Способ приготовления рецепта:
1. Нарезают колбасу и свинину кусочками по 1 см, бекон — толстыми полосками с прослойками.
2. Кладут колбасу, бекон и свинину в большую кастрюлю, заливают водой или белым бульоном и ссыпают туда турецкий горох. Доводят до кипения и снимают пену.
3. Варят на медленном огне 30 минут, затем закладывают овощи. Если необходимо, наливают еще воды или белого бульона, хорошо солят, перчат и варят на медленном огне еще 1 час, пока мясо не станет мягким.
4. Традиционно сначала подают отвар, затем овощи с мясом.
1. Нарезают колбасу и свинину кусочками по 1 см, бекон — толстыми полосками с прослойками.
2. Кладут колбасу, бекон и свинину в большую кастрюлю, заливают водой или белым бульоном и ссыпают туда турецкий горох. Доводят до кипения и снимают пену.
3. Варят на медленном огне 30 минут, затем закладывают овощи. Если необходимо, наливают еще воды или белого бульона, хорошо солят, перчат и варят на медленном огне еще 1 час, пока мясо не станет мягким.
4. Традиционно сначала подают отвар, затем овощи с мясом.
Похожие новости:
В закладки Косидо мадрилено (свинина с турецким горохом) :