Способ приготовления рецепта:
1. Удаляют чешую тыльной стороной ножа.
2. Удаляют голову, потрошат, обрезают все плавники и отрезают хвост.
3. Моют и хорошо обсушивают.
4. Делают три легких надреза глубиной до 2 мм на каждой стороне рыбы.
5. Обваливают в муке со специями.
6. Смазывают топленым маслом, маргарином или растительным маслом, выкладывают на смазанный жиром противень для выпечки.
7. Жарят на рашпере с обеих сторон, осторожно, чтобы не сжечь хвост.
8. Гарнируют ломтиком или четвертью лимона и листиком петрушки.
9. Подают в соуснике горчичный соус.
1. Удаляют чешую тыльной стороной ножа.
2. Удаляют голову, потрошат, обрезают все плавники и отрезают хвост.
3. Моют и хорошо обсушивают.
4. Делают три легких надреза глубиной до 2 мм на каждой стороне рыбы.
5. Обваливают в муке со специями.
6. Смазывают топленым маслом, маргарином или растительным маслом, выкладывают на смазанный жиром противень для выпечки.
7. Жарят на рашпере с обеих сторон, осторожно, чтобы не сжечь хвост.
8. Гарнируют ломтиком или четвертью лимона и листиком петрушки.
9. Подают в соуснике горчичный соус.
Похожие новости:
В закладки Сельдь, жаренная на рашпере :