Кулинарные рецепты » Второе » Из птицы, дичи » Кантонские зразы из цыплят

	Кантонские зразы из цыплят
	| Просмотров: 385 |
	Необходимые продукты: филе куриное - 1 кг ветчина - 300 г изюм - 1 ч. ложка миндаль - 2 ч. ложки грибы белые сушеные - 50 г яйца - 1 шт. масло растительное - 2 ст. ложки крахмал - 1 ст. ложка Для маринада: вино - 1 ст. ложка соевый соус - 5 ст. ложек уксус 6%-ный - 1 ч. ложка лук репчатый рубленый - 2 ст. ложки мед - 2 ст. ложки масло растительное - 2 ст. ложки Способ приготовления рецепта: Соедините ингредиенты для маринада. Филе отбейте, выложите в маринад и оставьте на полчаса. Затем мясо выньте из маринада и обсушите. На каждое филе положите ломтик ветчины. Для приготовления начинки обжарьте миндаль на растительном масле, добавьте замоченные грибы, изюм, нарезанные остатки ветчины, залейте половиной оставшегося маринада и тушите до испарения жидкости. Затем добавьте яйца, перемешайте и варите до загустения. Начинку выложите тонким слоем на ветчину, заверните рулетом, скрепите деревянными шпажками. Запекайте в гриле до золотистой корочки. Готовые зразы освободите от шпажек и нарежьте поперек тонкими ломтиками. Для соуса остатки маринада соедините небольшим количеством растительного масла, добавьте крахмал и варите до загустения. При подаче зразы полейте соусом. Гарнируйте овощами, рисом или белым хлебом. Похожие новости: Рулетики мясные с соусом «Мадера» Зразы рисовые Зразы рыбные (2) Зразы манные с омлетом и морковью Цикорий с курицей по-брюссельски В закладки Кантонские зразы из цыплят :

	Информация
	Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.