так, чтобы оно было чуть теплым. Далее добавляем в миску муку и ванильный сахар. Тщательно все перемешиваем до однородной массы (комочков быть не должно). Готовим сковороду для жарки, смазываем ее растительным маслом, чтобы блинчики получались румяными и хрустящими. Половником осторожно наливаем смесь на разогретую сковородку так, чтобы блин не получился слишком толстым. Дожидаемся, пока блин схватится, а по краям образуется легкая корочка, и переворачиваем. Ждем еще 1-2 минуты и перекладываем на тарелку. Блин смазываем спредом «Мечта Хозяйки» — он придаст блюду нежный сливочный вкус. В отличие от масла, спред всегда остается мягким, и его не нужно предварительно растапливать. Процедуру повторяем с каждым блином. Как только партия будет готова, поливаем ее малиновым сиропом. Замечательный и вкусный завтрак готов! Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Блины медовые

Категория: Выпечка/Блины, оладьи, сырники/Блины
Описание: Блины медовые по рецепту от Саф-Момент.
Ингредиенты для «Блины медовые»:

  • Дрожжи (быстродействующие «САФ-МОМЕНТ» – 1 пакетик) — 11 г
  • Мука пшеничная — 500 г
  • Молоко — 1 л
  • Масло растительное — 50 г
  • Соль — 1 ч. л.
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Мед — 2 ст. л.

Рецепт «Блины медовые»:
Смешать дрожжи САФ-МОМЕНТ с 400 г муку, добавить 400 г теплого молока и замесить опару. Дать опаре подняться в 1,5-2 раза в теплом месте.
Перемешать опару с молоком и оставшейся мукой, добавить остальные ингредиенты. Замесить тесто, оставить его на 10-15 минут.
Выпекать блины на горячей сковородке.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Блины дрожжевые

Категория: Выпечка/Блины, оладьи, сырники/Блины
Описание: Блины дрожжевые по рецепту от Саф-Момент.
Ингредиенты для «Блины дрожжевые»:

  • Дрожжи (прессованные «Люкс») — 20 г
  • Мука пшеничная — 280 г
  • Молоко — 600 г
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Масло сливочное — 1 ст. л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.

Рецепт «Блины дрожжевые»:
Дрожжи «Люкс» предварительно растворить в небольшом количестве теплого молока.
В муку добавить, сахар, соль, яйца и растопленное сливочное масло. Аккуратно добавить растворенные в молоке дрожжи. Перемешать. Долить оставшееся молоко. Перемешать венчиком полученное тесто для блинов. Дать постоять в теплом месте в течение 30 минут.
Выпекать блины на хорошо разогретой сковородке, предварительно смазанной растительным маслом.

Дрожжи «Люкс» 100 г — прессованные «живые» дрожжи, обладающие хорошей подъемной силой, поэтому воздушное тесто превращается в пышную и нежную выпечку. Подходят для приготовления всех видов выпечки и напитков (в том числе и кваса).

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru