Кулинарные рецепты » Второе » Из мяса » Мозги жареные

	Мозги жареные
	| Просмотров: 374 |
	Необходимые продукты: мозги - 500 г лук репчатый - 1/2 головки морковь - 1/2 шт. лавровый лист - 2 шт. перец черный горошком - 4 шт. маргарин - 2 ст. ложки мука пшеничная - 2 ст. ложки уксус 6%-ный - 1 ст. ложка соль , перец черный молотый - по вкусу Способ приготовления рецепта: Мозги отварить с добавлением лука, моркови, лаврового листа, перца горошком, солью. Вареные мозги порезать вдоль ломтиками толщиной 1 см, посолить, поперчить, запанировать в пшеничной муке и обжарить на маргарине до образования румяной корочки. При подаче к жареным мозгам подать на гарнир жареный картофель или картофельное пюре, полить их растопленным сливочным маслом и посыпать рубленой зеленью петрушки или укропа. Похожие новости: Мозги по-матросски Мозги по-швейцарски Телячьи мозги, жаренные в сухарях Телячьи (говяжьи) мозги в томатном соусе Яичница с мозгами В закладки Мозги жареные :

	Информация
	Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.