Способ приготовления рецепта:
Подготовленную говядину или баранину нарезают кусками (по 30-35 г), посыпают солью, перцем.
Обжаривают в сотейнике под крышкой, добавляют нашинкованный лук репчатый и тушат 15 минут. После этого вливают немного бульона или кипятка, добавляют нарезанную стручковую фасоль и тушат под крышкой до готовности.
Заправив рубленой зеленью, толченым чесноком, черным перцем и солью, тушат лобио 5 минут, затем убирают с огня и выдерживают 25-30 минут.
Подготовленную говядину или баранину нарезают кусками (по 30-35 г), посыпают солью, перцем.
Обжаривают в сотейнике под крышкой, добавляют нашинкованный лук репчатый и тушат 15 минут. После этого вливают немного бульона или кипятка, добавляют нарезанную стручковую фасоль и тушат под крышкой до готовности.
Заправив рубленой зеленью, толченым чесноком, черным перцем и солью, тушат лобио 5 минут, затем убирают с огня и выдерживают 25-30 минут.
Похожие новости:
В закладки Зеленое лобио с мясом :