Глазунья

Раздел: Вторые блюда

Время приготовления: 10 мин

Метод:

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 11.1 г
  • Жиры: 21.1 г
  • Углеводы: 0.7 г

Ингредиенты:

Яйцо куриное 2шт
Масло сливочное 15граммов
Соль морская по вкусу
Черри для подачи
Салат Айсберг для подачи

Как приготовить Глазунья

1
Яйца помыть с помощью моющего средства.

2
Обсушить.

3
Сковороду хорошо прогреть. У меня термический датчик: если буквы исчезли, можно жарить.

4
Растопить сливочное масло.

5
Аккуратно разбить яйцо, стараясь не повредить желток. Для необычной подачи можно использовать силиконовые кольца и формочки для глазуньи. Жарить яйцо пять минут. Готовую глазунью подавать горячей с томатами, салатом или любым соусом на выбор.

Рецепт «Глазунья» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Яйцо кокот с креветками

Раздел: Вторые блюда

Время приготовления: 20 мин

Метод: Духовка

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 14.9 г
  • Жиры: 13.4 г
  • Углеводы: 1.2 г

Ингредиенты:

Яйцо куриное 1шт
Креветки 60гр
Лук порей 10гр
Масло сливочное 10гр
Сыр пармезан 2ст.л
Сливки 2ст.л
Зелень 1/3ч.л
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить Яйцо кокот с креветками

1
В сковороде топим сливочное масло.

2
Кладем нарезанный порей.

3
Жарим до прозрачности лука.

4
Затем вливаем сливки, доводим их до кипения и снимаем с огня.

5
Добавляем тертый пармезан, перемешиваем, чтобы он расплавился.

6
Добавляем креветки, перемешиваем.

7
Массу перекладываем в жаропрочную форму.

8
Сверху вбиваем яйцо. Солим и перчим по вкусу.

9
Запекаем при 180С минут 10 или до готовности яйца.

Рецепт «Яйцо кокот с креветками» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Яичница в хлебе

Раздел: Вторые блюда

Время приготовления: 15 мин

Метод:

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 9.9 г
  • Жиры: 8.1 г
  • Углеводы: 18.3 г

Ингредиенты:

Хлеб цельнозерновой 2кусочка
Яйцо куриное 1шт
Масло сливочное 25граммов
Соус чили для подачи
Каперсы для подачи
Орегано для подачи

Как приготовить Яичница в хлебе

1
Цельнозерновой хлеб порезать ломтями толщиной ~ 1 см.

2
Один кусок хлеба смазать сливочным маслом.

3
Накрыть бутерброд сверху еще одним куском хлеба.

4
Вырубкой для печенья сделать в сдвоенном хлебе форму.

5
Обжарить сдвоенный хлеб на сливочном масле. Температура должна быть умеренной, масло не должно гореть!

6
Перевернуть хлеб, вбить в «сердечную» выемку яйцо и готовить примерно 7-9 минут. Подавать яичницу в хлебе с острым соусом, каперсами и свежей зеленью.

Рецепт «Яичница в хлебе» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Яичница с беконом

Раздел: Вторые блюда

Время приготовления: 15 мин

Метод:

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 13.9 г
  • Жиры: 18.9 г
  • Углеводы: 1.6 г

Ингредиенты:

Яйцо куриное 2шт
Бекон 50г
Лук порей 30г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить Яичница с беконом

1
Бекон тонко порезать

2
Положить бекон на сковородку без масла

3
Обжарить бекон до хрустящей корочки с двух сторон

4
Добавить репчатый лук, жарить 1 минуту

5
Разбить яйца. Приправить солью и перцем

6
Жарить до готовности

Рецепт «Яичница с беконом» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Омлет

Раздел: Вторые блюда

Время приготовления: 15 мин

Метод:

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 5.4 г
  • Жиры: 4.1 г
  • Углеводы: 4.4 г

Ингредиенты:

Перец красный сладкий 2шт
Яйцо куриное 4шт
Молоко 100г
Укроп 60г
Петрушка (зелень) 60г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить Омлет

1
Сладкий перец моем, очищаем от семян и нарезаем ломтиками толщиной около 1 см.

2
Выкладываем на разогретую сковороду с маслом.

3
Сбиваем яйца, молоко, укроп, солим и перчим. В ломтики перца вливаем омлет и жарим до готовности.

Рецепт «Омлет» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Яйца-пашот

Раздел: Вторые блюда

Время приготовления: 10 мин

Метод:

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 11.5 г
  • Жиры: 19.8 г
  • Углеводы: 0.6 г

Ингредиенты:

Яйцо куриное 1шт
Горчичное масло 1ч.л

Как приготовить Яйца-пашот

1
На рабочей поверхности расстелить пищевую пленку и смазать ее горчичным маслом.

2
Разбить на промасленную пленку яйцо. Сделать это аккуратно, чтобы не повредить желток.

3
За четыре «хвоста» собрать пленку квадратом, формируя мешок, выпустить лишний воздух, пленку туго завязать.

4
Опустить яйцо в мешочке в круто кипящую воду, варить 5 минут. Готовность проверить на упругость белка.

5
Готовое яйцо-пашот извлечь из пленки. Подавать к салатам или тостам.

Рецепт «Яйца-пашот» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Яичница

Раздел: Вторые блюда

Время приготовления: 10 мин

Метод:

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 11.1 г
  • Жиры: 22.3 г
  • Углеводы: 1 г

Ингредиенты:

Сосиски 400г
Яйцо куриное 4шт
Петрушка (зелень) 60г
Соль по вкусу
Масло подсолнечное 30г
Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить Яичница

1
Сосиски разрезаем по длине пополам, оставляем не разрезанным кончик.

2
Половинки разворачиваем и аккуратно скрепляем деревянными зубочистками.

3
Кладем на разогретую сковороду с маслом, слегка обжариваем с одной стороны, переворачиваем, вбиваем яйца, солим, перчим и жарим до готовности яичницы.

Рецепт «Яичница» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Шакшука

Раздел: Вторые блюда

Время приготовления: 30 мин

Метод:

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 3.7 г
  • Жиры: 6.7 г
  • Углеводы: 4.9 г

Ингредиенты:

Яйцо куриное 2шт
Помидоры 2шт
Перец красный сладкий 1шт
Лук репчатый 1шт
Чеснок 1зубок
Масло растительное 1ст.л
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить Шакшука

1
Лук нарезать небольшим ломтиком. Чеснок натереть на мелкой терке.

2
Обжарить на масле около 5 мнут.

3
С помидоров снят кожицу (наколите томаты в нескольких местах, окуните а кипяток на минуту, затем под холодную воду, так кожица легко сойдет).

4
Мелко нарежьте.

5
Также нарежьте сладкий перец.

6
Добавьте к луку помидоры и перец и тушите минут 10. Посолите и поперчите по вкусу.

7
Сделайте небольшие углубления и влейте туда яйца. Еще раз посолите и готовьте, пока белок полностью не схватится. Посыпьте свежей зеленью шакшуку и подавайте.

Рецепт «Шакшука» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Яйца с гренками

Раздел: Вторые блюда

Время приготовления: 20 мин

Метод:

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 8.3 г
  • Жиры: 14.3 г
  • Углеводы: 20.2 г

Ингредиенты:

Яйцо куриное 2шт
Хлеб пшеничный 2кусочка
Лук репчатый 30г
Масло сливочное 30г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить Яйца с гренками

1
Батон порезать на небольшие гренки

2
Обжарить на сливочном масле, добавить репчатый лук

3
Разбить яйца

4
Приправить перцем, посолить

5
Жарить до готовности

Рецепт «Яйца с гренками» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Пышный омлет

Раздел: Вторые блюда

Время приготовления: 20 мин

Метод: Духовка

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 5.5 г
  • Жиры: 17.5 г
  • Углеводы: 3.1 г

Ингредиенты:

Яйцо куриное 4шт
Молоко 300мл
Сливки 33% 100мл
Масло сливочное 60граммов
Зелень для подачи
Соль по вкусу

Как приготовить Пышный омлет

1
Правило «умного» омлета просты: на каждое яйцо отмерить по 100 мл молока. Если молоко нежирное, смешать его со сливками в соотношении 1:3.

2
Яйца аккуратно, но однородно взбить вилкой или венчиком.

3
Смешать молочно-сливочную массу и яичную, посолить.

4
Жаропрочную керамическую форму щедро смазать сливочным маслом комнатной температуры.

5
Вылить омлет в форму и запекать в хорошо разогретой до 220 градусов духовке 12-15 минут.

6
Пышную корочку готового омлета смазать остатками сливочного масла. Дать омлету немного «отдохнуть», разрезать на порции и подавать с зеленью или овощами.

Рецепт «Пышный омлет» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru