Способ приготовления рецепта:
Цветную капусту разделить на соцветия, положить в кипящую подсоленную воду и варить 10–15 минут, затем откинуть на дуршлаг и дать стечь отвару. Отварную капусту размять и протереть через сито.
Приготовить молочный соус средней густоты, соединить с протертой капустой, добавить сливочное масло, перемешать и довести до кипения.
Пюре из цветной капусты подают в качестве самостоятельного блюда и гарнира к мясным блюдам.
Выход: 200 г
Цветную капусту разделить на соцветия, положить в кипящую подсоленную воду и варить 10–15 минут, затем откинуть на дуршлаг и дать стечь отвару. Отварную капусту размять и протереть через сито.
Приготовить молочный соус средней густоты, соединить с протертой капустой, добавить сливочное масло, перемешать и довести до кипения.
Пюре из цветной капусты подают в качестве самостоятельного блюда и гарнира к мясным блюдам.
Выход: 200 г
Похожие новости:
В закладки Пюре из цветной капусты :