Способ приготовления рецепта:
Подготовленных цыплят разрезать вдоль пополам, положить в эмалированную посуду, посыпать солью, перцем, рублеными луком и петрушкой, полить соком, выжатым из лимона, закрыть крышкой и поставить мариноваться в холодное место на 2 ч.
Вынуть цыплят из маринада, обсушить, посыпать мукой, обмакнуть в кляр обжарить во фритюре.
Вынуть шумовкой, положить на чистую бумагу, дать стечь жиру.
Для приготовления кляра муку развести горячей водой. Когда тесто станет гладким, без комков, влить растительное масло, посолить, добавить сахар, перемешать, остудить и ввести взбитые белки.
Подавать с суфле из цветной капусты.
Подготовленных цыплят разрезать вдоль пополам, положить в эмалированную посуду, посыпать солью, перцем, рублеными луком и петрушкой, полить соком, выжатым из лимона, закрыть крышкой и поставить мариноваться в холодное место на 2 ч.
Вынуть цыплят из маринада, обсушить, посыпать мукой, обмакнуть в кляр обжарить во фритюре.
Вынуть шумовкой, положить на чистую бумагу, дать стечь жиру.
Для приготовления кляра муку развести горячей водой. Когда тесто станет гладким, без комков, влить растительное масло, посолить, добавить сахар, перемешать, остудить и ввести взбитые белки.
Подавать с суфле из цветной капусты.
Похожие новости:
В закладки Цыплята, жаренные в тесте :