Кулинарная книга
Реклама




Дополнительно
  • Поиск по сайту
  • Ежедневный гороскоп
  • RSS 2.0


  • Популярное
    Реклама
    Друзья
     
     


    Кулинарные рецепты » Второе » Из птицы, дичи » Цыпленок с разноцветным моле



    Цыпленок с разноцветным моле

     
     
     
       
      Цыпленок с разноцветным моле
    Необходимые продукты:
    цыпленок - 1 шт.
    лук - 1 шт.
    чили анчо - 250 г
    чили мулато - 6 стручков
    помидоры - 500 г
    чеснок - 1 головка
    сало нутряное - 40 г
    шоколад - 90 г
    сахар - 1 ст. ложка
    семена кунжута, обжаренные - 2 ст. ложки
    корица молотая
    майоран
    перец черный молотый
    соль






    Способ приготовления рецепта:
    Отделить мякоть цыпленка от костей, порезать порционными кусками, залить водой и варить до готовности.

    Чили очистить от семян и перегородок, слегка обжарить, вымочить в кипятке в течение 30 минут и измельчить в кухонном комбайне вместе с очищенными от кожицы помидорами, чесноком, луком, семенами кунжута и специями. Полученную массу потушить на сале в течение 10 минут. Добавить куски цыпленка вместе с бульоном, шоколад, прокипятить соус до загустения, положить сахар и перемешать.
     
       
     
     
     
       
     
       
       
     
      Информация  
     
       
     
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

     
       
         





    Рецепты © Все права защищены  |  Кулинарные рецепты "CooBook.ru"