Блины с творогом

Раздел: Выпечка

Время приготовления: 45 мин

Метод:

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 7.1 г
  • Жиры: 19.8 г
  • Углеводы: 21 г

Ингредиенты:

Мука пшеничная высшего сорта 12ст.л
Масло сливочное 100граммов
Молоко 1стакан
Яйцо куриное 2шт
Творог 150граммов
Вареная сгущенка 70граммов
Масло виноградной косточки 50мл
Лимонная цедра 2ст.л
Фреш лимонный 2ст.л
Сода на кончике ножа
Сахар тростниковый 4ст.л
Соль щепотка
Сахарная пудра для подачи

Как приготовить Блины с творогом

1
Муку высшего сорта просеять с содой.

2
Блендером взбить яйца с молоком и 80 граммов мягкого сливочного масла комнатной температуры.

3
Небольшими порциями — по 3-4 ст.л — добавлять муку в молочно-масляную массу и взбивать, пока мука полностью не разойдется.

4
В подготовленное блинное тесто влить масло виноградной косточки — размешать.

5
Для первого блина, чтобы он не вышел комом, блинную сковородку хорошо прогреть и сбрызнуть маслом виноградной косточки.

6
Жарить блины, дозируя тесто небольшим половником.

7
Каждый готовый блин смазать сливочным маслом по краям и дать блинной стопочке «отдохнуть».

8
Для начинки — смешать мягкий творог с цедрой и соком лимона и вареной сгущенкой.

9
На край каждого блина выложить по 2 ст.л творожно-сгущенной начинки.

10
Свернуть каждый блин конвертиком. Готовые блины посыпать сахарной пудрой и немедленно подавать.

Рецепт «Блины с творогом» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Блинчики с фруктами

Раздел: Выпечка

Время приготовления: 40 мин

Метод:

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 3.5 г
  • Жиры: 4.6 г
  • Углеводы: 18.1 г

Ингредиенты:

Мука пшеничная 1 сорта 300г
Яйцо куриное 3шт
Масло подсолнечное 60г
Молоко 800г
Сода
Киви 2шт
Персики 2шт
Бананы 2шт
Слива 2шт
Соль по вкусу
Сахар по вкусу

Как приготовить Блинчики с фруктами

1
Все необходимое для теста смешиваем, вливаем постепенно молоко, пока не получится однородная жидкость.

2
Отставляем тесто на минут 20-30, чтобы набухло. Если тесто сильно загустеет, доливаем ещё молока и опять размешиваем до однородной жидкости. Сковородку хорошо разогреваем, вливаем немного растительного масла. Тесто наливаем на середину сковороды, поворачиваем её, чтобы оно растеклось по всей поверхности тонким слоем.

3
Фрукты вымыть, очистить, мелко нарезать, разложить на блинчики и свернуть их. Затем выложить на сироп и можно полить сиропом. Украсить можно мятой и кусочками фруктов.

Рецепт «Блинчики с фруктами» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Блинчики с мясом

Раздел: Выпечка

Время приготовления: 30 мин

Метод:

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 13.6 г
  • Жиры: 30.5 г
  • Углеводы: 8.4 г

Ингредиенты:

Блины 8шт
Фарш 200гр
Лук репчатый 50гр
Огурцы маринованные 100гр
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Масло растительное 2ч.л.

Как приготовить Блинчики с мясом

1
Лук мелко шинкуем.

2
Разогреваем масло в сковороде. Кладем лук и жарим до прозрачности.

3
Тем временем нарезаем тонким ломтиком огурцы.

4
В жареный лук добавляем фарш и жарим на среднем огне до полной готовности.

5
Соединяем жареный фарш с луком и огурцы. Солим и перчим начинку по вкусу.

6
Сразу же кладем 1.5-2 ст.л. начинки на тонкий горячий блинчик.

7
И плотно сворачиваем.

Рецепт «Блинчики с мясом» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Шоколадные блинные рулетики

Раздел: Выпечка

Время приготовления: 60 мин

Метод:

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 7.8 г
  • Жиры: 7.5 г
  • Углеводы: 26.7 г

Ингредиенты:

Мука пшеничная высшего сорта 120г
Какао 30г
Яйцо куриное 2шт
Сыворотка 250мл
Разрыхлитель теста
Сахар 1ст.л
Шоколадная паста 50г

Как приготовить Шоколадные блинные рулетики

1
Смешать муку с какао, сахаром и разрыхлителем

2
Добавить по одному яйца.

3
Влить сыворотку

4
Тщательно перемешать венчиком до гладкости

5
Пожарить блинчики

6
Обрезать сухие края

7
Смазать один блинчик шоколадной пастой

8
Положить сверху второй блинчик. Смазать пастой

9
Свернуть тугой рулет

10
Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 2 часа

11
Разрезать острым ножом на рулетики. Наколоть на деревянные шпажки

Рецепт «Шоколадные блинные рулетики» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Блины на ряженке

Раздел: Выпечка

Время приготовления: 50 мин

Метод:

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 5.1 г
  • Жиры: 11.2 г
  • Углеводы: 14.5 г

Ингредиенты:

Ряженка 250мл
Вода 100мл
Мука пшеничная высшего сорта 100г
Разрыхлитель теста 10г
Масло растительное 2ст.л
Яйцо куриное 2шт
Соль по вкусу
Сахар по вкусу

Как приготовить Блины на ряженке

1
Добавить в ряженку разрыхлитель

2
Через несколько секунд масса увеличится в два раза

3
Добавить яйца. Взбить венчиком

4
Добавить соль, сахар и муку

5
Хорошо размешать до гладкости

6
В конце добавить растительное масло

7
Пожарить блины

8
По желанию смазать блины сливочным маслом

Рецепт «Блины на ряженке» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Блины на сыворотке

Раздел: Выпечка

Время приготовления: 20 мин

Метод:

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 5 г
  • Жиры: 13 г
  • Углеводы: 10.4 г

Ингредиенты:

Мука пшеничная высшего сорта 220гр
Сыворотка 300мл
Яйцо куриное 2шт
Разрыхлитель теста 2ч.л.
Сахар 1ст.л.
Масло растительное 2ст.л.
Соль 1щепотка

Как приготовить Блины на сыворотке

1
Смешать вместе сыворотку, яйцо и растительное масло.

2
В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель, сахар и щепотку соли.

3
Влить смесь сыворотки с яйцом в муку.

4
И перемешиваем до гладкой и однородной массы.

5
Выливаем немного теста на раскаленную сковороду.

6
И жарим до появления пузырьков. Затем переворачиваем и жарим с другой стороны еще полминуты.
Подаем блины с маслом, сметаной, джемом, медом, свежими фруктами, вареньем и прочими добавками.

Рецепт «Блины на сыворотке» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Блины с зеленью

Раздел: Выпечка

Время приготовления: 35 мин

Метод: Блендер

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 5.1 г
  • Жиры: 19.4 г
  • Углеводы: 17 г

Ингредиенты:

Мука пшеничная высшего сорта 1стакан
Разрыхлитель теста 1ст.л
Молоко 1стакан
Сливки 23% 100мл
Яйцо куриное 3шт
Масло сливочное 125граммов
Оливковое масло 2ст.л
Шпинат 125граммов
Сахар 1ст.л
Соль по вкусу
Икра красная для подачи
Кресс-салат для декора

Как приготовить Блины с зеленью

1
Муку просеять вместе с разрыхлителем.

2
Замороженный шпинат до мягкости припустить в 100 граммах сливочного масла. Долго жарить не следует, лишь до тёплого состояния.

3
Яйца взбить с молоком и сливками в пышную пену, добавить соль и сахар и снова взбить до растворения кристаллов.

4
В молочно-яичную смесь добавить шпинат и взбивать, пока зелень равномерно не разойдется.

5
Порциями — указанное количество обычно уходит за три раза — добавлять муку и продолжать взбивать до состояния гладкого блинного теста.

6
Влить оливковое масло и дать тесту кратковременный «отдых», после чего перемешать вилкой, как бы поднимая тесто со дна.

7
По горячей блинной сковороде перед жаркой пройтись небольшим количеством оливкового масла.

8
Жарить блины с двух сторон, калибруя порцию под диаметр вашей сковороды.

9
Края каждого готового блина смазать сливочным маслом, после чего блины с зеленью скрутить трубочкой, украсить кресс-салатом и подавать с красной икрой.

Рецепт «Блины с зеленью» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Блины на воде

Раздел: Выпечка

Время приготовления: 40 мин

Метод:

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 3.6 г
  • Жиры: 10.9 г
  • Углеводы: 13.9 г

Ингредиенты:

Яйцо куриное 1шт
Вода 220мл
Мука пшеничная высшего сорта 70г
Масло растительное 2ст.л
Разрыхлитель теста 1/2ч.л
Соль 1щепотка
Сахар по вкусу

Как приготовить Блины на воде

1
Разбить в миску яйцо

2
Добавить воду

3
Добавить соль, сахар по вкусу

4
Добавить растительное масло

5
Взбить венчиком

6
Добавить муку с разрыхлителем

7
Размешать до однородной массы

8
Пожарить блинчики

Рецепт «Блины на воде» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Пшенично-ржаные дрожжевые блины

Раздел: Выпечка

Время приготовления: 210 мин

Метод:

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 6.3 г
  • Жиры: 6.4 г
  • Углеводы: 31.6 г

Ингредиенты:

Молоко
Мука пшеничная высшего сорта 3ст
Мука ржаная 1ст
Сухие дрожжи 1ст. л
Соль 1ч. л
Сахар 1ч. л
Яйцо куриное 3шт
Масло сливочное 50г
Масло растительное 30г

Как приготовить Пшенично-ржаные дрожжевые блины

1
Наливаем теплое молоко в большую миску.

2
Всю муку смешиваем и вспыпаем 2 стакана в молоко. Перемешиваем.

3
Добавляем дрожжи, перемешиваем.

4
Добавляем сахар, перемешиваем.

5
Оставляем миску постоять в тепле 1, 5 — 2 часа, накрыв полотенцем, чтобы масса увеличилась в объеме.

6
Поднявшееся тесто взбиваем.

7
Добавляем соль.

8
Добавляем оставшуюся муку, перемешиваем.

9
Добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем.

10
Добавляем желтки, перемешиваем.

11
Вводим взбитые в пену белки.

12
Печем на смазанной растительным маслом горячей сковороде до золотистого цвета с обеих сторон.

Рецепт «Пшенично-ржаные дрожжевые блины » готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Ржаные блины с припеком

Раздел: Выпечка

Время приготовления: 25 мин

Метод:

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 10.2 г
  • Жиры: 6.8 г
  • Углеводы: 19.4 г

Ингредиенты:

Мука пшеничная высшего сорта 160гр
Мука ржаная 160гр
Дрожжи свежие 20гр
Молоко 500мл
Сахар 15гр
Масло сливочное 40гр
Яйцо куриное 3шт
Соль 1ч.л
Горбуша 400гр
Лук зеленый 1пучок

Как приготовить Ржаные блины с припеком

1
Смешать два вида муки.
Подогреть половину молока, развести в нем дрожжи. Добавить муку и замесить опару. Поставить на 1 час подходить.

2
Подогреть остальное молоко, растопить в нем масло. Смешать с яйцами, солью и сахаром.

3
Добавить к подошедшей опаре. Вымешать и поставить подходить еще на час.

4
Нагреваем сковородку, смазываем маслом. Наливаем немного теста, а на вторую сторону кладем начинку. В этом случае горбушу с луком. Как только одна сторона подрумянилась, переворачиваем и жарим до готовности. Подаем со сметаной или сливочным маслом.

Рецепт «Ржаные блины с припеком» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru