Песочный пирог с яблоками

Раздел: Выпечка

Время приготовления: 80 мин

Метод:

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 2.3 г
  • Жиры: 9.4 г
  • Углеводы: 29.4 г

Ингредиенты:

Мука пшеничная высшего сорта 200гр
Сахар 225гр
Яблоки 1200гр
Масло сливочное 190гр
Яйцо куриное 1шт
Миндаль 60гр
Изюм 100гр
Картофельный крахмал 30гр
Мед 1ст.л
Молоко 2ст.л
Фреш лимонный 3ст.л
Лимонная цедра 1ч.л

Как приготовить Песочный пирог с яблоками

1
Высыпать на рабочую поверхность муку и 100 грамм сахара, перемешать., сформовать горку с отверстием в центре. Вбить яйцо и натереть 130 грамм сливочного масла.

2
Быстро порубить все ножом и сформовать шар из теста. Если тесто не будет формоваться, можно добавить немного холодной воды. Убрать тесто на 30 минут холодильник.

3
Охлажденное тесто раскатать и положить в форму диаметром 26 сантиметров, сформовав высокий бортик.

4
Яблоки очистить и мелко порезать. Сложить яблоки в сотейник, добавить 50 грамм сахара, лимонный сок и цедру, изюм, 50 грамм масла и потушить 10 минут. Всыпать крахмал и перемешать.

5
Выложить начинку на тесто.

6
В маленькой кастрюльке довести до кипения молоко с медом, 20 граммами сливочного масла,75 граммами сахара и миндальными пластинками

7
Выложить миндальную массу поверх яблок. Выпекать в заранее нагретой до 200 градусов духовке около 45 минут.

Рецепт «Песочный пирог с яблоками» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Лимонный пирог

Раздел: Выпечка

Время приготовления: 80 мин

Метод: Духовка

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 4.8 г
  • Жиры: 20 г
  • Углеводы: 44.3 г

Ингредиенты:

Сахар 170г
Лимон 1шт
Масло сливочное 170г
Яйцо куриное 2шт
Мука пшеничная высшего сорта 220г
Разрыхлитель теста 1пакетик

Как приготовить Лимонный пирог

1
Насыпать в миску 120 грамм сахара, добавить цедру одного лимона

2
Перетереть руками до увлажнения сахара. Это позволит цедре отдать весь свой аромат.

3
Добавить 120 грамм мягкого сливочного масла

4
Растереть

5
Добавить 2 яйца

6
Взбить венчиком

7
Всыпать 150 гр муки с разрыхлителем

8
Перемешать

9
Для крамбля смешать 50 грамм сахара, 50 грамм сливочного масла и 70 грамм муки

10
Перетереть руками до состояния крупной крошки

11
Вылить тесто в форму для пирога

12
Сверху посыпать крошкой

13
Выпекать при 190 градусах 40-45 минут

Рецепт «Лимонный пирог» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Пирог с творогом

Раздел: Выпечка

Время приготовления: 100 мин

Метод: Духовка

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 7.1 г
  • Жиры: 12.6 г
  • Углеводы: 48.9 г

Ингредиенты:

Яйцо куриное 2шт
Сахар 2ст
Творог 340г
Масло растительное 0.5ст
Мука пшеничная высшего сорта 4.5ст
Нектарины 2шт
Масло сливочное 100г
Ванилин 1щеп
Разрыхлитель теста 2ч. л

Как приготовить Пирог с творогом

1
Разогрейте духовку до 180 гр. Форму диаметром 22 см выстелите бумагой для выпечки. Яйца взбейте с 1,5 стак. сахара и ванилином до светлого цвета и кремообразного состояния.

2
Продолжая взбивать, добавляйте по очереди творог и растительное масло.

3
Просейте сверху 3 стак. муки с разрыхлителем.

4
Тщательно перемешайте.

5
Выложите в подготовленную форму и разровняйте поверхность. Чтобы не липло к пальцам, их можно слегка смочить в воде.

6
На творожное тесто выложите нектарины, нарезанные дольками и слегка вдавите их в тесто. Вместо нектаринов можно использовать любые фрукты или ягоды, по желанию можно увеличить их количество.

7
Для приготовления крошки взбейте в кухонном комбайне 1,5 стак. муки с 1/3 стак. сахара и охлажденным сливочным маслом, нарезанным кусочками. Равномерно распределите крошку по фруктам.

8
Выпекайте 1 час — 1 час 15 минут до сухой зубочистки. Извлеките из формы и дайте полностью остыть на решетке.

9
В разрезе. Приятного аппетита!

Рецепт «Пирог с творогом» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Яблочно-клюквенный пирог

Раздел: Выпечка

Время приготовления: 60 мин

Метод: Духовка

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 4.4 г
  • Жиры: 14.9 г
  • Углеводы: 29.4 г

Ингредиенты:

Яйцо куриное 3шт
Масло сливочное 150г
Мука пшеничная высшего сорта 200г
Сахар 100г
Яблоки 2шт
Клюква 100г
Разрыхлитель теста 10г
Лимон 1шт

Как приготовить Яблочно-клюквенный пирог

1
Яйца взбить с сахаром.

2
Масло растопить. Немного охладить.

3
С лимона снять цедру и выдавить сок. Добавить к яично-сахарной смеси.

4
Смешать яичную смесь с маслом.

5
Яблоки почистить, тонко нарезать. Добавить вместе с клюквой к тесту. Перемешать.

6
Добавить муку, хорошо перемешать.

7
Форму смазать маслом и присыпать мукой. Вылить тесто в форму. Выпекать при температуре 170 С, минут 40-45.

Рецепт «Яблочно-клюквенный пирог» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Пирожки с капустой

Раздел: Выпечка

Время приготовления: 240 мин

Метод: Духовка

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 4 г
  • Жиры: 4.4 г
  • Углеводы: 21.1 г

Ингредиенты:

Мука пшеничная высшего сорта 600г
Масло подсолнечное 130г
Дрожжи свежие 25г
Сахар
Соль 20г
Капуста белокочанная 1500г
Петрушка (зелень) 30г
Перец черный молотый
Вода 200мл
Яйцо куриное 1шт

Как приготовить Пирожки с капустой

1
Завести дрожжевое тесто: Смешать в миске муку и 2 ч. ложки соли.

2
Сахар, 1 — 2 чайные ложки муки и дрожжи развести в четверти стакана воды, оставить на 15 минут. Через 15 минут дрожжи подойдут и объем массы в стакане увеличится, а сама масса вспенится.

3
Влить разведённые дрожжи в миску с мукой, затем добавить 100 граммов масла.

4
Перемешать все ингредиенты, постепенно вливая воду, температура которой должна быть около 40 градусов.

5
Вымешивать тесто до тех пор, пока оно не будет хорошо отлипать от рук.

6
Сформировать из теста шар.

7
Оставить тесто подойти в тепле (я обычно ставлю в духовку при температуре 30 С), накрыв миску с тестом полотенцем.

8
Через час обмять тесто и оставить его в тепле еще на час.

9
Пока тесто подходит, приготовить начинку — нашинковать капусту.

10
Влить в сковороду 30 мл растительного масла, разогреть, добавить капусту, посолить и хорошо перемешать.

11
Тушить капусту под крышкой до мягкости и золотистого цвета.

12
Рабочую поверхность присыпать мукой, сформировать из теста жгут.

13
Разделить жгут на 16-18 равных частей и сделать из них шарики. Накрыть шарики полотенцем и дать постоять 5 минут.

14
Каждый шарик раскатать в круг, в центр выложить начинку.

15
Аккуратно закрепить края теста, чтобы начинка не вываливалась.

16
Сложить пирожки на противень швом вниз, накрыть полотенцем, дать постоять 20 минут в тепле.

17
Яйцо взбить с чайной ложкой воды, смазать пирожки этой смесью. Выпекать в предварительно разогретой до 240 — 250 С духовке 10 минут до золотистого румянца.

Рецепт «Пирожки с капустой» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Татарский пирог

Раздел: Выпечка

Время приготовления: 80 мин

Метод: Духовка

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 7 г
  • Жиры: 6.9 г
  • Углеводы: 21.5 г

Ингредиенты:

Картофель 500г
Лук репчатый 2головки
Баранина 350г
Мука пшеничная высшего сорта 300-350г
Маргарин 60г
Кефир нежирный 150мл
Яйцо куриное 1шт
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Бульон говяжий по вкусу
Разрыхлитель теста 1ч.л

Как приготовить Татарский пирог

1
Для приготовления пирога нам потребуются следующие продукты. Для начинки: картофель, баранина и репчатый лук. А так же соль, черный молотый перец и ваши любимые специи. Для теста нам понадобится — мука, яйцо, кефир, маргарин, а также немного разрыхлителя для теста и щепотка соли

2
Готовим начинку. Картофель нужно почистить и порезать тонкими пластинками или небольшими кубиками. Баранину порезать мелкими кусочками. Вы можете использовать в приготовлении начинку и говядину, но с бараниной будет сочнее. Репчатый лук почистить и порезать полукольцами.

3
Поместим все ингредиенты начинки в миску. Добавим соль, черный молотый перец и ваши любимые специи. Я люблю добавлять красную молотую паприку. Перемешать начинку. Отставим миску с начинкой в сторону и займемся тестом

4
Готовим тесто. Просеем в миску муку с разрыхлителем. Добавим соль, маргарин или сливочное масло. Перетрем руками муку с маргарином до состояния мелкой крошки. Это также можно сделать при помощи блендера. Добавим кефир и яйцо

5
Замесите из всех ингредиентов мягкое, не липкое тесто

6
Раскатайте тесто в круг. Выложите в форму для выпечки )у меня форма диаметром 23 см), образуя высокие бортики. Затем выложите начинку. Загните бортики, слегка прищипывая

7
Выпекайте пирог при 170-180 градусах около 2х часов. Периодически подливайте в начинку бульон. Если пирог начнет сильно зарумяниваться, накройте форму фольгой. Приятного аппетита!

Рецепт «Татарский пирог» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Пирог с малиной

Раздел: Выпечка

Время приготовления: 80 мин

Метод: Духовка

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 4.3 г
  • Жиры: 16 г
  • Углеводы: 47.3 г

Ингредиенты:

Мука пшеничная высшего сорта 450г
Сахар 385г
Масло растительное 180мл
Масло сливочное 125г
Яйцо куриное 5шт
Лимон 2шт
Малина 125г
Сахарная пудра 160г
Разрыхлитель теста 3ч. л
Соль 1ч. л
Тмин 2ч. л
Ванилин 1щепотка

Как приготовить Пирог с малиной

1
Разогрейте духовку до 170 гр. Смажьте форму для кекса с отверстием посередине, объем формы не менее 2,25 л. Посейте муку с разрыхлителем и солью. Добавьте семена тмина, перемешайте.

2
Отдельно взбейте сахар с растительным маслом, растопленным сливочным маслом, яйцами, ванилином и тертой цедрой 2 лимонов. Взбивайте 4 минуты до однородного состояния.

3
Соедините с мучной смесью и перемешайте до однородного состояния.

4
Добавьте малину (можно использовать замороженную), аккуратно перемешайте.

5
Выложите тесто в подготовленную форму. Выпекайте в течение 45 минут. Затем прикройте фольгой, чтобы верхушка не подгорела, и выпекайте еще 20 минут до сухой зубочистки.

6
Оставьте готовый пирог в форме на 15 минут, а затем переверните на решетку, снимите форму и дайте пирогу полностью остыть.

7
Для глазури смешайте сахарную пудру с 60 мл лимонного сока. Добавляйте сок в пудру постепенно, пока не получите глазурь нужной консистенции.

8
Нанесите глазурь на пирог и оставьте на 20 минут, чтобы она затвердела, затем подавайте. Приятного аппетита!

Рецепт «Пирог с малиной» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Флан из кабачков

Раздел: Выпечка

Время приготовления: 50 мин

Метод: Духовка

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 4 г
  • Жиры: 11.1 г
  • Углеводы: 15.9 г

Ингредиенты:

Тесто слоеное 200г
Кабачки 1шт
Лук репчатый 50г
Яйцо куриное 1шт
Сметана 75г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить Флан из кабачков

1
Кабачки тонко порезать

2
Слоеное тесто немного раскатать, выложить в форму

3
Выложить по кругу кабачки

4
Добавить мелко порезанный репчатый лук

5
Приправить солью и перцем

6
Для заливки взбить яйцо со сметаной

7
Залить кабачки. Выпекать при 180 градусах 30 минут

Рецепт «Флан из кабачков» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Пирог с капустой и яйцом

Раздел: Выпечка

Время приготовления: 60 мин

Метод: Духовка

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 4.1 г
  • Жиры: 9 г
  • Углеводы: 15 г

Ингредиенты:

Бездрожжевое слоеное тесто 300г
Капуста белокочанная 400г
Яйцо куриное 2-3шт
Лук репчатый 1головка
Морковь 1шт
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Масло растительное для жарки

Как приготовить Пирог с капустой и яйцом

1
Капусту потушить с луком и морковью

2
Яйца отварить, порезать.

3
Тесто слегка раскатать, разделить на две части. Одну часть теста выложить в форму для запекания, образуя бортики. Выложить начинку

4
Накрыть второй половинкой теста. Защипать края

5
Выпекать прия 180 градусах 45 минут

Рецепт «Пирог с капустой и яйцом» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Мандариновый пирог

Раздел: Выпечка

Время приготовления: 60 мин

Метод: Духовка

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 5 г
  • Жиры: 17.6 г
  • Углеводы: 40.5 г

Ингредиенты:

Мука пшеничная высшего сорта 170г
Яйцо куриное 2шт
Сок мандариновый 120мл
Сахар 120-140г
Масло сливочное 120г
Разрыхлитель теста 10г

Как приготовить Мандариновый пирог

1
Мандарины почистить, выдавить сок.

2
Соединить в миске сахар, яйца, мягкое сливочное масло. Перемешать деревянной ложкой или соединить все ингредиенты в блендере.

3
Затем добавить мандариновый сок и еще раз взбить тесто венчиком

4
Муку просеять. Всыпать муку и разрыхлитель в миску и хорошо перемешать тесто до гладкости и однородности

5
Форму для пирога смазать сливочным маслом, присыпать мукой. Вылить тесто в форму, разровнять. Выпекать при 180 градусах 45 минут. Приятного аппетита!

Рецепт «Мандариновый пирог» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru