Способ приготовления рецепта:
1. Разрезают мясо полосками по 2 см, затем квадратиками.
2. Нагревают масло в сковороде, пока не задымит, добавляют мясо и быстро поджаривают со всех сторон.
3. Выкладывают мясо в дуршлаг и дают жиру стечь.
4. Слегка обжаривают лук.
5. Выкладывают в кастрюлю мясо, лук, добавляют вустерширский соус, петрушку и жидкость, слегка солят и перчат.
6. Доводят до кипения, снимают пену, затем тушат на медленном огне, пока мясо не станет мягким.
7. Разводят кукурузный крахмал в небольшом количестве воды, вливают в готовящуюся смесь, снова кипятят и кладут по вкусу специи.
8. Выкладывают смесь в блюдо для пирогов и дают остыть.
9. Закрывают тестом, смазывают яйцом с водой или молоком и пекут при 200 °С 30–45 минут.
1. Разрезают мясо полосками по 2 см, затем квадратиками.
2. Нагревают масло в сковороде, пока не задымит, добавляют мясо и быстро поджаривают со всех сторон.
3. Выкладывают мясо в дуршлаг и дают жиру стечь.
4. Слегка обжаривают лук.
5. Выкладывают в кастрюлю мясо, лук, добавляют вустерширский соус, петрушку и жидкость, слегка солят и перчат.
6. Доводят до кипения, снимают пену, затем тушат на медленном огне, пока мясо не станет мягким.
7. Разводят кукурузный крахмал в небольшом количестве воды, вливают в готовящуюся смесь, снова кипятят и кладут по вкусу специи.
8. Выкладывают смесь в блюдо для пирогов и дают остыть.
9. Закрывают тестом, смазывают яйцом с водой или молоком и пекут при 200 °С 30–45 минут.
Похожие новости:
В закладки Пирог с говядиной :