Жареный картофель в духовке

Раздел: Вторые блюда

Время приготовления: 80 мин

Метод: Духовка

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 2 г
  • Жиры: 3.9 г
  • Углеводы: 19 г

Ингредиенты:

Картофель 1.5кг
Оливковое масло 1/3ст
Розмарин по вкусу
Тимьян по вкусу
Орегано сушеный по вкусу
Чеснок 3-4зубчика
Соль по вкусу

Как приготовить Жареный картофель в духовке

1
Берем картофель, хорошенько его моем. Затем разрезаем на ломтик одинакового размера, укладываем в форму для выпекания.

2
Сюда же добавляем, очищенный и мелко нарезать чеснок, равномерно распределяем его по картофелю.

3
Приправляем солью и специями по вкусу.

4
Затем обильно поливаем картофель маслом и хорошенько перемешиваем.

5
Разогреваем духовку до 220 градусов и ставим форму с картофелем на 45-60 минут. Проверяем на готовность. Подаем к столу картофель теплым, приятного аппетита!

Рецепт «Жареный картофель в духовке» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Драчена

Раздел: Вторые блюда

Время приготовления: 60 мин

Метод: Духовка

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 3.5 г
  • Жиры: 2.3 г
  • Углеводы: 17.5 г

Ингредиенты:

Картофель 300г
Яйцо куриное 1шт
Мука пшеничная высшего сорта 1ст.л
Сметана 1ст.л
Лук репчатый 50г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить Драчена

1
Картофель натереть на мелкой терке

2
Добавить яйцо

3
Добавить муку

4
Лук обжарить на сливочном масле до золотистого цвета

5
Посолить, поперчить по вкусу

6
Перемешать

7
Выложить в форму, смазанную сливочным маслом

8
Смазать сметаной

9
Запекать при 180 градусах 40-45 минут

Рецепт «Драчена» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Жаркое в духовке

Раздел: Вторые блюда

Время приготовления: 45 мин

Метод: Духовка

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 2.1 г
  • Жиры: 4.4 г
  • Углеводы: 6.4 г

Ингредиенты:

Грибы белые 600граммов
Сливки 23% 150мл
Бульон грибной 400мл
Картофель 4 шт
Батат 200граммов
Морковь 1шт
Лук шалот 4шт
Чеснок 2зубчика
Масло сливочное 20граммов
Оливковое масло 2ст.л
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Петрушка (зелень) для подачи

Как приготовить Жаркое в духовке

1
Боровики предварительно разморозить на нижней полке холодильника. Если грибы из фабричной упаковки, то их следует зачистить от земли и лесного мусора, хорошо промыть.

2
Батат и обычный картофель очистить, разделать кубиками или брусочками среднего размера, интенсивно обжарить в оливковом масле.

3
Когда картофель подрумянится, добавить в сковороду подготовленные боровики, жарить до полуготовности.

4
В отдельной сковороде или сотейнике на сливочном масле припустить шалот (порезать перьями вдоль луковицы), морковь (порезать брусочками) и измельченный чеснок.

5
В жаропрочную глубокую кастрюлю сложить грибы с бататом и картошкой, добавить пассерованные овощи, влить грибной бульон, сливки, посолить и приправить черным перцем. Поставить жаркое в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

6
Готовое жаркое разложить по тарелкам и подавать со свежей зеленью кервеля.

Рецепт «Жаркое в духовке» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Картофель фри

Раздел: Вторые блюда

Время приготовления: 40 мин

Метод:

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 1 г
  • Жиры: 50 г
  • Углеводы: 9.9 г

Ингредиенты:

Картофель 500г
Соль по вкусу
Масло подсолнечное для жарки

Как приготовить Картофель фри

1
Картофель почистить, порезать брусочками

2
Налить в сотейник растительное масло

3
Положить картофель в сотейник и поставить на огонь. Таким образом картофель равномерно приготовится как внутри, так и снаружи

4
Жарить картофель до золотистого цвета. Обсушить на бумажном полотенце, чтобы удалить лишний жир

5
Подают картофель фри традиционно с кетчупом

Рецепт «Картофель фри» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Картофельные зразы

Раздел: Вторые блюда

Время приготовления: 60 мин

Метод:

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 6.4 г
  • Жиры: 3.4 г
  • Углеводы: 24.4 г

Ингредиенты:

Картофель 300г
Яйцо куриное 3шт
Мука пшеничная высшего сорта 100г
Лук зеленый по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Масло растительное для жарки
Мука пшеничная 1 сорта для панировки

Как приготовить Картофельные зразы

1
Отварной картофель натереть на мелкой терке.

2
Добавить муку, соль, перец и 1 яйцо.

3
Перемешать до соединения.

4
Разделить на 4 части.

5
Отварное яйцо порубить ( 2 шт), лук зеленый измельчить.

6
На каждую лепешку кладем начинку, защипаем края. Затем панируем зразы в муке и обжариваем с двух сторон до готовности на масле.

Рецепт «Картофельные зразы» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Грибное рагу

Раздел: Вторые блюда

Время приготовления: 45 мин

Метод:

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 2.4 г
  • Жиры: 4.5 г
  • Углеводы: 3.1 г

Ингредиенты:

Шампиньоны 400г
Морковь 100г
Лук репчатый 100г
Перец красный сладкий 100г
Чеснок 1-2зубчик
Сметана 50г
Бульон овощной 200мл
Масло растительное 30мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить Грибное рагу

1
Лук порезать полукольцами, морковь соломкой.

2
Обжарить лук и морковь на растительном масле 2 минуты

3
Добавить пореанный кубиками перец

4
Шампиньоны порезать крупно

5
Добавить грибы к овощам. Готовить 4-5 минут

6
Приправить солью и перцем. Добавить мелко нарезанный чеснок.

7
Переложить овощи в сотейник.

8
Добавить сметану.

9
Влить овощной бульон. Поставить на медленный огонь и готовить 20-25 минут.

Рецепт «Грибное рагу» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Молодой картофель

Раздел: Вторые блюда

Время приготовления: 60 мин

Метод: Духовка

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 1.9 г
  • Жиры: 5.7 г
  • Углеводы: 18.6 г

Ингредиенты:

Картофель 5-6шт
Оливковое масло 30мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Молотая паприка по вкусу

Как приготовить Молодой картофель

1
Картофель хорошо помыть, не чистить

2
Порезать дольками

3
Добавить оливковое масло, соль, специи. Перемешать

4
Выложить картофель на противень. Запекать при 180 градусах 35-40 минут

Рецепт «Молодой картофель» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Рагу в духовке

Раздел: Вторые блюда

Время приготовления: 60 мин

Метод: Духовка

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 8.3 г
  • Жиры: 10.6 г
  • Углеводы: 16.9 г

Ингредиенты:

Фарш 100гр
Помидоры 2шт
Морковь 2шт
Лук репчатый 1шт
Брынза 50гр
Лимон 2дол
Картофель 4шт
Чеснок 3зуб
Зелень 1пуч
Шафран 5лист
Соль 1щеп
Перец душистый 1щеп
Мука пшеничная 1 сорта 1ст.л
Тесто слоеное 200гр

Как приготовить Рагу в духовке

1
Ингредиенты

2
Шафран замочить в кипятке. Приблизительно 1 стакан воды.

3
Морковь порезать кольцами.

4
Лук полукольцами нарезать.

5
Помидоры порезать кубкиками.

6
Чеснок очистить и раздавить.

7
Порезать зелень и дольки лимона

8
Очистить и нарезать кубиками картофель.

9
фарш посолить и посыпать мукой, перемешать.

10
Накрутить шарики из фарша не большого размера.

11
Обжарить шарики фарша до золотистого цвета.

12
Смешать овощи и посолить.

13
На дно формы положить овощи.

14
На сковороде, где жарились шарики фарша, высипаем чуть муки и масла, обжарить и добавить воду с шафраном. Довести до загустения. Посолить и поперчить.

15
На овощи в Форму выложить обжаренные шарики.

16
Сверху посыпать брынзой.

17
Полить овощи с шариками готовым соусом из муки. Если жидкость не покрыла овощи , долить воды.

18
Готовое тесто разрезать по диаметру формы и накрыть форму. Запекать при 180 гр на верхней части духовки 30-40 минут до золотистой корочки теста. Подавать горячим. Приятного аппетита.

Рецепт «Рагу в духовке» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Гороховое пюре

Раздел: Вторые блюда

Время приготовления: 80 мин

Метод:

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 12.8 г
  • Жиры: 0.7 г
  • Углеводы: 31.9 г

Ингредиенты:

Горох 300г
Морковь 1шт
Лук репчатый 1шт
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Масло растительное по вкусу

Как приготовить Гороховое пюре

1
Горох промыть

2
Залить достаточным количеством воды и варить до готовности гороха

3
Морковь порезать

4
Лук порезать

5
Обжарить на растительном масле до мягкости

6
Добавить к гороху овощи

7
Пюрировать в блендере. Подавать в качестве гарнира или самостоятельного блюда

Рецепт «Гороховое пюре» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Котлеты из картофеля

Раздел: Вторые блюда

Время приготовления: 40 мин

Метод:

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 3 г
  • Жиры: 6 г
  • Углеводы: 15.2 г

Ингредиенты:

Яйцо куриное 1шт
Овсяные хлопья 5ст.л
Масло подсолнечное 4ст.л
Лук зеленый 2пучка
Перец черный молотый по вкусу
Кабачки 2шт
Йогурт 100гр
Картофель 6шт
Соль по вкусу

Как приготовить Котлеты из картофеля

1
Для приготовления нам необходимы: картофель, яйцо, овсяные хлопья, соль, перец, масло подсолнечное, кабачки, зеленый лук и натуральный йогурт.

2
Отварите картофель в подсоленной воде.

3
Натрите кабачки на средней терке. Смешайте их с йогуртом, добавьте соль и перец. Измельчите лук.

4
Очистите картофель, пропустите его через измельчитель или натрите на терке мелкой.

5
Добавьте к картофелю нарезанный лук, яйцо, овсяные хлопья и смешайте все — сформируйте котлетки.

6
Обжарьте котлетки на масле, с каждой стороны по 2 минуты. Подавайте с соусом из кабачков и йогурта.

Рецепт «Котлеты из картофеля» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru