Кулинарные рецепты » Второе » Из мяса » Чорисо по рецепту штата Мехико

	Чорисо по рецепту штата Мехико
	| Просмотров: 282 |
	Необходимые продукты: мякоть свинины - 500 г * свиные кишки длиной около 40 см сало - 175 г чили анчо - 2 стручка чили пасилья - 1 стручок лук - 1/2 головки чеснок - 1 зубчик уксус 3%-й - 1/2 стакана гвоздика - 1 бутон корица - 1 г кориандр - 1 г семян майоран - 1 г перец красный молотый - 1/5 ч. ложки перец черный молотый - 1/5 ч. ложки тмин - 1 щепотка соль Способ приготовления рецепта: Свинину и сало пропустить через мясорубку. Стручки чили обжарить без жира, очистить от семян и перегородок и измельчить в кухонном комбайне вместе с луком, чесноком, специями, уксусом и солью, затем тщательно перемешать со свиным фаршем. Кишки тщательно промыть, нафаршировать приготовленной массой и перевязать в нескольких местах на расстоянии 10 см друг от друга, затем запечь или обжарить до готовности в течение 30 минут. Похожие новости: Мясо с моле по рецепту штата Морелос Кролик в соусе по рецепту штата Гуанахуа Бифштекс по рецепту штата Тамаулипас Свиная вырезка по рецепту штата Колима Корзиночки по рецепту штата Веракрус В закладки Чорисо по рецепту штата Мехико :

	Информация
	Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.