Канапе с редиской

Раздел: Закуски

Время приготовления: 15 мин

Метод:

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 5.7 г
  • Жиры: 7 г
  • Углеводы: 20.9 г

Ингредиенты:

Яйцо куриное 1шт
Укроп 1ч.л.
Сметана 2ст.л.
Редис 3шт
Хлеб ржаной 4ломтя
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Лук зеленый 1ч.л.

Как приготовить Канапе с редиской

1
Яйцо отварить,очистить и натереть на мелкой терке. Укроп измельчить.

2
Смешать яйцо, укроп и сметану.Посолить и поперчить по вкусу.

3
Хлеба очистить от корок и каждый ломоть разрезать пополам. Таким образом получится 8 небольших кусочков.

4
Теперь на каждый кусок хлеба намазать по 1.5-2 ч.л. подготовленной массы.

5
Сверху посыпать измельченным луком. По желанию лук можно исключить.

6
Сверху положить несколько тонких колец редиса, поперчить по вкусу.

Рецепт «Канапе с редиской» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Гренки с сыром

Раздел: Закуски

Время приготовления: 30 мин

Метод: Духовка

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 12.6 г
  • Жиры: 13.9 г
  • Углеводы: 22.8 г

Ингредиенты:

Багет 4кусочка
Яйцо куриное 1шт
Молоко 50мл
Сыр твердый 100г
Молотая паприка по вкусу

Как приготовить Гренки с сыром

1
Для приготовления гренок нам понадобится — кусочки батона, яйцо, молоко, сыр и немного паприки. Соль я не добавляю — достаточно той соли, что есть в сыре)…

2
Разбить яйцо в миску, сыр натереть на терке

3
Добавить в миску с яйцом молоко, тертый сыр, паприку.

4
Хорошо перемешать все ингредиенты венчиком

5
Обмакнуть кусочки батону в сырную смесь. Хорошо пропитать с двух сторон

6
Противень застелить бумагой для выпечки. Выложить гренки

7
Запекать гренки в духовке при 190 градусах 15 минут

Рецепт «Гренки с сыром» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Бутерброды для пикника

Раздел: Закуски

Время приготовления: 20 мин

Метод:

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 2.9 г
  • Жиры: 6.5 г
  • Углеводы: 10 г

Ингредиенты:

Творог обезжиренный 150г
Огурцы 1шт
Черри 5-7шт
Редис 5-6шт
Сметана 2-3ст.лож
Специи и пряности по вкусу
Мизуна 1горсть
Соль морская по вкусу
Яйцо куриное 1шт
Хлеб цельнозерновой 6-8кусочков

Как приготовить Бутерброды для пикника

1
Все что нам понадобится — на фото, но вы можете проявить фантазию и приготовить бутерброды из доступных вам на данный момент продуктов. Вместо огурца можно взять сладкий разноцветный перец, хрустящий и такой полезный сельдерей — любые овощи, какие вам нравятся.

2
Подготовим овощи — порежем как вам нравится…Творог смешаем со сметаной. Можно взять мягкий сыр, но это намного калорийнее и не так полезно)…

3
Немного подсушите ломтики хлеба на мангале или решетке для гриля. У меня домашний цельнозерновой хлеб с семенами льна и орехами. Сверху положите творожную намазку.

4
Добавьте овощей и зелени. Я очень люблю микрозелень мицуна — на подоконнике всегда есть лоточек, где растет очередная порция)

5
Приготовьте остальные бутерброды — используйте фантазию — токие кружки редиса, четвертинки томатов черри, раскрошенный яичный желток. Поперчите и добавьте несколько кристаликов морской соли. Наслаждайтесь!

Рецепт «Бутерброды для пикника» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Яйца бенедикт

Раздел: Закуски

Время приготовления: 20 мин

Метод:

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 9.9 г
  • Жиры: 29.1 г
  • Углеводы: 3.7 г

Ингредиенты:

Яйцо куриное 3шт
Масло сливочное 80гр
Сок лимона 2/3ч.л
Вода 1.5ч.л
Хлеб пшеничный 2ломтя
Ветчина 2ломтя
Соль 1ч.л
Перец черный молотый по вкусу
Зелень 4ч.л
Уксус 9% по вкусу

Как приготовить Яйца бенедикт

1
Для начала приготовим Голландский соус. Для этого смешаем желток, лимонный сок, воду. Поставим на водяную баню. При этом необходимо следить, чтобы нагрев был несильным, если вода будет бурно кипеть, яйца могут свернуться.

2
Охлажденное масло режем небольшим кубиком. И по одному кидаем в желтковую смесь, постоянно помешивая. Как только один кусок масла разошелся, добавляем следующий. И так до конца, пока все масло не закончится.

3
Готовый соус солим и перчим по вкусу и отставляем пока.

4
Теперь нужно сварить яйцо пашот. Доводим литр воды до кипения, добавляем 1 ч.л. соли и 4 ч.л. уксуса, уменьшаем нагрев так, чтобы она еле кипела.
Яйца по одному выливаем в мисочку, при этом нужно сохранить желток целым.
В горячей воде с помощью ложки делаем водоворот и аккуратно опускаем в него яйцо, наклоняя миску. Варим ровно три минуты. Тоже делаем со вторым яйцом.

5
Этим временем поджарим пшеничный хлеб.

6
На него кладем ломоть вареной ветчины.

7
Сверху яйцо пашот и поливаем соусом. Подаем сразу же!

Рецепт «Яйца бенедикт» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Закуска с креветками

Раздел: Закуски

Время приготовления: 30 мин

Метод: Гриль

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 12.1 г
  • Жиры: 5.2 г
  • Углеводы: 20.9 г

Ингредиенты:

Креветки 250г
Перец желтый сладкий 120г
Горчица французская в зернах 1ст.л
Майонез 2ст.л
Багет 250г
Соль по вкусу

Как приготовить Закуска с креветками

1
Креветки отварить в течении 5 минут. Порезать

2
Перец порезать мелко

3
Добавить майонез, горчицу

4
Перемешать

5
Кусочки багета подсушить на сухой сковороде

6
Выложить салат на кусочки багета

Рецепт «Закуска с креветками» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Волованы с красной икрой

Раздел: Закуски

Время приготовления: 40 мин

Метод: Духовка

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 11.4 г
  • Жиры: 15.6 г
  • Углеводы: 20.7 г

Ингредиенты:

Тесто слоеное 200г
Яйцо куриное 1шт
Творожный сыр 50г
Икра красная 50г
Укроп 10г

Как приготовить Волованы с красной икрой

1
Слоеное тесто немного раскатать в одном направлении.

2
Выемкой диаметром около 4 см вырезаем из теста кружки.

3
Выемкой меньшего диаметра вырезаем из половины кружочков колечки.

4
Кладем большие кружки на противень и смазываем слегка взбитым белком. Сверху кладем колечки и тоже смазываем белком.

5
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и печем, пока волованы не поднимутся и не зарумянятся, около 15 минут.Вынимаем и остужаем.

6
Творожный сыр смешать с мелко порезанным укропом.

7
Кладем в серединку каждого волована немного сыра.

8
Сверху кладем икру

Рецепт «Волованы с красной икрой» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Бутерброды с печенью

Раздел: Закуски

Время приготовления: 35 мин

Метод: Вок

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 8.7 г
  • Жиры: 9 г
  • Углеводы: 13.7 г

Ингредиенты:

Хлеб белый 250гр
Печень куриная 425гр
Яблоки 2шт
Лук красный 2шт
Оливковое масло 3ст.л
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Вино белое 100мл
Уксус бальзамический 3ст.л
Шалфей 1шт

Как приготовить Бутерброды с печенью

1
Для приготовления нам нужны: батон, куриная печень, яблоки, лук, масло оливковое, соль, перец, вино белое, шалфей и бальзамический уксус.

2
Нарезаем батон. Выпекаем его в духовке при 200 градусах 12 минут.

3
промываем и нарезаем печень.

4
Удаляем семена в яблоках и нарезаем их на ломтики.

5
Лук нарезаем кольцами.

6
Обжариваем печень. Солим и перчим ее.

7
На отдельной сковороде обжариваем лук и яблоки, минут 5-6.

8
Добавляем листья шалфея, заливаем бальзамическим уксусом и белым вином.

9
Доводим до кипения и добавляем печень. Тушим пару минут. Затем выкладываем начинку на батон.

Рецепт «Бутерброды с печенью» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Горячая закуска

Раздел: Закуски

Время приготовления: 60 мин

Метод: Духовка

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 8.8 г
  • Жиры: 15.7 г
  • Углеводы: 17.4 г

Ингредиенты:

Булочки 4шт
Огурцы маринованные 1шт
Колбаса полукопченая 100г
Лук репчатый 1головка
Черри 4-5шт
Масло сливочное 40г
Сыр твердый 100г

Как приготовить Горячая закуска

1
У булочек срезать верх

2
Аккуратно вынуть мякоть

3
Огурец, помидоры, колбасу, лук мелко порезать

4
Положить в каждую булочку кусочек сливочного масла

5
Наполнить булочки начинкой, выложить в фору для запекания

6
Запекать при 180 градусах 15 минут. Затем достать, посыпать тертым сыром

7
И запекать еще 10 минут

Рецепт «Горячая закуска» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Канапе с семгой и паштетом из оливок и маслин

Раздел: Закуски

Время приготовления: 15 мин

Метод:

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 10.7 г
  • Жиры: 14.2 г
  • Углеводы: 17.5 г

Ингредиенты:

Семга слабосоленая 80г
Хлеб пшеничный 8ломтиков
Маслины 60г
Оливки 40г
Чеснок 1зуб
Зелень 8веточек
Перец душистый 3-4горошины

Как приготовить Канапе с семгой и паштетом из оливок и маслин

1
В ступке измельчить чеснок с горошками перца.

2
Затем добавить оливки и маслины.

3
Все измельчить до состояния паштета. Если ступки у вас нет, можно воспользоваться блендером.

4
Нарезать семгу ломтиками.

5
Хлеб очищаем от корок и придаем желаемую форму канапе.

6
Намазываем паштетом.

7
Сверху укладываем ломтики рыбы. Оформляем зеленью и подаем.

Рецепт «Канапе с семгой и паштетом из оливок и маслин» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Французские тосты с фруктовой сальсой

Раздел: Закуски

Время приготовления: 15 мин

Метод:

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 2.6 г
  • Жиры: 13.5 г
  • Углеводы: 23.1 г

Ингредиенты:

Хлеб пшеничный 3ломтя
Яйцо куриное 1шт
Молоко 2ст.л
Сахар 1ст.л
Манго 1/2шт
Ананас 120г
Имбирь 1см
Лайм 1/2шт
Масло сливочное 25г
Кленовый сироп 60г
Масло растительное 2ст.л
Коньяк 1ч.л
Ваниль по вкусу

Как приготовить Французские тосты с фруктовой сальсой

1
Хлеб тостовый разрезать по диагонали на треугольники.

2
Яйцо смешать с сахаром, молоком. Добавить ароматизаторы – ваниль и коньяк.

3
Опустить ломтики хлеба в яичную смесь. Хлеб должен впитать достаточное количество жидкости, но при этом не размокнуть.

4
Хорошо разогреваем растительное масло, добавляем сливочное. Температура огня должны быть средней, но масло достаточно разогрето. Иначе, когда вы положите хлеб, он начнет впитывать много масла и гренки получатся не вкусными. Поэтому не торопитесь.

5
Разогрейте масло, уменьшите огонь и затем кладите подготовленные гренки. Жарить с двух сторон до золотистого цвета.

6
Приготовить сальсу. Для этого мелким кубиком нарезать манго и ананас. Смешать вместе, добавить измельченный имбирь, сок и цедру лайма. Хорошо перемешать. Дать постоять, чтобы соединились вкусы и ароматы.

7
На готовые тосты кладем фруктовую сальсу и поливаем кленовым сиропом. Сразу же подаем.

Рецепт «Французские тосты с фруктовой сальсой» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru