Кофейные бискотти с шоколадными каплями

Раздел: Выпечка

Время приготовления: 60 мин

Метод: Духовка

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 7.5 г
  • Жиры: 15.6 г
  • Углеводы: 56.6 г

Ингредиенты:

Мука пшеничная высшего сорта 1чашка
Сахар 60гр
Яйцо куриное 1шт
Масло сливочное 40гр
Кофе 1ст.л.
Разрыхлитель теста 2/3ч.л.
Шоколад горький 40гр
Соль 1щепотка

Как приготовить Кофейные бискотти с шоколадными каплями

1
Масло взбиваем с сахаром.

2
Добавляем яйцо и продолжаем взбивать до однородной массы.

3
Муку смешиваем с солью и разрыхлителем. Добавляем к масляно-яичной массе. Вымешиваем.

4
Шоколад рубим кусочками. Добавляем к тесту, вливаем кофе и еще раз перемешиваем. Тесто будет мягким.

5
Сформовать из него полено.

6
Запечь при 180С минут 25-30.

7
Дать немного остыть,затем нарезать на 12 ломтиком толщиной около 1 см.

8
Ломтики уложить на противень и еще раз запечь, уже минут 10-15 при той же температуре.

Рецепт «Кофейные бискотти с шоколадными каплями» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Печенье на сметане

Раздел: Выпечка

Время приготовления: 40 мин

Метод: Духовка

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 7.3 г
  • Жиры: 19.8 г
  • Углеводы: 40.9 г

Ингредиенты:

Мука пшеничная высшего сорта 300г
Масло сливочное 100г
Сметана 100г
Яйцо куриное 1шт
Разрыхлитель теста 10г
Сахар по вкусу

Как приготовить Печенье на сметане

1
Муку просеять, добавить порезанное кубиками холодное сливочное масло

2
Добавить немного сахара

3
В сметану добавить разрыхлитель

4
Перетереть руками масло с мукой до состояния крошки

5
Через несколько минут сметана под действием разрыхлителя увеличится в объеме

6
Добавить сметану в муку

7
Замесить тесто

8
Размять тесто руками по противню или раскатать скалкой до толщины в 1 см

9
Разрезать тесто ножом

10
Смазать печенье яйцом, посыпать сахаром

11
Выпекать при 190 градусах 20 минут

12
Разломать печенье по линии разрезов

Рецепт «Печенье на сметане» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Запеченное печенье с шоколадом от Марты Стюарт

Раздел: Выпечка

Время приготовления: 50 мин

Метод: Духовка

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 4.6 г
  • Жиры: 21.9 г
  • Углеводы: 46.2 г

Ингредиенты:

Мука пшеничная высшего сорта 2чашки
Сода 1ч.л.
Масло сливочное 170гр
Сахар коричневый 3/4чашки
Сахар 1/2чашки
Яйцо куриное 1шт
Шоколад горький 1.5чашки
Ванильный экстракт 2ч.л.
Мороженое 400гр
Соль 1/2ч.л.

Как приготовить Запеченное печенье с шоколадом от Марты Стюарт

1
К размягченному маслу добавляем сахар.

2
Отдельно смешиваем муку, соду и соль.

3
Масло с сахаром взбиваем в пышную массу с помощью миксера. Добавляем яйцо.

4
Хорошо перемешиваем массу. Добавляем мучную смесь, вымешиваем тесто.

5
Шоколад рубим кусочками, добавляем к тесту.

6
Опять перемешиваем тесто.

7
Выкладываем в сковородку и ставим запекать в предварительно разогретую до 180С духовку на 40-45 минут.
Даем готовому печенью остыть минут 10, в процессе оно затвердеет. Дальше, разрезаем на 8 сегментов и подаем с ванильным мороженым.

Рецепт «Запеченное печенье с шоколадом от Марты Стюарт» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Детское печенье

Раздел: Выпечка

Время приготовления: 40 мин

Метод: Духовка

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 5.6 г
  • Жиры: 24.5 г
  • Углеводы: 51.4 г

Ингредиенты:

Масло сливочное 200г
Сахарная пудра 160г
Яйцо куриное 4шт
Мука пшеничная высшего сорта 280г

Как приготовить Детское печенье

1
Сливочное масло комнатной температуры порезать кусочками, положить в миску

2
Добавить сахарную пудру

3
Добавить желтки

4
Взбить все в блендере

5
Добавить муку

6
Перемешать, тесто будет не очень густое

7
Выложить тесто в кондитерский шприц или мешок с фигурной насадкой

8
Выдавить тесто на противень в виде различных фигурок. Выпекать 15 минут при 180 градусах

Рецепт «Детское печенье» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Печенье с вареньем

Раздел: Выпечка

Время приготовления: 45 мин

Метод: Духовка

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 5.1 г
  • Жиры: 22.1 г
  • Углеводы: 52.3 г

Ингредиенты:

Масло сливочное 125г
Сахар 80мл
Яйцо куриное 1шт
Мука пшеничная высшего сорта 1.25ст
Варенье 5ст. л
Ванилин 1щепотка

Как приготовить Печенье с вареньем

1
Разогрейте духовку до 180 гр. Противень выстелите бумагой для выпечки. Взбейте сливочное масло с сахаром и ванилином до кремообразного состояния. Добавьте желток и снова взбейте до однородного состояния.

2
Добавьте муку, перемешайте.

3
Разделите тесто на 10 равных частей.

4
Из каждой скатайте шарик и выложите на противень.

5
Сформируйте из каждого шарика лепешечку диаметром 7 см.

6
При помощи формочки для печенья сделайте надрез в центре, но старайтесь не прорезать насквозь. Затем, помогая себе кончиком небольшого ножа, выскребите тесто, формируя углубление. Разровняйте дно углубления.

7
Заполните углубление малиновым (или другим) вареньем.

8
Выпекайте минут 15 до светло-золотистого цвета. Дайте полностью остыть на противне. Приятного аппетита!

Рецепт «Печенье с вареньем» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Имбирные пряники

Раздел: Выпечка

Время приготовления: 40 мин

Метод: Духовка

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 6.2 г
  • Жиры: 12.9 г
  • Углеводы: 64.1 г

Ингредиенты:

Мука пшеничная высшего сорта 450гр
Масло сливочное 125гр
Сахар 125гр
Яйцо куриное 1шт
Мед 125гр
Имбирь 1ч.л.
Корица 1ч.л.
Орех мускатный 1/2ч.л.
Гвоздика 1/3ч.л.
Разрыхлитель теста 1.5ч.л.
Сода 1/2ч.л.
Соль 1щепотка

Как приготовить Имбирные пряники

1
Муку смешать со специями, сахаром, разрыхлителем, содой и щепоткой соли.

2
Добавить охлажденное сливочное масло, нарезанное кубиком.

3
Перетереть в крошку.

4
Добавить яйцо, мед и 1 ст.л. холодной воды.

5
Замесить эластичное тесто.

6
Раскатать тесто в пласт толщиной 4-5 мм.

7
Выложить на противень, застеленный пергаментом и выпекать минут 12 при 170С.
Покрыть глазурью или белым шоколадом по желанию.

Рецепт «Имбирные пряники» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Ванильные полумесяцы

Раздел: Выпечка

Время приготовления: 40 мин

Метод: Блендер, Духовка

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 6.1 г
  • Жиры: 24 г
  • Углеводы: 55.8 г

Ингредиенты:

Миндаль 80г
Мука пшеничная высшего сорта 150г
Яйцо куриное 1шт
Масло сливочное 100г
Сахар 150г
Соль
Ванильный сахар 20г
Сахарная пудра 30г

Как приготовить Ванильные полумесяцы

1
Орехи смолоть в блендере в мелкую крошку.

2
Масло порезать кубиками. Добавить в муку.

3
Всыпать 70 грамм сахара.

4
Переложить все в блендер и измельчить в крошку.

5
Добавить молотые орехи и желток.

6
Замесить тесто.

7
Отщипывать от теста кусочки размером с грецкий орех.Скатать в шарики.

8
Из каждого шарика сформировать полумесяц.

9
Выложить печенье на противень. Выпекать при 170 градусах 15-20 минут.

10
Смешать сахар с ванильным сахаром.

11
Горячее печенье обвалять в сахаре. После полного остывания посыпать сахарной пудрой.

Рецепт «Ванильные полумесяцы» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Шоколадное печенье

Раздел: Выпечка

Время приготовления: 20 мин

Метод: Духовка

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 5.8 г
  • Жиры: 17.4 г
  • Углеводы: 58.5 г

Ингредиенты:

Мука пшеничная высшего сорта 60гр
Какао 2ст.л.
Сахар 150гр
Масло сливочное 60гр
Яйцо куриное 1шт
Сода 1/2ч.л.
Соль морская 1ч.л.
Ванильный сахар по вкусу

Как приготовить Шоколадное печенье

1
Размягченное масло взбиваем с сахаром. Затем добавляем яйцо. Опять взбиваем до соединения.

2
В отдельной миске смешиваем муку, какао, щепотку соли и соду.

3
Добавляем к яично-маслянной массе и замешиваем мягкое тесто.

4
Из теста формуем 18 шариков, немного расплющиваем и кладем на противень, устеленный пергаментом. Растояние между печеньем должно быть около 4 см.

5
Посыпаем сверху измельченной морской солью. Выпекаем в предварительно разогретой до 180С духовке 8-10 минут. Затем дайте печенью остыть минут 5, после чего снимайте с противня.

Рецепт «Шоколадное печенье» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Печенье с начинкой

Раздел: Выпечка

Время приготовления: 55 мин

Метод: Духовка

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 4.9 г
  • Жиры: 29.2 г
  • Углеводы: 53.3 г

Ингредиенты:

Масло сливочное 125г
Сахар 50г
Мука пшеничная высшего сорта 125г
Мука рисовая 45г
Маршмеллоу 16шт
Кокосовая стружка 1ст. л
Имбирь 1ч. л

Как приготовить Печенье с начинкой

1
Сливочное масло комнатной температуры взбейте с сахаром до светлого цвета и кремообразного состояния.

2
Добавьте оба вида муки и имбирь. Перемешайте.

3
Когда тесто начнет собираться в комочки, выложите его на рабочую поверхность, слегка присыпанную мукой, и вымесите до гладкого и однородного состояния. Сформируйте из теста диск, заверните его в пленку и уберите в холодильник на 20 минут.

4
Затем раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 5 мм и вырежьте из него 32 звезды (или другие фигуры).

5
Переложите на противень, выстланный бумагой для выпечки. У 16 звезд сделайте круглое окошко в центре. Поставьте противень с печеньем в холодильник на 30 минут. Тем временем разогрейте духовку до 180 гр. Выпекайте печенье 10-12 минут.

6
Затем снимите печенье с окошками с противня и переложите на решетку. На целое печенье положите по 1 штучке маршмеллоу. Если у вас крупные маршмеллоу, то предварительно разрежьте на несколько кусочков. Поставьте в духовку на 1-2 минуты, чтобы маршмеллоу размягчились. Если оставить на 3 минуты, на маршмеллоу появится румяная корочка, как на заглавном фото.

7
Выньте печенье из духовки, посыпьте кокосовой стружкой и накройте печеньем с окошком, слегка придавливая его. Дайте печенью полностью остыть. Приятного аппетита!

Рецепт «Печенье с начинкой» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Кефирное печенье

Раздел: Выпечка

Время приготовления: 50 мин

Метод: Духовка

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 6.3 г
  • Жиры: 9.3 г
  • Углеводы: 45.9 г

Ингредиенты:

Мука пшеничная высшего сорта 300г
Сахар 30г
Кефир нежирный 150мл
Маргарин 60г
Разрыхлитель теста 10г
Молоко 1ст.л

Как приготовить Кефирное печенье

1
Муку просеять, смешать с сахаром и щепоткой соли

2
Добавить холодный маргарин

3
Перетереть маргарин с мукой в крошку

4
В кефир добавить разрыхлитель

5
Смешать сухие и жидкие ингредиенты

6
Замесить мягкое, немного липкое тесто

7
Размять тесто руками в прямоугольник

8
Форму или противень застелить бумагой для выпечки

9
Положить тесто в форму

10
Сделать ножом надрезы

11
Смазать молоком и посыпать сахаром

12
Выпекать при 200 градусах 25-30 минут. После выпечки поломать печенье по линиям надрезов

Рецепт «Кефирное печенье» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru