Рулетики из цуккини с творогом

Раздел: Рецепты > Закуски, бутерброды > Закуски овощные

Состав:

  • цуккини — 1-2 шт,
  • некислый творог (можно заменить сливочным сыром или рикоттой) — 200-250 г,
  • зелень петрушки, укропа и тархуна (тархун по желанию) — 1 столовая ложка,
  • чеснок — 2 зубчика,
  • сметана или жирные сливки (можно заменить домашним майонезом) — 1 столовая ложка,
  • оливковое или растительное масло для жарки,
  • соль,
  • свежемолотый перец,
  • свежие овощи и листья салата для подачи (помидоры, огурцы, болгарский перец, рукола, радиччио и т.п.)

Приготовление: