Способ приготовления рецепта:
1. Сладкий перец очистите от плодоножек и семян.
Капусту разберите на соцветия. Морковь нарежьте кружочками,
жгучий перец — кусочками, помидоры разрежьте пополам.
2. Для маринада в воду положите пряности, соль, сахар, варите
5 минут, затем влейте уксус.
3. Перец бланшируйте 2 минуты, остальные овощи, кроме помидоров, варите 15 минут.
В каждый перец положите половинки помидоров, кусочек жгучего перца, 2–3 кружочка моркови, 1 соцветие капусты.
Перец уложите в банки, залейте кипящим маринадом, закупорьте.
Храните банки в прохладном месте и следите за тем, чтобы перец всегда был покрыт маринадом на 2 см.
4. Перед подачей полейте перец растительным маслом.
1. Сладкий перец очистите от плодоножек и семян.
Капусту разберите на соцветия. Морковь нарежьте кружочками,
жгучий перец — кусочками, помидоры разрежьте пополам.
2. Для маринада в воду положите пряности, соль, сахар, варите
5 минут, затем влейте уксус.
3. Перец бланшируйте 2 минуты, остальные овощи, кроме помидоров, варите 15 минут.
В каждый перец положите половинки помидоров, кусочек жгучего перца, 2–3 кружочка моркови, 1 соцветие капусты.
Перец уложите в банки, залейте кипящим маринадом, закупорьте.
Храните банки в прохладном месте и следите за тем, чтобы перец всегда был покрыт маринадом на 2 см.
4. Перед подачей полейте перец растительным маслом.
Похожие новости:
В закладки Перец, фаршированный овощами консервированный :