Нигири

Раздел: Вторые блюда

Время приготовления: 45 мин

Метод:

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 11.5 г
  • Жиры: 3.5 г
  • Углеводы: 36.4 г

Ингредиенты:

Рис 150гр
Копченый лосось 150гр
Васаби 2ч.л
Соевый соус 60мл
Имбирь 30гр

Как приготовить Нигири

1
Для приготовления нам необходимы: рис для суши, копченый лосось, васаби, соевый соус, маринованный имбирь.

2
Готовим рис для суши.

3
Разрезаем лосося на тонкие полоски.

4
Формируем мокрыми руками шарики из риса.

5
Выкладываем на тол пищевую пленку, кладем 1 кусок лосося, сверху смазываем васаби и выкладываем рисовый шарик.

6
Скручиваем пленку так, чтобы сформировался твердый шарик. Помещаем шарики в холодильник на 30 минут.

7
Снимаем пленку, подаем нигири с имбирем и соевым соусом.

Рецепт «Нигири» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Маринованный имбирь

Раздел: Вторые блюда

Время приготовления: 25 мин

Метод:

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 0.3 г
  • Жиры: 0.2 г
  • Углеводы: 5.2 г

Ингредиенты:

Имбирь 500гр
Вода
Соль 2ч.л
Сахар 3.5ст.л
Уксус рисовый 1ст

Как приготовить Маринованный имбирь

1
Корень имбиря очистить от кожи и нарезать тонкими пластинами

2
В воду добавить соль. перемешать ,подогреть до 60 градусов и залить имбирь. Дать настояться 1 час

3
Отдельно смешать сахар с уксусом. Слить воду с имбиря, оставить 1 стакан настоявшейся воды, добавить к сахару с уксусом, смешать, подогреть до 40 градусов и снова залить имбирь, Закрыть крышкой и дать постоять сутки. Затем имбирь готов к употреблению.Приятного аппетита

Рецепт «Маринованный имбирь» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Роллы с семгой

Раздел: Вторые блюда

Время приготовления: 45 мин

Метод:

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 8.9 г
  • Жиры: 6.8 г
  • Углеводы: 34.9 г

Ингредиенты:

Рис 200гр
Семга слабосоленая 90гр
Огурцы 90гр
Сыр филадельфия 75гр
Лист нори 3шт
Уксус рисовый 2ст.л
Сахар 1ч.л
Соль 1ч.л

Как приготовить Роллы с семгой

1
Рис для суши заливаем водой и начинаем промывать.

2
Промываем до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Затем сцеживаем воду.

3
Промытый рис заливаем чистой водой (примерно 250 гр), закрываем крышкой и доводим до кипения. Убавляем огонь и варим 10 минут.

4
После чего снимаем с огня и даем еще постоять под закрытой крышкой минут 10-15.

5
Теперь смешиваем уксус, соль, сахар и подогреваем.

6
Вливаем в готовый рис и перемешиваем деревянной лопаткой.

7
Огурец очищаем от кожицы. Нарезаем рыбу и огурец длинными брусками.

8
Лист нори укладываем блестящей стороной на специальный коврик.

9
Распределяем 1/3 часть риса по всей поверхности, отступая около 1 см с одного края.

10
Теперь кладем рыбу, филадельфию и огурец.

11
Начинаем сворачивать, помогая ковриком.

12
Роллы должны получиться плотными.

13
Теперь с помощью очень острого ножа нарезаем на равные части, при этом нож необходимо каждый раз смачивать в холодной воде.
Подаем роллы с соевым соусом, имбирем и васаби.

Рецепт «Роллы с семгой» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Гунканы

Раздел: Вторые блюда

Время приготовления: 110 мин

Метод:

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 14.5 г
  • Жиры: 7.5 г
  • Углеводы: 14.4 г

Ингредиенты:

Рис 125гр
Филе лосося 400гр
Соевый соус 1ст.л
Лайм 0.540
Сыр сливочный 125гр
Соус вустерширский 1ст.л
Соус Табаско по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Лист нори 2шт
Икра красная 2ст.л
Васаби по вкусу

Как приготовить Гунканы

1
Для приготовления нам необходимы: рис для суши, филе лосося, соевый соус, лайм, сливочный сыр, соус табаско, вустерширский соус, перец молотый, водоросли нори, красная икра и васаби.

2
Первым делом готовим рис для суши.
Когда рис готов, смешиваем сливочный сыр с соком лайма, добавляем вустерширский соус и табаско. Приправляем солью и перцем.

3
Филе лосося нарезаем кубиками, солим слегка. В кастрюлю добавляем соевый соус и воду. Доводим до кипения и помещаем туда лосося. Тушим его минут 5-6. Вынимаем из кастрюли и разминаем ножом, или вилкой. Добавляем в миску с сыром и смешиваем.

4
Листья нори разрезаем на полоски, по 3 см в длину.

5
Остывший рис берем в количестве 2 чайных ложек и руками формируем овал.

6
Обматываем рис полоской нори. Чтобы закрепить края, между концами водорослей положите пару зернышек риса и прижмите.

7
Сверху выложите сырную массу с лососем. Сверху выложить икру. Подавать с соевым соусом и васаби.

Рецепт «Гунканы» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Рис для суши

Раздел: Вторые блюда

Время приготовления: 60 мин

Метод:

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 6.6 г
  • Жиры: 0.8 г
  • Углеводы: 68 г

Ингредиенты:

Рис 250гр
Уксус рисовый 3ст.л
Рисовое вино 1ст.л
Сахар 2ч.л
Соль 1ч.л

Как приготовить Рис для суши

1
Для приготовления нам необходимы: рис для суши, уксус рисовый, рисовое вино (можно заменить белым вином), сахар и соль.

2
Промойте несколько раз рис под холодной водой.

3
Насыпьте рис в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения.

4
Затем еще готовьте 2 минуты без крышки, а потом уже закройте крышкой и варите 20 минут.

5
Снимите кастрюлю с огня, откройте крышку, накройте полотенцем и оставьте на 10 минут.

6
В другой миске смешайте рисовый уксус, рисовое вино, соль и сахар. Поставьте все на плиту до тех пор, пока соль и сахар не растворяться. Поместите туда рис и пусть он полностью пропитается содержимым.

Рецепт «Рис для суши» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Роллы с лососем

Раздел: Вторые блюда

Время приготовления: 90 мин

Метод:

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 11.7 г
  • Жиры: 9.7 г
  • Углеводы: 19.4 г

Ингредиенты:

Рис 125гр
Филе лосося 275гр
Авокадо 1шт
Лист нори 2шт
Кунжутные семечки 3ст.л
Васаби 1ч.л
Соевый соус повкусу
Имбирь повкусу
Уксус рисовый 2ст.л
Рисовое вино 0,5ст.л
Сахар 1ч.л
Соль 0,5ч.л

Как приготовить Роллы с лососем

1
Для приготовления нам необходимы:рис, рисовый уксус, рисовое вино, сахар, соль, филе лосося, авокадо, водоросли нори, черные кунжутные семечки, васаби, маринованный имбирь и соевый соус.

2
Для начала готовим рис для суши. Затем на бамбуковый коврик выкладываем половинку листа нори, сверху выкладываем рис.

3
Посыпаем рис кунжутными семечками.

4
Наверх кладем вторую половину нори и хорошенько прижимаем его. Затем смазываем лист васаби, кладем нарезанного лосося и авокадо.

5
С помощью коврика скатываем все в рулет.

6
Затем убираем коврик и обматываем рулет пищевой пленкой. Отправляем в холодильник на 30-50 минут. Пере подачей снимаем пленку и нарезаем на кусочки. Подаем с имбирем и соевым соусом.

Рецепт «Роллы с лососем» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Роллы с огурцом

Раздел: Вторые блюда

Время приготовления: 105 мин

Метод:

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 3.3 г
  • Жиры: 8 г
  • Углеводы: 17.1 г

Ингредиенты:

Рис 125гр
Огурцы 1шт
Авокадо 1шт
Салат 6листьев
Перец красный сладкий 1шт
Сыр сливочный 75гр
Васаби 2ч.л
Лист нори 2шт
Соевый соус по вкусу

Как приготовить Роллы с огурцом

1
Для приготовления нам необходимы: рис, рисовый уксус, сахар, соль, огурец, перец сладкий, авокадо, листья салата, сливочный сыр, васаби, водоросли нори и соевый соус.

2
Первым делом готовим рис для суши. Остужаем его. Затем раскладываем бамбуковый коврик, на него кладем листок нори и сверху равномерно раскладываем рис.

3
Перец очищаем от семян. Огурец нарезаем полосочками тонкими. Разрезаем авокадо, вынимаем косточку. Нарезаем на ломтики авокадо и перец.

4
Смешиваем сливочный сыр с васаби.

5
Смазываем рис сыром с васаби.

6
Затем выкладываем по паре полосочек огурца, перчик и авокадо. Нарезаем листья салата и так же выкладываем к остальным овощам.

7
Теперь с помощью коврика формируем рулет. Затем разрезаем рулет на роллы и подаем с соевым соусом.

Рецепт «Роллы с огурцом» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru