Кулинарные рецепты » Второе » Из птицы, дичи » Котлеты в тесте

	Котлеты в тесте
	| Просмотров: 562 |
	Необходимые продукты: цыпленок - 1 шт. зелень петрушки и сельдерея - по 1 ст. ложке цедра лимона тертая - 1 ст. ложка сыр тертый - 4 ст. ложки сухари панировочные - 3 ст. ложки масло сливочное - 2 ст. ложки соль и перец черный молотый по вкусу Для кляра: яйцо - 2 шт. молоко - 1/3 стакана мука пшеничная - 1 ст. ложка соль по вкусу Способ приготовления рецепта: Тушку цыпленка помыть, очистить от кожицы, отделить мякоть от костей. Разрезать цыпленка на порционные кусочки, натереть их солью и измельченными корнями петрушки и сельдерея, поперчить и сбрызнуть лимонным соком. Приготовить кляр: взбить два яйца, влить молоко, добавить муку и снова взбить. Смочить в кляре кусочки куриного филе, обвалять их в панировочных сухарях. Филе обжарить на сковороде с растительным маслом. На горячие котлеты положить по кусочку сливочного масла, посыпать лимонной цедрой и тертым сыром. Подавать с картофельным пюре или салатом. Похожие новости: Руляда из цыпленка Цыпленок с лимонным соком Котлеты в кляре Горбуша с грибами Тыквенные котлеты В закладки Котлеты в тесте :

	Информация
	Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.