Способ приготовления рецепта:
1. Подрезают у свинины края. Солят, перчат, обваливают в муке, яйце и сухарях.
2. Жарят во фритюре в растительном масле при 180 °С в течение 5–7 минут.
3. Котлеты вынимают, дают жиру стечь и нарезают по диагонали полосками в 1 см.
4. Мелко шинкуют капусту. Раскладывают на четыре тарелки.
5. Помещают кусочки котлет на капусту и гарнируют ломтиками лимона, нарезанными дольками. (Можно использовать огурец и помидор).
6. Смешивают томатный кетчуп, вустерширский соус, соевый соус, горчицу и саке до пасты и раскладывают по отдельным чашечкам, чтобы можно было макать котлеты в этот соус.
1. Подрезают у свинины края. Солят, перчат, обваливают в муке, яйце и сухарях.
2. Жарят во фритюре в растительном масле при 180 °С в течение 5–7 минут.
3. Котлеты вынимают, дают жиру стечь и нарезают по диагонали полосками в 1 см.
4. Мелко шинкуют капусту. Раскладывают на четыре тарелки.
5. Помещают кусочки котлет на капусту и гарнируют ломтиками лимона, нарезанными дольками. (Можно использовать огурец и помидор).
6. Смешивают томатный кетчуп, вустерширский соус, соевый соус, горчицу и саке до пасты и раскладывают по отдельным чашечкам, чтобы можно было макать котлеты в этот соус.
Похожие новости:
В закладки Тoнкацу (жаренная во фритюре свиная котлета) :