Кулинарные рецепты » Второе » Из птицы, дичи » Мясное рагу

	Мясное рагу
	| Просмотров: 290 |
	Необходимые продукты: индейка - 4 шт. филе уксус 3%-й - 2-3 ст. ложки сок апельсиновый - 1/5 стакана вино белое - 1 стакан сахар - 2 ч. ложки апельсины - 6 шт. рис - 250 г масло растительное - 1 ст. ложка бульон куриный - 1 стакан шафран - на кончике ножа * мендомин или загуститель для соуса - 2 ст. ложки перец черный молотый, соль по вкусу Способ приготовления рецепта: Филе порезать брусочками. Смешать уксус, апельсиновый сок, вино и сахар. Положить в этот маринад мясо на 2 часа. Апельсины порезать ломтиками Рис отварить. Брусочки индейки обжарить в растительном масле. Выделившийся при жарке сок развести куриным бульоном. Помешивая, всыпать шафран. Прогревать 5 минут на слабом огне. Заправить загустителем и сметаной. На 1 минуту положить в приготовленный соус мясо и фрукты. Индейку посолить, поперчить и выложить поверх риса. Можно украсить листиками лимонной мяты. Похожие новости: Апельсиновый салат с огурцом Свиные отбивные в апельсиновой глазури Охотничье рагу «Мясное чудо» Мясо в желе В закладки Мясное рагу :

	Информация
	Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.