Кулинарные рецепты » Второе » Из мяса » Пасандa из ягнятины

	Пасандa из ягнятины
	| Просмотров: 352 |
	Необходимые продукты: масло сливочное несоленое ги - 32 г лук репчатый мелко измельченный - 150 г мякоть ягнятины , нарезанная кусочками - 400 г чеснок толченый или измельченный - 1 зубчик имбирь свежий мелко измельченный - 12 г йогурт натуральный - 125 мл куркума молотая - 2,25 г кориандр молотый - 10 г тмин молотый - 5 г мускатный орех молотый - 2,5 г перец - 1 щепотка сливки 10%-ные - 125 мл миндаль молотый - 25 г соль - 2,25 г, гарам масала (смесь специй) - 5 г Способ приготовления рецепта: 1. Растапливают масло в сковороде. Жарят лук до светло-коричневого цвета. 2. Закладывают мясо и готовят, пока не обжарится до корочки. 3. Добавляют чеснок, имбирь, йогурт, куркуму, кориандр, тмин, мускатный орех и перец. Чуть заливают водой и доводят до кипения. 4. Закрывают крышкой; тушат на медленном огне 30–45 минут, или пока мясо не станет мягким. 5. Перемешивают со сливками, молотым миндалем, солью и гарам масалой. 6. Снова доводят до кипения. Варят на медленном огне еще 5 минут. 7. Подают с гарниром из поджаренного миндаля. Похожие новости: Палак из ягнятины Ягнятина по-кашмирски Суп из баранины (2) Чили кон карне (говядина с фасолью в соусе) Тушеное мясо по-ирландски В закладки Пасандa из ягнятины :

	Информация
	Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.