Способ приготовления рецепта:
Мясо промыть, удалить пленки и сухожилия, порезать по 3–4 кусочка на порцию, посыпать солью, перцем, сбрызнуть уксусом, добавить рубленый сырой лук репчатый, перемешать и поставить для маринования в холодное место на 4–6 часов. Молодую баранину не мариновать, в этом случае лук и уксус для маринования не используются.
Подготовленное мясо нанизать на шпажки и жарить над раскаленными углями или в гриле.
Подать шашлык со свежими или жаренными на угляхпомидорами (или свежими огурцами) и нарезанным кольцами репчатым луком, а также зеленым луком, нарезанным кусочками длиной 35–40 мм, и ломтиком лимона.
Мясо промыть, удалить пленки и сухожилия, порезать по 3–4 кусочка на порцию, посыпать солью, перцем, сбрызнуть уксусом, добавить рубленый сырой лук репчатый, перемешать и поставить для маринования в холодное место на 4–6 часов. Молодую баранину не мариновать, в этом случае лук и уксус для маринования не используются.
Подготовленное мясо нанизать на шпажки и жарить над раскаленными углями или в гриле.
Подать шашлык со свежими или жаренными на угляхпомидорами (или свежими огурцами) и нарезанным кольцами репчатым луком, а также зеленым луком, нарезанным кусочками длиной 35–40 мм, и ломтиком лимона.
Похожие новости:
В закладки Тикя кебаб :