Кулинарная книга
Реклама




Дополнительно
  • Поиск по сайту
  • Ежедневный гороскоп
  • RSS 2.0


  • Популярное
    Реклама
    Друзья
     
     


    Кулинарные рецепты » Второе » Из мяса » Дичь, запеченная по рецепту штата Юкатан



    Дичь, запеченная по рецепту штата Юкатан

     
     
     
       
      Дичь, запеченная по рецепту штата Юкатан
    Необходимые продукты:
    мякоть крупной дичи (олень, медведь и т.п.) - 1 кг
    чеснок - 2 зубчика
    чили - 2-3 стручка
    сок 3 лимонов
    сок апельсиновый - 1 стакан
    тимьян
    майоран
    лавровый лист
    перец черный молотый
    соль






    Способ приготовления рецепта:
    Чили вымочить в 1 1/2 стакана горячей воды, промыть и очистить от семян и перегородок.

    Все компоненты (кроме мяса) соединить и измельчить в кухонном комбайне. В полученный маринад положить нарезанное кусками мясо и выдержать в течение 1 часа.

    Затем мясо вместе с маринадом накрыть листом фольги и запекать 40 минут в духовке, предварительно разогретой до 280°С, следя за тем, чтобы оно не пригорело.

    Подавать к столу с овощным гарниром, картофельным или персиковым пюре.
     
       
     
     
     
       
     
       
       
     
      Информация  
     
       
     
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

     
       
         





    Рецепты © Все права защищены  |  Кулинарные рецепты "CooBook.ru"