Кулинарные рецепты » Второе » Из рыбы » Запеченный лосось с горчичной корочкой

	Запеченный лосось с горчичной корочкой
	| Просмотров: 307 |
	Необходимые продукты: филе лосося с кожей - 400 г горчица дижонская - 2 ст. ложки масло сливочное - 2 ст. ложки лук-шалот рубленый - 2 ст. ложки брусника консервированная - 2 ст. ложки уксус винный - 2 ст. ложки соль , перец черный молотый - по вкусу Способ приготовления рецепта: Смешать горчицу и половину растопленного сливочного масла. Противень смазать маслом и положить на него филе лосося кожей вниз, посолить. Смазать верх рыбы горчичной смесью и приправить перцем. Запекать 15 минут при 220° С. Для приготовления соуса разогреть оставшееся сливочное масло, добавить лук шалот и пассеровать 2 минуты. Затем добавить бруснику и уксус, тушить пока ягоды не размягчатся. Приправить соус солью и перцем. Готовое филе лосося полить соусом и подавать с зеленым салатом и жареным картофелем. Похожие новости: Горячий салат из форели (лосося) со сметаной Лосось запеченный в горчице Фаршированное филе лосося под соусом с черной Говяжье филе «Веллингтон» Лосось, запеченный с картофелем и оливка В закладки Запеченный лосось с горчичной корочкой :

	Информация
	Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.