Кулинарные рецепты » Десерты » Десерты из фруктов и ягод » Фрукты фламбэ в ванильном креме

	Фрукты фламбэ в ванильном креме
	| Просмотров: 380 |
	Необходимые продукты: желтки яичные - 4 шт. сахар коричневый - 100 г мука пшеничная - 50 г молоко - 500 г сливочное масло - 50 г коньяк (или ром) - 100 г цедра и сок 1 апельсина персики - 300 г бананы - 200 г ягоды (малина, клубника) - 200 г ваниль мята Способ приготовления рецепта: Желтки растереть с сахаром, ввести муку и вымешать. Молоко прогреть и осторожно (чтобы масса не свернулась) ввести в желтки с сахаром. Получившийся крем вернуть на плиту на 1 минуту до загустения и добавить ваниль (можно эссенцию). Крем влить в нужную посуду через сито. На сковороде со сливочным маслом разложить фрукты, ягоды и цедру апельсина. Немного все прижарить, добавить сок апельсина и ром. Всё поджечь. Довести до готовности и высыпать в крем. Украсить мятой. Похожие новости: Крем сливочно-ягодный «Снежки из белков» Тортик «Творожный» Крем заварной Крем англез В закладки Фрукты фламбэ в ванильном креме :

	Информация
	Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.