Способ приготовления рецепта:
1. Солят курицу внутри и снаружи.
2. Кладут на бок в форму для запекания.
3. Поливают растительным или животным маслом или маргарином.
4. Ставят в горячую духовку примерно на 20–25 минут.
5. Переворачивают на другой бок.
6. Готовят еще 20–25 минут. Часто поливают мясным соком.
7. Чтобы проверить готовность, протыкают вилкой бедро и держат над тарелкой. Вытекающий из курицы сок должен быть прозрачным. Если сок прозрачный, курица готова.
8. Готовят подливку для жаркого из бульона и экстракта после запекания, как в рецепте «Жареная индейка» .
9. Подают на плоском блюде с ломтиками дичи и водяным крессом, уложенным рядом.
1. Солят курицу внутри и снаружи.
2. Кладут на бок в форму для запекания.
3. Поливают растительным или животным маслом или маргарином.
4. Ставят в горячую духовку примерно на 20–25 минут.
5. Переворачивают на другой бок.
6. Готовят еще 20–25 минут. Часто поливают мясным соком.
7. Чтобы проверить готовность, протыкают вилкой бедро и держат над тарелкой. Вытекающий из курицы сок должен быть прозрачным. Если сок прозрачный, курица готова.
8. Готовят подливку для жаркого из бульона и экстракта после запекания, как в рецепте «Жареная индейка» .
9. Подают на плоском блюде с ломтиками дичи и водяным крессом, уложенным рядом.
Похожие новости:
В закладки Жареная курица :