Кулинарные рецепты » Консервирование » консервирование овощей » Капуста савойская маринованная

	Капуста савойская маринованная
	| Просмотров: 425 |
	Для приготовления: капуста савойская - 3 кг * Для 1 л слабокислого маринада: соль - 1 ст. ложка сахар - 1 1/2 ст. ложки вода - 3 1/4 стакана уксус 5% или фруктовый - 3/4 стакана * Для кислого маринада: вода - 3 стакана уксус - 1 стакан сахар - 1 1/2 ст. ложки соль - 1 ст. ложка * Для острого маринада: вода - 2 стакана уксус - 2 стакана соль - 1 ст. ложка сахар - 1 1/2 ст. ложки Способ приготовления рецепта: 1. Для маринада в кипящей воде растворите соль и сахар, варите 10–15 минут, процедите через плотную ткань, добавьте уксус. 2. Из кочанов капусты вырежьте кочерыжки. Нашинкуйте капусту соломкой или шашками. Если капуста горчит, обдайте ее кипятком, охладите. Капусту уложите в банки, залейте охлажденным маринадом, закройте горлышко банок пергаментом и обвяжите ниткой. Храните капусту в прохладном месте. Капуста будет готова через неделю. Похожие новости: Капуста цветная маринованная Капуста брюссельская маринованная Капуста маринованная по-грузински Капуста, маринованная с тмином и сливой Капустные листья с хреном В закладки Капуста савойская маринованная :

	Информация
	Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.