Способ приготовления рецепта:
Язык зачистить, промыть, опустить в кипящую воду и варить в течение часа, затем добавить нарезанные лук репчатый, морковь, корень петрушки и продолжать варить до готовности. Готовый язык вынуть, поместить на 5–10 минут в холодную воду, снять кожу. Нарезать порционными кусочками, залить бульоном, в котором он варился, добавить соль и довести до кипения. Подавая, полить сливочным маслом.
Выход: 60 г
Язык зачистить, промыть, опустить в кипящую воду и варить в течение часа, затем добавить нарезанные лук репчатый, морковь, корень петрушки и продолжать варить до готовности. Готовый язык вынуть, поместить на 5–10 минут в холодную воду, снять кожу. Нарезать порционными кусочками, залить бульоном, в котором он варился, добавить соль и довести до кипения. Подавая, полить сливочным маслом.
Выход: 60 г
Похожие новости:
В закладки Язык говяжий отварной :