Кулинарные рецепты » Второе » Из птицы, дичи » Рождественский цыпленок

	Рождественский цыпленок
	| Просмотров: 297 |
	Необходимые продукты: цыплята (грудки без костей) - 4 шт. * цветки тыквы - 1 пучок зерна кукурузы консервированные - 4 ст. ложки шампиньоны нарезанные кружочками - 10 шт. сливочное масло - 2 ст. ложки уксус 3%-й - 2 ст. ложки перец черный молотый соль зерна граната для оформления Для соуса: чили обжаренный и очищенный - 1 стручок лук измельченный - 2 ст. ложки чеснок толченный - 2 зубчика сливочное масло - 1 ст. ложка сметана - 1 1/2 стакана белое вино сухое - 1 1/2 стакана мука - 1 1/2 ст. ложки молоко соль Способ приготовления рецепта: Грудки цыпленка посолить и поперчить со всех сторон, разложить на них измельченные цветки тыквы, зерна кукурузы, кружочки шампиньонов. Свернуть рулетиком, закрепить шпажкой, обжарить со сливочным маслом до румяной корочки, добавить уксус и довести до готовности. Для приготовления соуса размолоть чили с небольшим количеством молока. Лук обжарить с маслом, добавить чеснок, муку и, помешивая, спассеровать в течение 7–10 минут. Влить вино, прокипятить 3 минуты, положить чили, сметану, прокипятить еще 2–3 минуты, посолить и снять с огня. Перед подачей полить грудки цыпленка приготовленным соусом и оформить зернами граната или полосками сладкого перца. Похожие новости: Креветки с соусом из цветков тыквы Суп из кукурузы с цветками тыквы Грудки цыпленка со специями Грудки цыпленка в шоколаде Биррия по рецепту штата Халиско В закладки Рождественский цыпленок :

	Информация
	Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.