Farfalle fuxia-розовые бабочки

Категория: Горячие блюда/Гарнир/Макаронные изделия
Описание: Автор рецепта — знаменитый актер Уго Тоньяцци. Увидев эти розовые бабочки, захотелось приготовлить их. Очень понравилось. Свекольный соус, который придает бабочкам розовый цвет, можно использовать не только к макаронным изделиям.
Buon appetito!

Ингредиенты для «Farfalle fuxia-розовые бабочки»:

  • Паста (Фарфалле) — 300 г
  • Сливки (Parmalat)
  • Свекла (вареная) — 2 шт
  • Масло оливковое — 5 ст. л.
  • Масло сливочное — 30 г
  • Вино белое сухое — 1 стак.
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Сок лимонный (по вкусу)
  • Пармезан (тертый) — 3 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)

Рецепт «Farfalle fuxia-розовые бабочки»:

Farfalle fuxia-розовые бабочки ингредиенты Нашинковать мелко лук и обжарить его на оливковом и сливочном масле. Затем влить вино и дать ему слегка выпариться.
Варёную свёклу натереть на терке. Добавить к луку свёклу, посолить, поперчить и потушить пару минут.

Farfalle fuxia-розовые бабочки ингредиенты Снять с огня, дать немного остыть. Перемолоть в блендере свёклу, добавить сок лимона и сливки, сколько потребуется, чтобы получился красивый насыщенный цвет.

Farfalle fuxia-розовые бабочки ингредиенты В кипящей воде отварить по инструкции Фарфалле

Farfalle fuxia-розовые бабочки ингредиенты Готовые Фарфалле смешать с соусом и приправить пармезаном.
Buon appetito!

Buon appetito!



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *