Способ приготовления рецепта:
В куске говядины сделать несколько надрезов, посолить и поперчить его. Шпик порезать кусочками и нашпиговать им мясо. Затем свернуть мясо рулетом, закрепить шпажками, обжарить до готовности со сливочным и оливковым маслом и убрать со сковороды.
В этом же масле обжарить лук, затем всыпать кукурузную муку и спассеровать ее, помешивая. Добавить шампиньоны вместе с заливкой и прокипятить в течение нескольких минут. Посолить, поперчить, приправить специями.
Готовое мясо порезать порциями и подавать к столу с тостами и приготовленным из шампиньонов соусом.
В куске говядины сделать несколько надрезов, посолить и поперчить его. Шпик порезать кусочками и нашпиговать им мясо. Затем свернуть мясо рулетом, закрепить шпажками, обжарить до готовности со сливочным и оливковым маслом и убрать со сковороды.
В этом же масле обжарить лук, затем всыпать кукурузную муку и спассеровать ее, помешивая. Добавить шампиньоны вместе с заливкой и прокипятить в течение нескольких минут. Посолить, поперчить, приправить специями.
Готовое мясо порезать порциями и подавать к столу с тостами и приготовленным из шампиньонов соусом.
Похожие новости:
В закладки Говядина со свининой :