Способ приготовления рецепта:
Нарезать мясо кусочками, залить вином и долить воды, чтобы маринад едва покрывал мясо. Добавить перец и соль (вкус маринада не должен быть выраженно соленым, иначе исчезнет тонкий аромат вина). Все тщательно перемешать и минут 5 мять руками — как тесто. Оставить настаиваться на 12–15 часов при комнатной температуре.
Нарезать мясо кусочками, залить вином и долить воды, чтобы маринад едва покрывал мясо. Добавить перец и соль (вкус маринада не должен быть выраженно соленым, иначе исчезнет тонкий аромат вина). Все тщательно перемешать и минут 5 мять руками — как тесто. Оставить настаиваться на 12–15 часов при комнатной температуре.
В закладки ШАШЛЫК «ПЬЯНЫЙ» :















